বিভিন্ন পরীক্ষার আপেল সঙ্গে সুস্বাদু bagels

সাদাসিধা কেক এর কোনো প্রেমিকা কখনো নতুন কিছু অনুসন্ধানের জন্য স্টপ। রান্নার বই এবং ইন্টারনেটে অপরীক্ষিত রেসিপি করে। অনুষ্ঠিত ধ্রুবক পরীক্ষা, জীবনের সবচেয়ে জটিল ধারনা আনা। ফিরে দহনকারী উপর এই সব খারাপ জীবন নীতি, যা যুক্তরাষ্ট্র থেকে এ পর্যন্ত ছাড়বে বিহাইন্ড যে, "সকল উজ্জ্বল -। সহজ" এই কথাগুলো পুরোপুরি পেস্ট্রি উপযুক্ত এবং বিশেষ করে পোড়ানো হয়। উপাদান, যা প্রায় সবসময় হাতের কাছে হয় সবচেয়ে সহজ থেকে, যে অপেশাদার বা পেশাগত ছোট কিন্তু অলৌকিক তৈরি করবে। আর এই একটি চমৎকার চিত্রণ প্রায় সব বিভিন্ন পরীক্ষা আপেল থেকে সুস্বাদু bagels এর রেসিপি হয়।

, সুস্বাদু সহজ ও বাজেট

সবাই কি কখনো একবার আপেল একটি ঠাসাঠাসি সঙ্গে বিভিন্ন পরীক্ষার এই সামান্য zavitochki চেষ্টা করেছে, তাদের স্বাদ কখনই ভুলবো না। রেসিপি ব্যক্তিগত হোম রান্নার বই লেখা এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে প্রেরিত হয়। কেউ মনে এটা সহজ করে একটি সমাপ্ত পণ্য কিনতে, কিন্তু confectionary শিল্পের সত্য বোদ্ধাদের ভাল সচেতন যে ক্রয় পণ্যের নিজ হাতে রান্না সঙ্গে কখনোই তুলনা করা যেতে পারে। হ্যাঁ, এটা সময় লাগে। হ্যাঁ, এটা প্রচেষ্টা প্রয়োজন। কিন্তু ফলাফলের এটি মূল্য। উত্সাহী দর্শক স্কোর এবং পরিবারের, অনুরোধ রেসিপি ভাগ করার জন্য - যে আপনার সময় এবং প্রচেষ্টার জন্য পুরস্কার আছে।

অবশ্যই, সেখানে ব্যয়বহুল উপাদানের ব্যবহার করে একটি সময় অপগিত রেসিপি হয়। কিন্তু সেইসব পণ্যগুলির যাদের নাম দোকান ও বাজারে পরিচিত না হয় যেখানে আপনি স্টক পণ্যে একটি সস্তা, সবসময় পাওয়া থেকে একটি মাষ্টারপিস তৈরি করতে পারেন বড় টাকা খরচ করে কোনো লাভ নেই। ময়দা, ডিম, দুধ ও খামির। পনির, আপেল, চিনি এবং কিছু অন্যান্য উপাদানগুলো। সকলের পকেট উপর এটি সব কিনুন। আর যখন আপনি আপনার নখদর্পণে প্রয়োজন, আপেল সঙ্গে bagels রান্না করা না ক্ষমার অযোগ্য হবে।

এটা কি - bagels?

বাগেলস একটি কারণ জন্য তার নাম আছে। আপনি প্রযুক্তি সবাই চুপ থাকলে, ফলে একটি সুস্বাদু সামান্য কার্ল, একটি শিঙা মত আকৃতির হয়। এই কেক আমাদের গ্রহ বিভিন্ন জাতির অনেক জাতীয় কুইজিন খুঁজে পাওয়া যেতে পারে। প্রায় ইউরোপের রান্নাঘরে পাওয়া নামের বিভিন্ন অধীনে bagels। আর কতজন মানুষ তাদের সহায় আছে সবচেয়ে সুস্বাদু থালা এত ইচ্ছা এবং রেসিপি হয়। কিন্তু হতে যে যেমন পারে, মৌলিক প্রযুক্তি এখনও কার্যত অভিন্ন এ সব হয়।

প্রথমত ও সর্বাগ্রে,

কি আপেল সঙ্গে bagels প্রস্তুতি গুরুত্বপূর্ণ? অবশ্য, মালকড়ি। বিপ্লবী কিছুই নেই। আপেল সঙ্গে বাগেলস খামির আর খামিহীন মালকড়ি, মালকড়ি পাফ ও shortcrust ও cake থেকে প্রস্তুত করা হয়। কেউ তাদের দই, কেউ দেয়ঃ - দম্বল বা দুধ সঙ্গে, কেউ bagels দই পছন্দ করে। কুটির পনির মালকড়ি আরো মৃদু এবং হালকা স্বাদ অন্যান্য সব ধরণের থেকে আলাদা। পনির প্রেমীদের জন্য এটি একটি সফলতা নেই।

