প্রিয় রেসিপি: প্যাস্ট্রি মধ্যে মুরগির, তিল, ভাজা

পোল্ট্রি প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং বিভিন্ন উপাদানের সঙ্গে একযোগে এটা কল্পনা একটি স্প্রিংবোর্ড প্রদান করে এবং রেসিপি বিভিন্ন ধরণের উত্পাদন। একটি পরীক্ষা মধ্যে মুরগির - তাদের মধ্যে একজন। প্রথম আপনি আমাদের মুরগির marinate করা প্রয়োজন। সুতরাং, marinade প্রস্তুত করুন: মেয়নেজ এর 50-70 গ্রাম আমরা 2 লবঙ্গ রসুন, মশলা ও লবণ চাপুন - আপনার স্বাদ, একটু ভদকা করতে। এই মিশ্রণ সাবধানে ভিতরে daubed tsypu-Ryaba অনলাইন এবং আউট এবং অন্তত আধা ঘন্টার জন্য ঠান্ডায় marinate কাছে ধরল। ডিম, ময়দা ও ঠান্ডা পানি পিষা মালকড়ি একটি ছোট পরিমাণ মধ্যে পাতলা প্যানকেক সেটিকে পাকানো। তার কেন্দ্রে, শব এবং পরীক্ষার zaschipyvaem কোণে করা তাই হিসাবে প্রাণরস নির্গত না। আমরা প্যান এবং 250 সি এ প্রায় 15 মিনিটের জন্য সেকা পণ্য করা, তারপর 180 সি তাপ মন্দীভূত ও আর একজন ঘন্টা tomim।

অন্যান্য রেসিপি আছে। মালকড়ি মধ্যে মুরগির আউট খুব মসলাযুক্ত, যদি আজ এবং মশলা মিশ্রণ ঘষা হবে: পুদিনা, প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, টাইম আদা এবং গোলমরিচ (চিম্টি) সঙ্গে মিশিয়ে এক চিমটি, লবণ 2 লটারি এবং 3-4 মটর সংখ্যাতত্ত্ব যোগ করুন। উদার হস্তে এই সব পশুর মৃতদেহ রোল, এবং এখনও ভিতরে কাঁটাচামচ বা ছুরি লেবুর খোসা দিয়ে খুবই দুঃখিত হল রাখুন। যেমন, পাখি তিন ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা দাঁড়াতে হয়েছে। এটির জন্য মালকড়ি, এছাড়াও আপনি শুকনো যোগ করতে পারেন ইতালিয়ান আজ বেকিং আগে ও জায়ফল, এবং পণ্য শীর্ষ (লেবু অবশ্যই সরানো উচিত!), তিল বা কেওড়া বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

এটি এবং অন্যান্য দ্বারা বাঞ্ছনীয় হিসাবে রেসিপি, মুরগির মালকড়ি মধ্যে স্নেহপূর্ণ এবং সরস আসে আউট যদি এটা অন্তত দুই ঘন্টার জন্য 180 ° সি এ চুলা preheated তন্দুর মধ্যে হয়। মালকড়ি খোলা নয় এবং জুস, ব্যাগ "স্তর" দমন করা আউট নির্গত করেননি। বেকিং বা ফর্ম, অবশ্যই, আপনি উদ্ভিজ্জ তেল বা মার্জারিন দিয়ে মেরে অনেক প্রয়োজন। "খাম" কাটা একটি গভীর প্লেট যাবে। কাটা সবুজ শাক দিয়ে পরিবেশন।

পরীক্ষা "এ রেসিপি 'চিকেন কাঁচা হাঁস এর প্রস্তুতি সীমাবদ্ধ নয়। মিতব্যয়ী বিকল্প যে আপনি এক দেহমাত্র এবং প্রথম ও দ্বিতীয় থেকে পেতে করার অনুমতি দেয় ফোঁড়া মুরগির জড়িত কোমল পর্যন্ত, তারপর মুছে ফেলুন এবং ঝোল (বা শুধু পাই সঙ্গে পরিবেশন করা) কোন স্যুপ ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করার জন্য। একই Kurenkov শীতল ও অংশ কেটে নিন। মালকড়ি তার জন্য দুধ, ডিম এবং ময়দা দেড় কাপ এক গ্লাস দলিত করা হয়। পিটা এর দৃঢ়তা, এটা মত হওয়া উচিত। এটা প্রতিটি টুকরা এবং একটি ভাজা ডিপ ঢালাই লোহার প্যান ব্রাউনিং এর আগে কোনো চর্বি।

একইভাবে, প্রস্তুতি এবং তিল সঙ্গে চিকেন, শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে পুরো শব, একটি দৃঢ়তাহীন মাছ-মাংস (যেমন, স্তন) গ্রহণ না। আমরা তাদের ফিরে যুদ্ধ এবং marinade যে সয়াসস, মধু, অলিভ ওয়েল, সুবাসিত ভিনেগার, সরিষা দুই লটারি ও চূর্ণ রসুন তিন লবঙ্গ তোলে কয়েক ঘন্টার শেষ। আমরা marinade বাইরে, ভাল তিল এবং উভয় পক্ষের ভাজা মধ্যে ঘূর্ণিত নিতে।

চিকেন ভাজা ভাল উভয় গরম ও ঠান্ডা। এই থালা আপনি একটি অর্ধেক শব প্রয়োজন হবে জন্য, ফিরে বরাবর chipped। কাপ মুরগির ঝোল (ব্লক ব্যবহার করতে পারেন) 1 টেবিল চামচ সয়াসস, চিনি এবং ভদকা ঢালা। আজ (পার্সলে, শুলফা), কাটা পেঁয়াজ রিং, আদা এবং অন্যান্য মসলা (তারকা মৌরি স্বাগত, লবঙ্গ, দারুচিনি) বিভিন্ন স্বাদ যুক্ত করো। 4 ঘন্টা, এবং আরও ভাল রাত marinate। এরপর মুরগির কুক ঠান্ডা এবং শুষ্ক, যা গভীর ভাজা পর খাস্তা পর্যন্ত অনুমতি দেয়। তাজা সবজি দিয়ে পরিবেশন।