ফুঁয়োফুঁয়ো নরম হ্যামবার্গার পোঁদ: রেসিপি

নামে পরিচিত, পোঁদ রেসিপি "ম্যাকডোনাল্ডস" হ্যামবার্গার জন্য একটি দুর্ভেদ্য গোপনীয়তায় সুরক্ষিত হয়। যাইহোক, কিছু রান্না এখনও একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে একটি অনুরূপ থালা ময়দা করতে, চেষ্টা করছে। আজ আমরা আপনাদের ফাস্ট ফুড জন্য নরম ও সুস্বাদু পণ্য প্রস্তুতি আনুমানিক করার সেরা উপায় উপস্থাপন।

হ্যামবার্গার পোঁদ: বিস্তারিত রেসিপি

বেস জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• গরম পানি - 1.5 গ্রান। কাচ;
• তাজা দুধ চর্বি - গণমাধ্যমে কাপ;
• সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো - 1 ছোট চামচ;
• বালি চিনি - 4 বড় চামচ;
• মাঝারী মাপের সোডিয়াম লবণ - 2 ঠেকে;
• টাটকা মার্জারিন বা মাখন - 3 বৃহৎ চামচ;
• গমের আটা sifted - 7 পূর্ণ গ্লাস (একটু বেশি হতে পারে);
• তিল - 20g (প্রসাধন জন্য)।

মাখা ময়দার তাল

জন্য Bun হ্যামবার্গার রেসিপি খুবই সহজ, এটি মদ্যপ নরম এবং সুস্বাদু সক্রিয় শুধুমাত্র যদি আপনি শুধু প্যাস্ট্রি প্রস্তুতির জন্য একটি চেঁচানো ভিত্তিতে ব্যবহার করুন। সুতরাং, এটি অডিও উষ্ণ প্যান মিশ্রিত করা প্রয়োজন বোধ করা হয় সেদ্ধ জল এবং চর্বি তাজা দুধ, এবং তারপর সম্পূর্ণরূপে তাতে চিনি দ্রবীভূত। এই ধরনের আলগা পণ্যের একটি বৃহৎ পরিমাণ যে সমাপ্ত রোলস ভয়াবহ গরম সময় ভাল ঝামর হয়, সস, কাটলেট ও অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে যোগাযোগের সাইট এ একটি মসৃণ পৃষ্ঠ বিরচন অনুক্রমে প্রয়োজনীয়।

যখন চিনি সম্পূর্ণরূপে দুধ মিশ্রণ দ্রবীভূত হয় শুষ্ক সক্রিয় খামির ঢালা প্রয়োজন বোধ করা হয় এবং তাদের vzbuhaniya এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ জন্য অপেক্ষা করুন। উপরন্তু, ভিত্তি একটি মাঝারি আকারের যোগ করা উচিত নিমক এবং sifted ময়দা। আপনার হাত দিয়ে সব উপাদান এর পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ ফলে আপনি যথেষ্ট শক্ত মালকড়ি পেতে আছে। করতে তিল সঙ্গে পোঁদ হ্যামবার্গার সবচেয়ে মদ্যপ নরম পেতে, ভিত্তি সবসময় 70-100 মিনিট তাপ দাঁড়াতে হবে। এই সময়ে, ওজন 2-3 গুণ বৃদ্ধি করা উচিত নয়।

প্যাস্ট্রি গঠন

আপনি কঠোরভাবে মালকড়ি চটকানি জন্য সর্বোপরি পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন, তাহলে আপনি নরম এবং মৃদু হ্যামবার্গার পোঁদ বাইরে আসতে হবে। এই পণ্যের রেসিপি এছাড়াও তিল অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। যাইহোক, তারা শেষ মুহূর্তে ব্যবহার করা উচিত।

সেরকম একটি পণ্য গঠন, খামির মালকড়ি একটি ছোট টুকরা নিতে এটি 5 সেন্টিমিটার বলের ব্যাস বাইরে পাকানো প্রয়োজন বোধ করা হয় এবং তারপর স্বল্প উপর করা এবং মার্জারিন সঙ্গে greased priplyuschit প্যান। একবার সব রোলস duhovochny পত্রকে স্থাপন করা হবে, তখন তারা গলানো মাখন একটি পাতলা স্তর দিয়ে ঢেকে এবং তিল ছিটিয়ে দিতে হবে।

তাপ চিকিত্সা

গঠিত রোলস 25-29 মিনিট সম্পর্কে 185 ডিগ্রীর তন্দুর মধ্যে সেকা করা উচিত নয়। এই সময় তারা সম্পূর্ণরূপে রান্না হয় সময়, আশাব্যঞ্জক এবং মদ্যপ হবে।

প্রস্তুতি চূড়ান্ত পর্যায়ে

হ্যামবার্গার বান জন্য প্রস্তুত, একটি রেসিপি যা আমরা উপরোক্ত পরীক্ষা একযোগে স্টাফ কাটলেট করা উচিত নয়। এর আগে এটা অর্ধেক কাটা, এবং তারপর ভেতরের মাখন মধ্যে ভাজা বাঞ্ছনীয়। শুধু এই পদ্ধতির পরে, পণ্য ফাস্ট ফুড জন্য সব সবচেয়ে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উপাদান ছড়িয়ে যেতে পারে।