প্রধানত খামির মালকড়ি থেকে তৈরি আপেল সঙ্গে bagels। তার প্রস্তুতি খামিরবিহীন চেয়ে বেশী সময় লাগে। এবং আরো জটিল প্রযুক্তি। কিন্তু এটা সুস্বাদু এবং আরো কোমল হয়। . সুতরাং এটি সময় বলিদান এবং খামির মালকড়ি থেকে আপেল সঙ্গে bagels রান্না করা জ্ঞান করে তোলে।

bagels জন্য খামির মালকড়ি

হচ্ছে এই পরীক্ষার থেকে মোট রান্নার সময় bagels এক ঘন্টার বেশি সময় নেয় না। প্রয়োজনীয় উপকরণ: দুধ, মাখন, ময়দা, ডিম। যে মত কেউ - চেঁচানো লাইভ বা মৃত ব্যবহার করতে পারেন। সমর্থকরা এবং উভয় খামির প্রজাতির মধ্যে বিরোধীদের একই পরিমাণ। প্রস্তুতি প্রধান পর্যায়ে রান্না সমস্ত প্রেমীদের জন্য পরিচিত হতে পারে:

1. গরম দুধ সালে খামির গুলা।
2. পেটানো ডিম এবং নরম মাখন (মার্জারিন) যুক্ত করো।
3. আলোড়ন এবং ময়দা লিখুন। ভাল পিষা।

তাড়া মানের উপর মূল্যহীনতা ফের মালিক হবে: প্রধান জিনিস যে পরীক্ষা প্রস্তুতি ব্যবহৃত পণ্য, তাজা ছিল এবং ভাল মানের হয়।

ওয়েল এবং আরো - সব রেসিপি, পাওয়া যায়, যা জন্য। কিভাবে আপেল সঙ্গে bagels রান্না করতে পারি? ছবির সঙ্গে রেসিপি নিচে আপনার মনোযোগ প্রদান করা হয়েছে।

bagels জন্য মালকড়ি

আপনার কি কি প্রয়োজন:

• দুধ 3.2% - 0.2 ঠ;
• ফ্রুক্টোজ - 0.2 কেজি;
• ময়দা - 0.8 কেজি;
• মার্জারিন - 0.15 কেজি;
• শুষ্ক চেঁচানো - 0,011 কেজি (ব্যাগ);
• বা তাজা - 0.025 কেজি;
• লতাবিশেষ - 0.005 কেজি;
• ডিম - 4 পিসি।

তাহলে কি করতে হবে:

1. গরমে দুধ খামির ও চিনি দ্রবীভূত। পৌনে এক ঘণ্টা প্রবিষ্ট করান। যখন ভর ওঠা হবে, আটা 0.15 কেজি যোগ আলোড়ন। পাশ করে এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ মালকড়ি দাঁড়িয়ে সরান। এই সময়ে, এটা ভাল বৃদ্ধি হয়।
2. ডিম (3 পিসি।) চিনি সঙ্গে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং স্পঞ্জ রাখা হবে। আলোড়ন। তারপর, আটা 0.35 কেজি ঢালা নরম মার্জারিন এবং ভাল মিশ্র যোগ করুন। একটি উষ্ণ আধা ঘন্টার মধ্যে সরাইয়া সেট করুন।
3. তারপর মালকড়ি করতে আমাদের আরেকটু ময়দা যোগ করুন। মালকড়ি বাঁশজাতীয় বিদ্ধ করা উচিত নয়। সমন্নয় - 15% দম্বল।

আপেল সঙ্গে তুলি bagels

তুলি প্যাস্ট্রি একটি সহজ চেয়ে বেশি সময় প্রয়োজন। কিন্তু ফলাফলের যোগ্য। বাগেলস প্যাস্ট্রি তুলি আপেল দিয়ে কিনেছেন পরীক্ষা থেকে রান্না করা যেতে পারে। আজ, কোন একটি তৈয়ারি বা খামিরবিহীন খামির পণ্য কিনতে কষ্ট হয়। তার মূল্য কম, মালকড়ি প্রায় সব দোকানে বিক্রি করা হয়। কোয়ালিটির, সত্যিই সুস্বাদু এবং পরীক্ষা মালকড়ি ব্র্যান্ড নাম "জ্যাক ফ্রস্ট", "রাশি", "Talosto" Horeca অধীনে বিক্রি করা হয়। আসলে, একটি বিশাল পরিমাণ, কিন্তু উল্লিখিত ব্র্যান্ড নির্মাতারা - রাশিয়ান বাজারের জানাতেন, যা সময়ের পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়েছে।

কিন্তু সব ক্রয় তুলি প্যাস্ট্রি পক্ষপাতী। শুধু বলে যে তৈরি না তাদের নিজের হাতে দোকান পণ্যের সঙ্গে তুলনা করা যায় না।

