পনির, মাংস বা শসা সঙ্গে বীটরুট সালাদ

কারণ এটির স্বাদ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য বীট গাছ দীর্ঘ একটি খাদ্য পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে, কিন্তু প্রথম এটি একটি ঔষধি পণ্য হিসাবে পরিচিত করা হয়েছে: মূল, কাণ্ড এবং পাতার ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে। প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। শিশুদের মধ্যে রিকেট করতে - প্রচুর লোহা বিষয়বস্তু, রক্তাল্পতা সঙ্গে মানিয়ে নিতে দস্তা এবং ফসফরাস যেমন সাহায্য করে। শিকড় প্রাকৃতিক antiseptics যে অন্ত্রের সংক্রমণ গঠন প্রতিরোধ ধারণ করে। বীটরুট কিডনি ভুগছেন ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, স্কার্ভি রোগীদের জন্য উপকারী। অতএব, আপনি আপনার খাদ্য Beets মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক, এই বীটরুট স্যুপ বা হতে পারে বীট গাছ সালাদ পনির, মাংস বা শসা সঙ্গে।

পনির সঙ্গে এই সুস্বাদু এবং সহজ বীট গাছ সালাদ, যা একটু সময় লাগে। Beets ব্যবহার রান্না করা ছাগল পনির, আখরোট এবং তোষামোদকারী তরুণ লেটুস পাতার। আপনি মুরগির সালাদ করা থাকে, তাহলে আপনি একটি প্রধান থালা পেতে। যদি আপনি এটি খেয়ে শাকসবজি যোগ ডিশ শুধুমাত্র জয়। রান্না খাদ্য 6 servings জন্য মূল রেসিপি পনির সঙ্গে বীটরুট সালাদ:

• 4 মাঝারি Beets।
• 1/3 কাপ আখরোট (চূর্ণ)।
• ইয়াং বীট গাছ পাতার।
• লেটুস (বিভিন্ন)।
• 3 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ।
• গণমাধ্যমে কাপ কমলার রস মনোনিবেশ (হিমায়িত)।
• 1/4 কাপ জরিমানা সুবাসিত ভিনেগার।
• গণমাধ্যমে জলপাই তেল কাপ।
• ছাগল দুধ থেকে পনির 60 ছ।

বীট গাছ শিকড় ধুয়ে কিন্তু পরিষ্কার করা হয় না। Beets একটি প্যান মধ্যে স্থাপন করা এবং পর্যাপ্ত পানি ঢালা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে ঢাকা ছিল করছে। ফোঁড়া, তারপর প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না (সহজে একটি ছুরি দিয়ে ফুটো) আনুন। জল আপীত হয় এবং ঠান্ডা, পরিষ্কার, অর্ধেক কাটা এবং প্রতিটি অর্ধেক (ক অর্ধবৃত্ত আকারে) lamellae করে কাটা হয়। আখরোট ধুয়ে মাঝারি তাপ উপর একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা হয়। যোগ ম্যাপেল সিরাপ, বাদাম নাড়া সমানভাবে, সিরাপ দিয়ে আবরিত করা হয় তারপর তাপ থেকে সরান এবং পাশ থেকে আলাদা করে, তাই তারা ঠান্ডা হয়েছে। এই জন্য একটি সস কমলার রস মনোনিবেশ ভিনেগার ও তেল সঙ্গে একটি ছোট বাটি মধ্যে বেত্রাঘাত করা হয়েছে। 6 portioned প্লেট পাড়া বীট গাছ তাদের তোষামোদকারী বাদাম আজ সঙ্গে সিঁচিত ছেড়ে। টুকরা করা Beets সঙ্গে শীর্ষস্থানে প্লাস্টিক, আজ, ছাগল পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং তারপর সস ঢালা। পনির প্রস্তুত সঙ্গে বীটরুট সালাদ!

গরম গ্রীষ্মকাল দিন জন্য আদর্শ, এই অস্বাভাবিক সালাদ মাংস Beets এর, 4 servings যার নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন হয় প্রস্তুতির জন্য:

• আলু 500 ছ।
• 8 ছোট তরুণ বীট গাছ শিকড় ফসল।
• 12, গরুর মাংস (গরুর রোস্ট) অথবা হ্যাম এর ভাজা টুকরা।
• 100 গ্রাম বীট গাছ, লেটুস মিশ্র তরুণ পাতার।
• 2 টেবিল চামচ কাটা শুলফা।
• ক্রিম 60 ছ।
• সজিনা ক্রিম সস 1 চামচ।

রুট বীট গাছ আলু ধুয়ে হয়, peeled ঠান্ডা জলের মধ্যে না করা (শাকসবজি সম্পূর্ণরূপে জল দ্বারা ঢেকে দিতে হবে)। , ফোঁড়া দাও কিছু লবণ যোগ করুন এবং রান্না পর্যন্ত সম্পন্ন (নরম হওয়া উচিত)। তাপ থেকে সরান, জল আপীত হয়, শীতল করার অনুমতি দেওয়া (ঠান্ডা জল দিয়ে পূরণ করা যায়, তাহলে ঠান্ডা ও শাকসবজি ভাল পরিষ্কার হবে)। তাদের পরিষ্কার এবং খাওয়ার জন্য সুবিধাজনক টুকরা। একটি বড় বাটি ইন, মিশ্রিত করা আলু, গরুর মাংস, তরুণ বীট গাছ পাতা, লেটুস এবং শুলফা 1 টেবিল চামচ। আলাদাভাবে সস, যা মিশ্র ক্রিম, সস সজিনা ক্রিম, শুলফা হয় প্রস্তুত, উষ্ণ জল 1 টেবিল চামচ যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা। শুধু ভজনা আগে, একটি সালাদ এবং পাকা সস মধ্যে Beets যোগ করুন।

এটা তোলে শসা, মিষ্টি পেঁয়াজ এবং মধু সস দিয়ে Beets একটি সালাদ প্রস্তুত করা সহজ। এই প্রয়োজন হবে:

• 6 মাঝারি Beets শাকসবজি রুট।
• 1 বড় শশা ছে, সর পিলিং ছাড়া।
• গণমাধ্যমে মাথা মিষ্টি পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ রিং করে কেটে নিন।
• মধু 4 চা চামচ।
• আপেল সিডার ভিনেগার 4 চা চামচ।
• 1 গণমাধ্যমে টেবিল চামচ লটারি সরিষা dijon।
• গণমাধ্যমে কাটা ভূট্টা তেল কাপ।

চুলা, 200 ° C থেকে preheated পর্যন্ত সম্পন্ন বেকড ইন (প্রয়োজন 1.5 জ) বীট গাছ (এটা আগে প্রতিটি ফয়েল জড়িয়ে রাখা হয়েছে)। বেকড রুট শাকসবজি বাইরে টেনে আনি এবং ফয়েল ঠান্ডা রাখুন। Beets পবিত্র, তারপর 6 টুকরা প্রতিটি কাটা। পাড়া Beets সামান্য ওভারল্যাপিং, একটি বৃহৎ থালা অর্ধেক, শসা অপরার্ধ বিস্তার টুকরা, পেঁয়াজ প্রভৃতি - কেন্দ্রে। 4 জ জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন। সস জন্য একটি ছোট বাটি, মধু, ভিনেগার এবং সরিষা মধ্যে মিশ্রিত করা হয়, ঝাঁটা মিশ্রণ ঠক্ঠক্ শব্দ ধীরে ধীরে তেল ঢেলে দিল। ভজনা আগে, সবজি, লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা, সস ঢালা।