পাইক - মাছ, যা অনেক ঘটবে না

মিঠাপানির মাছ প্রজাতির বিপুল সংখ্যা মধ্যে পাইক গৌরবের স্থান নেয়। এই মাছ ধরনের জনপ্রিয়তা তার চমৎকার স্বাদ এবং হাড় একটি সর্বনিম্ন উপস্থিতি অর্জন করেছে। পাইক - মাছ, যেখান থেকে আপনি সুস্বাদু এবং সহজ খাবারের বিপুল পরিমাণ রান্না করতে পারে।

সবচেয়ে সহজ প্রস্তুতি রেসিপি এই পণ্যের করা হয় উচ্চাসন ভাজা। ভাজা মাছ সবসময় ভালবেসেছে, কারণ এটা তার গন্ধ সব প্রর্দশিত হবে। এই থালা প্রস্তুত নিতে উত্তম বড় মাছ, যা দাঁড়িপাল্লা, পাখনা, তীক্ষ্ণ ও পেট বিষয়বস্তুর পরিষ্কার করা হয়। মাছ মধ্যে এবং শৈলশিরা জুড়ে কাটা পারেন, এবং এটি বরাবর। কাটা পছন্দমত আপনার পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে। প্রস্তুত মাছ টুকরা ময়দা মধ্যে টুকরা টুকরা এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যান এ উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। লবণ মাছ ভাল প্যান মধ্যে ঠিক আছে।

পাইক - মাছ, যা পুরোপুরি ভিন্ন আকারের হয়। ছোট পাইক-উচ্চাসন, দৈর্ঘ্য 20 সেমি, খুব সুস্বাদু যখন তারা পরীক্ষা ভাজা হয়। এই থালা জন্য, মাছ পরিষ্কার করুন, এবং তারপর ভাজার জন্য মালকড়ি প্রস্তুত। তার প্রস্তুতি প্রয়োজনীয় ডিম, ময়দা, স্থল গোলমরিচ ও লবণ জন্য। মাছ সংখ্যার উপর নির্ভর করে ভাজার জন্য মালকড়ি পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। ডিমের ঝাঁটা তাদের ময়দা, গোলমরিচ, লবণ যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। টেস্ট ঘনত্ব পানির অল্প পরিমাণে যোগ করে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। পাইক - মাছ, যেখানে মালকড়ি বেশ ভাল রাখা হয়, কিন্তু সব একই দৃঢ়তা এটা বেশ পুরু হওয়া উচিত। পাইক-উচ্চাসন মৃতদেহ প্যাস্ট্রি মধ্যে টুকরা টুকরা এবং যতক্ষণ রান্না গরম ধাতুর মধ্যে ভাজা। মাছ সবসময় একটি অবিশেষে ভাজা প্রাপ্ত এটি চালু করা উচিত।

পাইক - মাছ, যা কাবাব উপর ফয়েল grilling জন্য উপযুক্ত। এই থালা জন্য perches আদর্শ মাঝারী মাপের (2 কেজি পর্যন্ত) আছে। মাছ মৃতদেহও পরিষ্কার এবং ঝরে যায়। পাইক - মাছ, রেসিপি যার এখানে দেওয়া হয়, এটি খুব রসালো আর কোমল সক্রিয় আউট মেয়নেজ ব্যবহার করে। খাবারের প্রস্তুতির জন্য ফ্যাটি মেয়নেজ মিশ্রণ, কাটা আজ (পার্সলে, শুলফা, chives), কাটা টমেটো, মরিচ স্থল, মসলা কাটা রসুন, আজ এবং লবণ আছে। সবুজ পেঁয়াজ অভাবে finely, diced পেঁয়াজ অনুমতি দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে যথাযথ অনুপাত মিশ্রণ যে কেউ তার কাণ্ডকীর্তি বিবেচনা করা রাঁধতে পারে হিসাবে, নয়। সব উপাদানগুলো মিশ্রিত করা হয়। এই মিশ্রণ পাইক সঙ্গে স্টাফ করা। মাছ, একটি রেসিপি যা পরে সাবধানে মেয়নেজ, নোনতা এবং মরিচ দিয়ে আবরিত করা হয়। প্রস্তুত মাছ ফয়েল কয়েক স্তরের আবৃত এবং তারপর একটি গরম ভাজাভুজি বা কাবাব উপর স্থাপন করা। এমনকি পোড়ানো ফ্লিপ জন্য প্রস্তুতি হিসাবে মাছ। সর্বাধিক রান্নার সময় - 40 মিনিট, যদিও এটা ভাল ছুরি দিয়ে মাছ করো। সাধারণত মাছ প্রায় মুখরোচক সুগন্ধ প্রকাশ শুরু করার জন্য প্রস্তুত। এই বিন্দু থেকে আপনি সাবধানে, এটা পাহারা কারণ এটি উচ্চ তাপ উপর পুড়িয়ে ফেলবেন করা উচিত নয়।

walleye জন্য আরেকটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু রেসিপি - অবাধ্য কন্টেইনারে মাছ মৃতদেহও স্টাফ ভয়াবহ গরম। এই থালা খুব রসালো আর কোমল সক্রিয় আউট। ভাল প্রস্তুত করা একটি ছোট পাইক-উচ্চাসন নিতে। মাছ পরিষ্কার করা হয়, তারপর বন্ধ তার মাথা একটি চামচ ও ছুরি মাজা পেট সঙ্গে যাতে ঠাসাঠাসি জন্য একটি প্রাকৃতিক পকেট প্রাপ্ত কেটে আলতো করে। পেট কাটা শুলফা, finely, কাটা পেঁয়াজ, কিমা রসুন, মসলা, লবণ এবং মাখন একটি ছোট টুকরা মিশ্রণ ডিম্বপ্রসর। তেল অভাবে এটা চর্বি মেয়নেজ প্রতিস্থাপন করা সম্ভব। এই ছাড়াও মাছ একটি নির্দিষ্ট juiciness দিতে প্রয়োজনীয়। মৃতদেহও পাইক-উচ্চাসন লবণ, মসলা, মরিচ, মাখন বা মেয়নেজ ঘষা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে একটি তাপ প্রতিরোধী থালা আউট স্থাপন করেন। মাছ - যতক্ষণ না সম্পূর্ণরূপে রান্না উচ্চাসন, প্রস্তুতি উপরে বর্ণিত হয়, চুলা বা মাইক্রোওয়েভে প্রস্তুত করা হয়।