পনির সঙ্গে পিটা মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা: রেসিপি

পনির সঙ্গে পিটা মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা - লাঞ্চ বা ডিনার জন্য একটি মহান বিকল্প। এটা সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ থালা আপনার পরিবারের ছাপ হবে। আপনি এটা কিভাবে রান্না করা শিখতে চান? সকল প্রয়োজনীয় তথ্য প্রবন্ধে নেই। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবসা সৌভাগ্য কামনা করছি!

পনির সঙ্গে পিটা মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা: তন্দুর মধ্যে রেসিপি

পণ্য তালিকা:

• 4-5 আর্ট। ঠ। মেয়নেজ (যে কোন চর্বি);
• মুরগির 0.4 কেজি;
• প্রিয় মশলা;
• 150 গ্রাম কঠিন চিজ;
• সামান্য তেল পরিশ্রুত।

প্রস্তুতি

1. আমরা কোথায় শুরু করবেন? চিকেন দুই বা তিনটি অংশ কাটা হবে। প্রতিটি টুকরা একটি বৃত্তাকার আকৃতি সংযুক্ত করুন। হাত রান্নাঘর হাতুড়ি মধ্যে নিয়ে যান। মুরগির টুকরা প্রতিরোধ করা।
2. এখন, কোর্সে প্রিয় মশলা আছে। তাদের চপ ছিটিয়ে দিতে হবে। লবণ সঙ্গে সিজন। প্রতিটি টুকরা মেয়নেজ দিয়ে আবরিত। তারপর আধা ঘণ্টা দিকে সরান। এই সময় মুরগির marinate সময়।
3. আমরা একটি পোড়ানো থালা বের করে। তার নীচে তেল বা গ্রীস সঙ্গে lubricated দিতে হবে। হাতুড়ি দিয়ে ভাঙা বন্ধ টুকরা রাখুন। তারা একে অপরের কাছাকাছি অবস্থিত হয়। প্রকৃতপক্ষে, মাংস ভয়াবহ গরম প্রক্রিয়ায় কিছুটা সঙ্কুচিত।
4. পনির একটি আঁচড়া ব্যবহার ছিন্নাংশ। তাদের প্রতিটি মুরগির এক টুকরা ছিটিয়ে দিতে হবে।
5. চুলা Preheat। প্রস্তাবিত তাপমাত্রা 180 ° সি একসঙ্গে রুপের বিষয়বস্তু চুলা পাঠানো হয় না। 30 মিনিট পর, পিটা মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা পনির প্রস্তুত। যদিও গরম এমনকি ঠান্ডা, - এটি কোন ফর্ম খাওয়া সম্ভব। আমরা আপনাদের সবাইকে উপভোগ ক্ষুধা কামনা করি!

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে (পনির সঙ্গে) পিটা মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা: একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• 3 টেবিল চামচ। ঠ। ক্রিম (মেয়নেজ প্রতিস্থাপন করতে পারেন);
• এক ডিমের;
• প্রিয় মশলা;
• পনির - 80-100 গ্রাম;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। গমের আটা;
• মিহি তেল 20-30 মিলি।

বিশদ নির্দেশাবলী

ধাপ সংখ্যা 1. আমরা যে মোকাবেলা করেছি, কিভাবে একটি মুরগির রান্না করা তন্দুর মধ্যে পনির সঙ্গে পিটা মধ্যে। তাই আপনাকে অনেক বিনামূল্যে সময় নেই, তাহলে আমরা অন্যান্য প্যান ব্যবহার করার বিকল্প প্রস্তাব। সুতরাং, টেবিলের উপর প্রয়োজনীয় পণ্য ছড়িয়ে পড়ে। কল থেকে মুরগির মাংসের কাঁটা ধোয়ার পানি। 4-5 অংশ শস্য জুড়ে কাটা। প্রয়োজনীয় টুকরা প্রতিটি লবণ যোগ করুন এবং মশলা ছিটানো। কাটা মাংস প্রস্তাবিত পাতলা করে, কারণ আমরা তাকে বীট হবে না, পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে।

ধাপ সংখ্যা 2. আমাদের পিটা প্রস্তুত করা যাক। একটি বাটি মধ্যে ডিমের ভঙ্গ করো না। মেয়নেজ এবং ময়দা যুক্ত করো। লবণ হতে পারে, কিন্তু একটি সামান্য বিট।

ধাপ সংখ্যা 3. একটি আঁচড়া উপর পনির ছিন্নাংশ। আমরা এটা ডিমের ময়দা মিশ্রণ পাঠান। উপাদান মিশ্রিত করা। মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

ধাপ সংখ্যা 4. মুরগির প্রতিটি টুকরা ফলে পিটা ডোবানো। আমরা নিশ্চিত যে ডিমের পনির ভর সম্পূর্ণরূপে মাছ-মাংস জুড়ে আছে।