তুলি প্যাস্ট্রি প্রস্তুতির প্রযুক্তি

উপাদানগুলো:

• খামির sublimated - 0.011 কেজি;
• চিনি - 0.03 কেজি;
• লবণ - 0.002 কেজি;
• দুধ 3.2% - 0.08 কেজি;
• গমের আটা - 0.25 কেজি;
• মার্জারিন - 0.25 কেজি;
• বড় ডিম - 2 পিসি।

আপনাকে যা করতে হবে কি:

1. মার্জারিন তাপ পুরা, তাই এটি প্রাকৃতিকভাবে তরলিত।
2. গরম দুধ চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ ঢালা প্রয়োজন এবং একটানা মন্থন দিয়ে আলতো করে খামির পরিচয় দিন। সম্পূর্ণ দ্রবণ পর্যন্ত আলোড়ন। বন্ধ ধারক ঢাকনা ও তাপ রাখা। মিনিট পনেরো বাদে মালকড়ি রি।
3. অন্য বদনা বীট ডিম ধীরে ধীরে কিউব তরলিত মার্জারিন (0.15 কেজি) এবং ময়দা যোগ।
4. মালকড়ি মিক্সার মাঝারি গতিতে রাষ্ট্র একমাত্র চূর্ণবিচূর্ণ। তারপর সাবধানে প্রহার বাঁধন ছাড়া চা চামচ পূর্ণ চোলাই যোগ করুন, কিন্তু কম গতিতে। ভর একমাত্র পুত্র হয়ে, মালকড়ি সরাইয়া অপসারণ, একটি কাপড় দিয়ে আবরণ এবং 2 ঘন্টা ছেড়ে। মালকড়ি রাখুন উষ্ণ হতে হবে।
5. সমাপ্ত মালকড়ি ধারক নামা এবং তিনটি সমান টুকরা বিভক্ত করা হয়। এছাড়া তিনটি অংশ, অবশিষ্ট মার্জারিন বিভক্ত করা হয়।
6. প্রতিটি তৃতীয় টেস্টে রোল বৃত্ত 1 সেন্টিমিটার পুরু। মার্জারিন 6 মিমি প্লেট করে কেটে নিন। ফলে টুকরো দুই তৃতীয়াংশ তে এটি রাখুন। স্পেস কেক মধ্যভাগ বক্র, অবশিষ্ট তৃতীয় কেটে ফেললেন। তারপর এই অবশিষ্ট অংশ দিয়ে এটি ঢেকে দিন। ফলাফলের একটি আয়তক্ষেত্র মূল পিষ্টক এক তৃতীয়াংশ প্রস্থ হয়।
7. রোল আয়তক্ষেত্র আবার বেধ 1 সেন্টিমিটার ছিল। একটি ফিল্ম মধ্যে প্যাক মালকড়ি 25 মিনিটের জন্য হিমায়ক পুরা। তারপর রোল বারবার তিনবার যোগ করুন। একবার হিমায়ক পুরা, এটা আবার আনছি। তাই 5 বার পুনরাবৃত্তি। মালকড়ি বাকি সঙ্গে একই কাজ করতে।
8. 2 সময়ের বেধ কমিয়ে মালকড়ি রোল পছন্দসই পরিমাণ। সমান ত্রিভুজ করে কেটে নিন। ব্যাপক মার্জিন দ্বারা প্রতিটি একটি Bagel প্রক্রিয়াকৃত আপেল এবং রোল একটি ফালি করা।

আপেল সঙ্গে পনির bagels

সবচেয়ে সাধারণ এবং আপেল সঙ্গে bagels বিভিন্ন এর সুতনু ঐ যা পনির ব্যবহার করা হয় হয়। প্রস্তুতি প্রযুক্তি এছাড়াও সহজ:

1. একটি মিশ্রণকারী মুষ্ট্যাঘাত দই, ভ্যানিলা এবং মার্জারিন যোগ করুন। আলোড়ন।
2. চিনি যোগ করুন, দই যোগ করুন। আলোড়ন।
3. বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা যুক্ত করো। ভাল আলোড়ন এবং ফ্রিজ পুরা।

উপরন্তু, অন্যান্য রেসিপি হিসেবে: Unrolling, ভর্তি (আমাদের ক্ষেত্রে - আপেল) হিসাব এবং প্রকৃত পোড়ানো।

সেখানে bagels অনেক পছন্দ নয়। উদাহরণস্বরূপ - দক্ষিণ ওসেটিয়া সঙ্গে ... মাংস bagels রান্না। কিন্তু আপেল সঙ্গে bagels - একটি নিখুঁত সমন্বয় "মূল্য - সময় -। স্বাদ" এই থালা প্রধান সুবিধা হল যে এটা অসন্তুষ্ট থাকা না। যারা তাদের চেষ্টা খুশি হবে, এবং এই ব্যক্তি কে তাদেরকে প্রস্তুত সবচেয়ে বড় পুরস্কার ...