প্যানকেকস কিভাবে রান্না

আপনি প্যানকেকস কিভাবে রান্না জানি না? চল একসাথে শিক্ষা গ্রহণ করুক। আমার পরিবার এই থালা খুব অনুরাগী, এবং তার প্রস্তুতি জন্য পণ্য অনেক হওয়া উচিত নয়।
তুমি তো নিজেই ডিম ছাড়া ঐতিহ্যগত প্যানকেকস বা প্যানকেকস রান্না করতে পারে। কিন্তু পরে যে সম্পর্কে আরও অনেক কিছু। আমি লক্ষ করুন যে, প্যানকেকস বিশ্বের বেলারুশিয় থালা প্রায় বেশ জনপ্রিয় বলা হয়। তাদের প্রধান উপাদান আলু কাজ করে।
এই থালা প্রথম উল্লেখ 1830 জন্যে। এটা দৃঢ়ভাবে নাম Yana, Shytlera সাথে সংযুক্ত এবং প্রভাবের তার অস্তিত্ব ঋণী হয় জার্মান রন্ধনপ্রণালী।

এখন বিভিন্ন জাতির মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়তা লাভ প্যানকেকস। এর রাশিয়ান, ইউক্রেনীয় রেসিপি, পূর্ব ইউরোপীয় এবং ইহুদি রন্ধনপ্রণালী কেমন প্যানকেকস রান্না করা এসব নানা প্রশ্নের উত্তর খুঁজে পেতে পারেন। আলু প্যানকেকস, latkes, kakorki, আলু প্যানকেকস, অথবা tertyuhi karemzlyki: বিভিন্ন দেশে, এই থালা একটি ভিন্ন নাম আছে।

আমরা প্যানকেকস কিভাবে রান্না?

এই সুস্বাদু থালা সেট তৈরীর উপায়। রান্না প্রক্রিয়া টাকা, সময় ও শ্রম অনেক হবে না। এই থালা জন্য, ঐতিহ্যগত উপাদানের সঙ্গে বরাবর চাপা দই এবং কিমা যোগ করা যেতে পারে। আমরা বুনিয়াদি দিয়ে শুরু করব।

প্রচলিত আলু প্যানকেকস প্রস্তুত করা হচ্ছে।

আমরা 2 ডিম, 8 আলু (ঝুরঝুরে ধরনের), ঝাল ক্রিম, উদ্ভিজ্জ তেল ও লবণ নেওয়া দরকার।

কাঁচা পিল আলু, আউট ধোয়া এবং একটি মাঝারি আঁচড়া উপর ঘষা। যদি ইচ্ছা করেন, এটি একটি ছোট আঁচড়া উপর করা যাবে। ময়দায় আচ্ছাদিত আলু যা প্রস্তুতি সমাধা রস অনেক, নির্গত হয় না। আমরা উদ্ভিজ্জ খাবার যোগ করুন বা বাড়তি আর্দ্রতা ঘুর্ণন উত্পাদন করতে পালিশ করতে হবে না। আপনি আলু, যা মার্জন প্রক্রিয়ায় তরল অনেকটা নিঃসৃত ব্যবহার করে থাকেন, আপনাকে ম্যাশ থেকে আটা টেবিল চামচ দুয়েক যোগ করতে পারেন।

তারপর grated আলু একটি ঝাঁঝরি উপর রান্না নিক্ষেপ এবং বাড়তি রস ড্রেন কিছুদিনের জন্য ছেড়ে দিন। এটিকে মার্জ করতে না কাম্য, এবং একটি পৃথক পাত্রে সংগ্রহ করা হয়। ত্বরান্বিত মাড় সংগ্রহ ও আলু ফিরে যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি দ্রুত উদ্ভিজ্জ গাঢ় করা রোধ করার জন্য যথেষ্ট কাজ করতে হবে।

যতটা সম্ভব কটা বাঁক আলু এড়িয়ে চলুন, একটু ভিনেগার যোগ। কিন্তু এটা বিশ্বাস করা হয় ভিনেগার প্যানকেকস শক্ত করে তোলে, তাই এটা ঠান্ডা জল পুরা রুট শাকসবজি প্রস্তুত করতে মূল্য। প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত একটি প্যান বা জল একটি কন্টেইনারে উদ্ভিজ্জ ঘষা পারবেন না। এই সমাপ্ত প্যানকেকস ফুঁয়োফুঁয়ো নরম করে তোলে। কাচ বাড়তি আর্দ্রতা পর ডিম ও লবণ পরিচয় করানো। সকল ফলে ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত।

এখন আপনি ভাজা আছে থেকে প্যানকেকস আলু। একটি গরম সেরা এটি কি ঢালাই লোহার প্যান কোন উদ্ভিজ্জ তেল থেকে ঘন নীচে সঙ্গে। এটা প্যান অত্যধিক তেল মধ্যে ঢালা করার প্রয়োজন নেই। প্যানকেকস রাখুন। মালকড়ি একটি টেবিল চামচ আঁকা উত্তম। এই প্যানকেক দরুন একই আকৃতি হবে। উভয় পক্ষই 2-3 মিনিট প্রতিটি তাদের ভাজা। এখন তাপ কমাতে, আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্তে খাবার এনে বেশী 4 মিনিট একটি খরচে। শেষ প্যানকেকস টক ক্রিম সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন।

আমি তোমাদের প্যানকেকস সর্বোত্তম কিভাবে রান্না বুঝতে মনে হয়। এখন আপনি পরিবার নৈশভোজনের বা lunches জন্য সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে রান্নাঘর যেতে পারেন। যাইহোক, আপনি রেসিপি বিভিন্ন রকমের হতে পারে, একটি ভর্তি পরীক্ষা ব্যবহার করে।

ডিম ছাড়া প্যানকেকস - আর এখানে পানভোজনবিলাসী রেসিপি।

আমরা আলু, ময়দা, গলানো মাখন, 1/2 কাপ চিনি, ভিজিয়ে ক্র্যানবেরি, ঝাল ক্রিম এবং লবণ প্রয়োজন।

আলু পূর্ববর্তী রেসিপি বর্ণনা অনুযায়ী একই পদ্ধতিতে প্রস্তুত। Grated পণ্য লবণ ও ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। মালকড়ি, যা একটি প্যানকেক হাতে গঠিত হয় না ঘুরুন, তাই এটি ফুটন্ত তেলে প্যান মধ্যে চামচ ছড়িয়ে করা প্রয়োজন। চড়ুইভাতি উভয় পক্ষই একটি ডিশ উপর করা এবং প্রচুর পরিমাণে উপর প্যানকেকস দম্বল polem।

এখন, ভর্তি প্রস্তুতি নেয়। আমাদের ক্র্যানবেরি ড্রেন, এটি একটি ঝাঁঝরি মধ্যে নিক্ষেপ দিতে। তারপর চিনি দিয়ে মিশ্রিত করা এবং সমাপ্ত প্যানকেকস উপর অকুণ্ঠচিত্তে ছিটিয়ে।

সতর্কতা, এটা প্যানকেকস রান্না করা না শুধুমাত্র কত গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু কিভাবে তারা আবেদন: হট !!! তারা গরম সবচেয়ে সুস্বাদু হয়!