বাড়িতে গরম চকোলেট কিভাবে: পদক্ষেপ ধাপে রেসিপি দ্বারা

এবং আপনি জানেন কিভাবে বাড়িতে গরম চকোলেট করতে উদ্ভাবন? মেক্সিকান নান! রাতের ভেতর ও নামাজ পড়ার সাথে কঠোর দৈনন্দিন জীবনকে উজ্জ্বল করার জন্য, তারা দুধের সাথে কোকো পাউডার বপন করে এবং বেতের চিনি যোগ করার কথা ভাবছিল । ফলে পানীয় একটি চমৎকার উত্তেজক, পুষ্টিকর, গরম ছিল। উপরন্তু, তিনি hermits একঘেয়ে জীবন আনন্দ আনা। শীঘ্রই পানীয় রেসিপি monastery মঠে অতিক্রম গিয়েছিলাম এবং নতুন ঘনত্ব সঙ্গে সমৃদ্ধ ছিল। এখন গরম চকলেট তৈরির অনেক উপায় আছে। এখানে তাদের সেরা।

বাড়িতে বাড়িতে গরম চকলেট করা আগে, আপনার সাথে মৌলিক পণ্য থাকতে হবে। দুধ কম চর্বি এবং তাজা হওয়া উচিত চূর্ণ বা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ ব্যবহার করবেন না। যদি আপনি কোকো পাউডার ব্যবহার না করার সিদ্ধান্ত নেন তবে টাইল্ড চকোলেট ব্যবহার করেন, তবে পরবর্তীতে উচ্চতর মানের হতে হবে। যে, পাম তেল এবং অন্যান্য রাসায়নিকের মিশ্রণ, ছাড়াও fillers ছাড়াও। কোকো ভাগ কমপক্ষে 70% হওয়া উচিত। বেতের চিনির অনুপস্থিতিতে, সাধারণ বীট গাছ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এখন রান্না প্রক্রিয়া সম্পর্কে। বাড়িতে গরম চকলেট তৈরীর জন্য ক্লাসিক রেসিপি স্থল কফি অবস্থা থেকে টাইল টুকরো প্রয়োজন। এটি একটি ব্লেন্ডার বা grater সঙ্গে করা যেতে পারে। আপনি কোকো পাউডার ব্যবহার করে, প্রস্তুতির এই পর্যায়ে ছেড়ে যেতে পারে। একটি বড় saucepan জল ঢালা এবং আগুনে এটি রাখুন। উষ্ণ তরল মধ্যে আমরা একটি লোহা বাটি রাখুন যা আমরা একটি গ্লাস দুধ ঢালা। রান্না করার সময়, এই কৌশলটি একটি "জল স্নান" বলা হয়। বাটি প্যানের নীচে স্পর্শ করা উচিত নয়। এবং দুধ শুধুমাত্র একটি উষ্ণ আনয়ন না, উত্তপ্ত করা প্রয়োজন।

তারপর একই উষ্ণ পানিতে অন্য বাটি লোড করা উচিত - কাটা চকলেট বা কোকো পাউডার সঙ্গে। দুধের কয়েকটি চামচ দিয়ে সামান্য ডিলিট হওয়া উচিত আগে। যতক্ষণ না টুকরাগুলি তরল হয়ে যায় ততক্ষণ পর্যন্ত জল স্নানের মধ্যে রাখুন। তাপ থেকে সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য মিশ্রণ, বৃত্তাকার গতি এক সময় সব সময় একটি দিক। অবশিষ্ট দুধ উপরে রাখুন, চিনির জন্য ২ টি চামচ (কোকো পাউডারের জন্য) যোগ করুন। পুরোপুরি মিলেমিশে কিভাবে বাড়িতে গরম চকলেট করা মৌলিক নিয়ম। ভর আবার একটি জল স্নান মধ্যে রাখা। তিন মিনিট যথেষ্ট

এর পরে, আপনার প্রিয় স্বাদ যোগ করুন: দারুচিনি, জায়ফল, ভ্যানিলা, রসুন আবার পরুন এবং 10 মিনিটের জন্য ইনভয়েড পানীয় ছেড়ে। যদি ইচ্ছা হয়, কাপের মধ্যে ইতিমধ্যে, আপনি বিভিন্ন সজ্জা যোগ করতে পারেন: বেত্রাঘাত ক্রিম, badjan বা marshmallow একটি starlet। যেমন গরম চকলেট, আপনি যা দেখছেন ফটো, পরিবেশন একটি লজ্জা এবং ডেজার্ট জন্য ভোজ টেবিল।

এবং শেষে - একটি ক্লাসিক রেসিপি। দুধের পরিবর্তে, আমরা জল ব্যবহার করি। এটি গরম এবং গুঁড়ো 100 গ্রাম চকলেট বার ঢালা। ইউনিফর্ম পর্যন্ত সাফ করুন এবং ডিমের কুসুম ড্রাইভ। ভর যখন ঘন ঘন শুরু হয়, তখন আমরা এটি একটি ছোট পরিমাণ খরা কুমড়া দিয়ে উত্সাহিত। অবশেষে মদ এর কয়েক ড্রপ যোগ করুন। এবং আপনি মেক্সিকান মধ্যে রান্না করতে পারেন আমরা দুধ এবং একটি দারুচিনি এর চিম্টি প্রস্তুত, এটি চকলেট গলনা মধ্যে প্রস্তুত। আমরা একতা, চিকন রশ্মি শিখাই। অন্য পাত্রে, ডিমটি ফেনীতে বীট করে, ধীরে ধীরে এটি একটি উষ্ণ মিশ্রণে যোগ করুন, যাতে প্রোটিন কার্ল না হয়। এই বাড়িতে Viennese গরম চকলেট রান্না করা হয় কিভাবে।