ধাপ সংখ্যা 5.আমরা পিটা টুকরা পেতে এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যান তাদের ছড়িয়ে পড়ে। চড়ুইভাতি মাখন ব্যবহার করে। একটি সর্বনিম্ন আগুন ধরিয়ে দেয়। মাংস প্রতিটি পাশ দিয়ে ভাজা হবে 1.5-2 মিনিট। আমরা নিশ্চিত যে পিটা দগ্ধ করা হয় না। তা না হলে, আমাদের খাবার তাই মুখরোচক চেহারা করা হবে না।

যত তাড়াতাড়ি প্যান মধ্যে পনির সঙ্গে পিটা মধ্যে মুরগির সোনালী বাদামী হয়ে যাবে, এটা প্লেট থেকে এটি নামান করা সম্ভব। টেবিলের উপর এই থালা পরিবেশন। একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে তাকে অনুসারে: ভর্তা আলু, সেদ্ধ চাল ও শাকসবজি ভাজাভুজি উপর রান্না। এই ক্ষেত্রে, খাবার সন্তোষজনক হতে যাচ্ছে।

Multivarki জন্য বিকল্প

খাদ্য সেট:

• 2 টেবিল চামচ। ঠ। breading, এবং ময়দা জন্য crumbs;
• এক ডিমের;
• মুরগীর সিনার মাংস - টুকরা একটি দম্পতি;
• মশলা;
• (যে কোন জাতের) পনির - 100 গ্রাম;
• 3 টেবিল চামচ। ঠ। মিহি তেল।

ব্যবহারিক অংশ

ধাপ সংখ্যা 1. মুরগীর বুকের মাংস প্রক্রিয়াকরণের আসুন। তারা ত্বক ও হাড়ের বিনামূল্যে হতে হবে। বোর্ডে মাছ-মাংস রাখুন। তা নিশ্চিত করার জন্য মসৃণ পাশ মুখোমুখি নজরদারী। আটকে থাকা চলচ্চিত্র টুকরা ঢাকা। হাত রান্নাঘর হাতুড়ি মধ্যে নিয়ে যান। আমরা মুরগির প্রতিটি টুকরা রুখে দিতে শুরু। পরিশেষে, তাদের বেধ 2 সেমি অধিক হওয়া উচিত।

ধাপ সংখ্যা 2. চপ এবং মশলা ছিটিয়ে। লবণ সঙ্গে সিজন। প্রধান জিনিস - এটা অতিমাত্রায় না।

ধাপ সংখ্যা 3. প্লেট breading জন্য grated পনির এবং পাউরুটির গুড়োয় একত্র করি। এটা এই মিশ্রণ থালা খাস্তা দেব। '

ধাপ সংখ্যা 4. একটি পৃথক বাটি ইন ময়দা ঢালা। যতক্ষণ না আমরা এটা এক দিকে সরিয়ে দিন।

ধাপ সংখ্যা 5. তৃতীয় বাটি ইন ডিম ভঙ্গ করো না। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে হোয়াইট এবং কুসুম মিশ্রণ।

ধাপ №6। Multivarki মেনুতে, ( "বেকিং") খুঁজে পেতে এবং সঙ্গে সঙ্গে প্রোগ্রাম "ভয়াবহ গরম" চালু করুন। তেল প্রয়োজনীয় পরিমাণ ঢালা। 5-6 মিনিটের জন্য উষ্ণ বাটি ছোপ।

ধাপ 7 নম্বর চিকেন চপ ময়দা সঙ্গে একটি প্লেট ঘূর্ণিত। তারপর পেটানো ডিম দিয়ে একটি বাটি মধ্যে রাখুন। আলতো করে টুকরা উত্তোলন, তাদের জমি উপর অধিষ্ঠিত। আমরা অপেক্ষা পর্যন্ত বাড়তি একটি বাটি মধ্যে ডিম ড্রেন হবে। পরবর্তী পদক্ষেপ কি কি? grated পনির এবং বাদাম কাটিবার যন্ত্র মিশ্রণ মধ্যে চপ সঙ্কুচন হয়েছে।

ধাপ সংখ্যা 8. ফিরে multivarka। মধ্যে মুরগির মাংসের কাঁটা পনির সঙ্গে পিটা গরম তেল দিয়ে একটি বাটি মধ্যে রাখুন। উভয় পক্ষের (4-5 মিনিট) উপর ভাজা। একই দ্বিতীয় টুকরা জন্য যায়। চিকেন টুকরো করে কাটা কোনো সালাদ বা আভরণ সঙ্গে টেবিলে দায়িত্ব পালন করেন। তারা খুব মুখরোচক দেখুন। এখন এটা স্বাদ তাদের চেষ্টা করার সময়।

ম্যারাডোনা চিকেন পনির এবং টমেটো দিয়ে পিটা মধ্যে

উপাদানগুলো:

