আলুবোখারা সঙ্গে গরুর মাংস - আমরা একটি উল্লসিত থালা প্রস্তুত করছি

বিশ্বের অনেক অসামান্য রাঁধুনি যারা মাংস বিভিন্ন ধরনের থেকে শ্রেষ্ঠ তৈরি, তরলতা এবং কটুতা আকর্ষণীয় মশলা যোগ, শুকনো ফল ও মদ্যপ পানীয়। গরুর মাংস দিয়ে দান আলুবোখারা - এই প্রবন্ধে অতিথিসেবিকা পণ্য উপলব্ধ উদযাপনী অনুষ্ঠানে ডিশ রান্না করা শিখতে হবে।

আমরা ব্যবহার মাংস এই ধরনের উদাহরণ, মুরগির বা শুয়োরের মাংস, কারণ সাধারণ নয়। আর বৃথা, কারণ এটি শুধুমাত্র কম ক্যালোরি এবং ওজন কমানোর জন্য মহান, কিন্তু খনিজ মাইক্রো এবং এই ধরনের লোহা, ক্যালসিয়াম, দস্তা, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম হিসাবে ম্যাক্রো উপাদান, সমৃদ্ধ। এইসব পদার্থগুলো একজন ব্যক্তির সুস্থ ও শক্তিশালী থাকতে সাহায্য। শিশুর খাদ্যের জন্য অনুমতি গরুর মাংস, এটা কম চর্বি এবং মূল্যবান ভিটামিন সঙ্গে ক্রমবর্ধমান শরীর saturates।

এটা কেন মাংস আমাদের খাদ্যতালিকায় উপস্থিত থাকা আবশ্যক। উপর আলুবোখারা এর উপকারী বৈশিষ্ট্য অবশ্যই সবার সাথে পরিচিত। তিনি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর normalizes, ডিমেনশিয়া বাধা দেয় এবং মৌলে মারামারি। এখন গরুর মাংস দিয়ে আলুবোখারা প্রস্তুত। খাদ্য জন্য আপনি নিম্নোক্ত পণ্যের প্রয়োজন:

- দাবনা মাংস (500 গ্রাম);

- আলুবোখারা কাম্য বীজহীন (200 গ্রাম);

- গাজর, পেঁয়াজ;

- মাখন গলিত (50 গ্রাম);

- টমেটো পেস্ট (20 গ্রাম);

- কালো মরিচ, লবণ এবং পার্সলে।

এখন আপনি কিভাবে রান্না শিখতে হবে আলুবোখারা সঙ্গে গরুর মাংস একটি সহজ পদ্ধতিতে। মাংস ধোয়ার, টেপ কেটে এবং তাদের খুব বড় না টুকরা করে কেটে নিন। অনিয়নস finely, shinkuem। গাজর peeled এবং চেনাশোনাগুলিকে করে কেটে নিন। চড়ুইভাতি মাংস ঘি crispy এবং একটি পৃথক কন্টেইনারে বদল আনতে করুন। একই প্যান passeruem শাকসবজি উপর, তারপর তাদের টমেটো পেস্ট নির্দিষ্ট পরিমাণ করা এবং দুই মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।

আমরা গরুর মাংস টুকরা মিশ্রণ থেকে নামান, জল (1/4 কাপ), মশলা পূরণ করুন এবং একটি কভার অধীনে প্রায় এক ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে। ঘনিষ্ঠভাবে তরল নিরীক্ষণ ও সামান্য পানি কমাইয়া দেত্তয়া প্রয়োজনে। , বরই ধুয়ে এটিকে দুটি টুকরো কেটে আধা ঘন্টার জন্য একটি প্যান নিমজ্জিত। অ্যাড কাটা তাজা আজ বন্ধ করার আগে। খেজুর গরুর মাংস ফরাসি ফ্রাই বা সেদ্ধ চাল দিয়ে দায়িত্ব পালন করেন।

তোমার মনোযোগ এখনও অন্য ভয়ঙ্কর রেসিপি উপস্থাপন করতে হবে। খাবারের জন্য সামগ্রী:

- মাংস কেজি;

- রেড ওয়াইন (400 মিলি);

- আলুবোখারা (200 গ্রাম);

- মরিচ এবং লবণ স্বাদ;

- রসুন (3 টুকরা);

- Cilantro, শুলফা।

গরুর মাংস রন্ধন আলুবোখারা সঙ্গে মাংস প্রস্তুতি দিয়ে শুরু হয়: জলে ধোয়া, ফয়েল এবং চর্বিযুক্ত অপসারণ নিশ্চিত করুন। না 5 চেয়ে বেশি সেমি মান, একটি গভীর ধারক মধ্যে ছড়িয়ে উপর মাছ-মাংস টুকরা কাটা ওয়াইন (300 ছ) ঢালা এবং ঠান্ডায় দুই ঘন্টার জন্য marinate ছেড়ে। খেজুর গরম পানিতে গলা, এবং তারপর অবশিষ্ট ওয়াইন ঢালা এবং 2 জ জন্য ছেড়ে দিতে হবে।

একটা সময় পর, আশাব্যঞ্জক রঙ, লবণ, মরিচ পর্যন্ত উভয় পক্ষের মাংস ভাজা marinated আলুবোখারা রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং এক ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে। একটি কড়া মধ্যে আলিঙ্গন 5 মিনিটের জন্য সামনে প্রয়োজনে এবং রসুন পার্সলে যোগ করুন। গরুর মাংস সঙ্গে স্টাফ করা আলুবোখারা, এই ভাবে রান্না, সূক্ষ্ম স্বাদ, juiciness এবং নিখুঁত গন্ধ সঙ্গে আপনি অবাক হবে।