ধুন্দুল সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি - সহজ সার্বজনীন রেসিপি

সাধারণত বাঁধাকপি মাংস / সসেজ সঙ্গে স্টু বা মাশরুম। কিন্তু কেন আমরা গৃহীত মতবাদ থেকে নিজেকে প্রত্যাহার করা উচিত নয় ধুন্দুল সঙ্গে এই থালা প্রস্তুত না? এটি দ্রুত এবং সহজে কি - আধা ঘন্টার মধ্যে, এমনকি একটি ব্রতী রাঁধুনি একটি সুস্বাদু হালকা আউট চালু হবে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু। অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি ধুন্দুল সঙ্গে - একটি সার্বজনীন থালা। এটা তোলে গ্রীষ্মকালীন ও শীতকালীন বাঁধাকপি উভয় প্রফুল্ল সবুজ মাথা থেকে প্রস্তুত করা যাবে। ভাল হিসাবে তাজা এবং sauerkraut। আর স্ট্যু সমানভাবে সুস্বাদু এবং গরম ও ঠান্ডা খাদ্যে পরিণত হয়েছিলেন। এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি গণনা করা হয় না। শুধুমাত্র কিছু ফোকাস করুন।

ধুন্দুল এবং টমেটো দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি

এক মাঝারি মাথা shinkuem, দুই গাজর একটি আঁচড়া, অর্ধেক রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা উপর ছিন্নাংশ। একটি বড় ধুন্দুল হাড় অপসারণ যদি এটা, পুরাতন শক্ত চামড়ার পরিষ্কার। মাংস বড় কিউব করে কাটা হয়। তিন টমেটো পুড়া হয়, ছুলা মুছে ফেলুন। টমেটো টুকরো কাটা। বাঁধাকপি, যা পেঁয়াজ তিন গুণ বড় হওয়া উচিত, একটু জল ঢালা এবং দশ মিনিটের জন্য ফণা অধীন একটি ছোট আগুন উপর করা। এদিকে, সোনালী বাদামী পেঁয়াজ এবং গাজর পর্যন্ত সূর্যমুখী তেল ভাজা। ঝামর সবজি এবং বাঁধাকপি যোগাযোগ করুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত। ঘুমিয়ে ধুন্দুল পতন। ইচ্ছা স্ট্যু থালা চেয়ে - তাদের রস, যা ভাল করা যাক। অন্য দশ মিনিটের জন্য pobulkat স্ট্যু দিন, তারপর টমেটো, গাছের পাতা গুল্মবিশেষ, মসলা ও লবণ যোগ করুন। অন্য দশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে লিখন। ধুন্দুল সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি পূর্ণ প্রকাশ জন্য একটু চোলাই খেয়ে উচিত নয়।

শীতকালীন রেসিপি

এই থালা জন্য আপনি sauerkraut ব্যবহার করতে পারেন। শুধু যদি সে হল "সবল" একটু ঠান্ডা পানিতে টিকে থাকতে হবে। দুই ধুন্দুল বা স্কোয়াশ ছোট রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। পিল সরানো যাবে না। একটি হামানদিস্তা মধ্যে রসুন স্থল খোশা অথবা আমরা চাপের মধ্যে চাপুন। একটি গভীর ফ্রাইং প্যান ইন ধুন্দুল রাখুন, একটু লবণ। শুরু গরম করতে। আকর্ষণীয় রস আমাদের চর্বি যোগে ছাড়া আউট করা, যাতে থালা একটি খাদ্য বাইরে আসতে হবে পারেন। রসুন যোগ করুন এবং রান্না করা, ঢাকা অবিরত। আমরা প্যান ধুয়ে বাঁধাকপি করা। এক ঘন্টার আবরণ অধীনে রাখা এমনকি এক চতুর্থাংশ। আমরা দ্রুত ফুটন্ত এবং জ্বলন্ত অনুমতি দেয় না। ধুন্দুল সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি এটি প্রস্তুত বিবেচিত যখন শাকসবজি কোমল হয়। আপনি এই ধরণের কোনো থাকে তাহলে স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত, তাদের নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো, ভাল মত: কয়েক টুকরা ড্রেন চপ প্যান যোগ করুন। যদি না, আপনি কেচাপ বা টমেটো পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন। আপনি শেষে একটি চামচের এক চামচ বা দম্বল দুই যোগ করতে পারেন।

ধুন্দুল সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি: রেসিপি "তাড়াহুড়ো"

Passeruem পেঁয়াজ, এটি diced ধুন্দুল, লবণ, স্বাদ যোগ করুন। অল্প আঁচে, পাঁচ মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত। তিন গাজর, shinkuem এবং স্মৃতিসম্বন্ধীয় হাতের একটি মাথা। সুতরাং বাঁধাকপি দ্রুত রান্না। ধুন্দুল সবজি রাখুন, রান্না করা, পনেরো মিনিট ঢেকে অবিরত। হপস-suneli সঙ্গে ছিটিয়ে এবং মেয়নেজ দুই টেবিল চামচ ঢালা। সুতরাং আমরা অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য আবরণ অধীনে রাখা।

ধুন্দুল সঙ্গে বেকড ফুলকপি

গাজর একটি পুরু নীচে এবং উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল টুকরা, passeruem করে কেটে নিন। আমার বাঁধাকপি, পুষ্পবিন্যাস অবতরণ, ভাজা পাঁচ মিনিটের জন্য গাজর যোগ করুন। কিউব করে কাটা ধুন্দুল, একটি প্যান উপর ছড়ায়, একপ্রকার কণ্টকযুক্ত লতা, জিরা, হলুদ, গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। আলোড়ন এবং অল্প আঁচে, মিনিট বিশেক জন্য, একটু জল যোগ করার। স্ট্যু উপাদানগুলো নরম হয়, কাটা তাজা শাকপাতা দিয়ে থালা ছিটিয়ে এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য তাপ রাখা।