• গমের আটা 60-70 গ্রাম;
• দুই টমেটো;
• মুরগির 250-300 গ্রাম;
• এক ডিমের;
• 2 টেবিল চামচ। ঠ। মেয়নেজ (খুব চর্বিযুক্ত না);
• 80-100 গ্রাম পনির (ঘন পদার্থ প্রয়োজনীয়);
• মসলা (মরিচ, লবণ);
• ফ্রাইং জন্য একটু তেল।

প্রস্তুতি:

1. মাংস ধুয়ে নিন। আমরা তরল ড্রেন দেব। শস্য বরাবর টুকরা করা। আমরা একটি বেধ 2 সেমি অনধিক টুকরা পেতে হবে। তাদের প্রত্যেকটি লড়াই, রান্নাঘর হাতুড়ি ব্যবহার করে। আরো নেট কাজের জন্য আটকে থাকা চলচ্চিত্র টুকরা আবরণ বাঞ্ছনীয়। সকল চপ মশলা ও লবণ দিয়ে সিঁচিত দিতে হবে। যতক্ষণ না তারা পাশ থেকে সরানো হতে পারে।
2. পিটা প্রস্তুত করুন। এ জন্যে একটি প্লেট, ডিমের এবং ময়দা দিয়ে মেয়নেজ মিশ্রিত করা। এছাড়া স্থল গোলমরিচ এক চিমটি যোগ করুন। এই উপাদানগুলো ঝাঁটা বা একজন সাধারণ কাঁটাচামচ ঝাঁটা।
3. প্যান তাপ, এটি একটি সামান্য তেল ঢেলে। প্রতিটি স্টেক (উভয় পক্ষের) পিটা ডোবানো। এর পরে, আমরা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে পাঠান। ছানাপোনা, মাঝারি তাপ সেটিং। কতক্ষণ লাগবে? প্রতিটি পাশ 1-1.5 মিনিট ভাজা হয়। মুরগির মাংস নরম এবং কোমল হয়। অতএব এটা আগুনে একটি দীর্ঘ থাকার দরকার নেই। অন্যথায়, থালা রসালতা নষ্ট হয়ে যাবে।
4. আমার টমেটো এবং ছিন্নাংশ সার্কেল। একটি পনির একটি সূক্ষ্ম অগ্রভাগ ব্যবহার ঝাঁঝরি পারবেন না।
5. ভাজা চপ আমরা উনুনে চাপানোর উপযোগী থালা মধ্যে ফ্রাইং প্যান থেকে নামান। প্রতিটি ফালি উপরে টমেটো একটি ফালি করা। grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। এরপরে কী? আমরা মাইক্রোওয়েভ আমাদের খাবার পাঠান। 2-3 মিনিটের জন্য পর্যন্ত এটি কাঙ্ক্ষিত অবস্থায় ছুঁয়েছে। আপনি যদি একটি মাইক্রোওয়েভ না থাকে, তাহলে আপনি চুলা ব্যবহার করতে পারেন। আমরা এটা গরম 180 ° সি তারপর চপ পাঠান। 5 মিনিট সময় শেষ হয়েছে। রেডি পনির সঙ্গে পিটা মধ্যে মুরগির পরিবেশিত হবে। একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি আপনি পুরো পরিবার আনন্দে সুস্বাদু খাবারের রান্না করার অনুমতি দেবে।

আরেকটি রেসিপি (স্টিমার জন্য)

পণ্য তালিকা:

• 100-150 গ্রাম পনির (ঘন পদার্থ);
• সামান্য মেয়নেজ;
• মুরগির জন্য মশলা;
• মাখন - টুকরা একজোড়া (80 চেয়ে বেশী না ছ);
• মুরগির - 2 পিসি।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

একটি আঁচড়া উপর পনির ঘষা। মশলা, মুরগির খাবারের জন্য পূর্বনির্দিষ্ট সঙ্গে মেশান। এছাড়া মাখন কয়েক pats যোগ করুন। আলোড়ন। fillets একটি ছোট ফুটো আছে। সেখানে ফলে মিশ্রণ করা। শীর্ষ মেয়নেজ পিচ্ছিল (এটি একটি সরস মুরগির দিতে হবে)। উভয় টুকরা স্টিমার রাখা। রন্ধন সময় - 40 মিনিট।

একটি সাইড ডিশ হিসাবে আপনি জমা দিতে পারেন:

• তাজা বা জরা শাকসবজি;
• সেদ্ধ চাল;
• হার্ড গম দিয়ে তৈরি পাস্তা;
• ভর্তা করা আলুর;
• কোন সালাদ;
• সেদ্ধ ডাল;
• বাজরা;
• ভাজা সবজি।

পরিশেষে

এখন আপনি কি জানেন যে পনির সঙ্গে পিটা মধ্যে মুরগির বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায় - তন্দুর মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান এবং multivarka হবে। যে কোন ক্ষেত্রে, A, সুস্বাদু বলিষ্ঠ এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা হবে।