বাড়ীতে রেসিপি: একটি সুস্বাদু জ্যাম "ভিক্টোরিয়া" কিভাবে রান্না

বেরি "ভিক্টোরিয়া" - এই বাগান স্ট্রবেরি প্রথম সাজান। সে কিভাবে গুল্ম থেকে সরাসরি এটা খেতে beckons! তার অতিথিসেবিকা থেকে ঐ খালি অনেক কাজ। আর এই নিবন্ধটি আমাদের বলে একটি সুস্বাদু কিভাবে রান্না "ভিক্টোরিয়া" থেকে জ্যাম। আপনার পছন্দের - রেসিপি একাধিক দেওয়া হবে। কিন্তু প্রথম, এই বেরি দরকারী খুঁজে পাবেন। সব পরে, এটি শুধুমাত্র মিষ্টি ও সরস স্বাদ বিখ্যাত।

প্রথম গ্রেড স্ট্রবেরি "ভিক্টোরিয়া" এবং তার উপকারী বৈশিষ্ট্য

উপাদান (আয়োডিন, তামা, ফ্লোরাইড, লোহা, বোরন, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম) ট্রেস বেরি ভিটামিন A একটি বৃহৎ পরিমাণ, সি, ই, macroelements (ক্যালসিয়াম, সালফার, ক্লোরিন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম) রয়েছে এবং। রিচ "ভিক্টোরিয়া" phenols, যা হৃদয় জন্য প্রয়োজনীয় এবং অনাক্রম্য সিস্টেম এবং রক্তনালী জোরদার। বীজ, ওমেগা -3 থাকে মেমরির উন্নতি। বেরি বিরোধী প্রদাহজনক, antimicrobial এবং ধোলাই বৈশিষ্ট্য আছে। স্ট্রবেরি "ভিক্টোরিয়া" - এই ত্বকের যত্ন শরীর ও মুখের জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। বস্তুত, এই ভিত্তিতে গায়ের, মুখোশ এবং লোশন তৈরি। কম ক্যালোরি (100 গ্রাম বেরি 36.9 কিলোক্যালরি অন্তর্ভুক্ত) এটি খাদ্যের অপরিহার্য করে তোলে কারণ বেরি অন্তর্ভুক্ত শর্করা রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে না। "ভিক্টোরিয়া" এখনও জল, ফাইবার, ছাই, চর্বি, প্রোটিন, জৈব অ্যাসিড যেমন পদার্থ রয়েছে। যাইহোক, ব্যবহারের contraindications হয়। বেরি এটা খালি পেটে খাওয়া যাবে না, এলার্জি হতে সক্ষম হয়। এটা তোলে অত্যধিক ব্যবহার কিশোর এবং অন্তঃসত্তা বা lactating মহিলাদের সুপারিশ করে না। এবং এখন, আমরা বেরি বাগান থেকে জ্যাম তৈরীর জন্য বিভিন্ন অপশনের আপনার পছন্দের অফার।

জ্যাম "ভিক্টোরিয়া": রেসিপি 1

কী ওপকরণ:

• বেরি (এক কেজি);
• সাইট্রিক অ্যাসিড (চিম্টি);
• চিনি (এক কেজি)।

কিভাবে জ্যাম রান্না করা

শুধুমাত্র পরিপক্ক ও ঘন ফল সংগ্রহ করুন। এর পরে, সেপাল পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা। কাচ বাড়তি তরল করার জন্য একটি ঝাঁঝরি মধ্যে বাতিল হবে, অন্যথায় বেরি গলিত করা যেতে পারে। একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং (কেবলমাত্র অর্ধেক ব্যবহার করুন) চিনি দিয়ে পূরণ করুন। আমরা একটি গামছা দিয়ে সবকিছু আবরণ। আমরা সাত ঘন্টার জন্য একটি শীতল স্থানে রাখুন। বেরি রস করা হবে। মার্ক তরল একত্রিত করে। তারপর একটি কড়া মধ্যে ঢালা ও চিনি বাকি যোগ করুন। ফোঁড়া সিরাপ। ফোঁড়া আনুন। তারপর আমরা একটি কড়া মধ্যে বেরি নামান। পুরু ভর পর্যন্ত রান্না করুন। আলোড়ন বা ফেনা মুছে ফেলার জন্য ভুলবেন না। তারপর, সাইট্রিক অ্যাসিড জ্যাম চিম্টি যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। আরও নির্বীজিত বয়াম উপর শুকনো পচা এবং ঢাকনা বন্ধ করুন। সব সম্পন্ন! এই ধরনের প্রস্তুতি আবিষ্কার করতে এবং শীতকালীন ভোগ করে করা হবে। এছাড়াও আপনি একটি পাঁচ মিনিটের জ্যাম কি করতে পারেন, এবং তারপর চেষ্টা করুন। আরো বিস্তারিত ক্ষেত্রে বিবেচনা করুন।

জ্যাম "ভিক্টোরিয়া": 2 রেসিপি

কী ওপকরণ:

• বেরি (এক কেজি);
• চিনি (500 গ্রাম)।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

আমরা চিনি সঙ্গে ঘুমিয়ে স্ট্রবেরি পড়া এবং রাতারাতি ছেড়ে। পরের দিন আমরা একটি শক্তিশালী আগুন উপর করা। আলোড়ন। ফোঁড়া এবং অন্য পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করা। অবিলম্বে ব্যাঙ্ক ও রোলস ঢেলে।

জ্যাম "ভিক্টোরিয়া": 3 রেসিপি (multivarka মধ্যে)

কী ওপকরণ:

• বেরি (এক কেজি);
• চিনি (এক কেজি)।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

Berries পরিষ্কার এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে নিতে। তারপর Multivarki জন্য একটি বাটি মধ্যে ঢালা। উপরে চিনি ঢালা। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং "নেভান" মোড সেট। এক ঘন্টার জন্য রন্ধন। কি এই রেসিপি ভাল: যতদিন জ্যাম রান্না করা হয়, আপনি তাদের ব্যবসা সম্পর্কে যেতে পারেন। হিসাবে শব্দ সংকেত বিষ্ফোরণের ব্যাংকের পরিষ্কার ওজন এবং চোখের আপ পাকানো।

আমরা আশা করি যে অপশন উপরে উপস্থাপন জ্যাম আপনার জন্য উপযোগী করা!