বিস্কুট রোল সহজ এবং দ্রুত। রান্না জন্য রেসিপি

বিস্কুট রোল, সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত, ভাল সাহায্য করে, আপনি সত্যিই একটি মিষ্টি চান, এবং দোকান অলস যান। এই ডেজার্ট জন্য রেসিপি অনেক আছে। এই নিবন্ধে, আমরা দুটি জনপ্রিয় এবং পদ্ধতি দুটি পরিচয় করিয়ে দিতে হবে।

আমরা বিস্কুট রোলস সহজ এবং দ্রুত করা

নিশ্চিতভাবে, প্রত্যেক গৃহশিক্ষক জানেন যে "শার্লট" পাই কীভাবে রান্না করা হচ্ছে। একটি বাড়িতে তৈরি রোল জন্য ভিত্তি kneading নীতি একই। তার জন্য আমরা নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন:

• বড় ডিম - 4 পিসি।;
• জ্যাম আপেল বা পিয়ার - পূর্ণ গ্লাস (ভর্তি জন্য);
• সাদা চিনি - 250 গ্রাম;
• হালকা আলু কুচি - 250 গ্রাম;
• সোডা, টেবিল ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত - ডেজার্ট চামচ;
• সুবাস ছাড়া তেল - 10 মিলি (বাটি lubricating জন্য);
• চূর্ণ চিনি - শোভাকর ডেজার্ট জন্য;
• 2 টি ম্যাঙ্গা - বড় চামচ

একটি বিস্কুট পরীক্ষার প্রস্তুতি

একটি বিস্কুট রোল (সহজ এবং দ্রুত) প্রস্তুত একটি kneading ভিত্তিতে দিয়ে শুরু করা উচিত। ডিমগুলি প্রোটিন এবং যোল্কের মধ্যে ভাগ করা আবশ্যক। শেষ উপাদান থেকে আপনি সাদা চিনি যুক্ত এবং সাদা পিষে প্রয়োজন। প্রোটিন ঠান্ডা করা উচিত এবং একটি স্থিতিশীল ফেনা মধ্যে বীট করা উচিত। দুই জন মানুষকে সংযুক্ত করা, তাদের মিশ্রিত করা উচিত, তাদের স্লাক সোডা এবং সিদ্ধ আটা যোগ করুন। যতক্ষণ পর্যন্ত না ইউনিফর্ম এবং বায়বীয় হয় ততক্ষণ পর্যন্ত পিঁড়ুন মারামারি।

বেস বিল্ডিং

একটি বিস্কুট রোল প্রস্তুত করার আগে, বেসটি সঠিকভাবে শীট-এ রাখা উচিত। এটা গন্ধ ছাড়া তেলযুক্ত করা প্রয়োজন, এবং semolina সঙ্গে ছিটিয়েছি। পরিশেষে, সমস্ত আটার একটি প্যাকিং ট্রে উপর ঢালা উচিত যাতে এটি সমানভাবে শীট পৃষ্ঠের মধ্যে বিতরণ করা হয়।

তাপ চিকিত্সা

একটি বিস্কুট রোল সহজে এবং দ্রুত বেক করা উচিত কত? ভর্তি শীট শুধুমাত্র 205 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত গরম মধ্যে সুপারিশ করা হয়। বেস প্রস্তুতির সময় 15-17 মিনিট। এই ক্ষেত্রে, আঠা ভাল হওয়া উচিত, গোলাপী, নরম এবং উত্তপ্ত হয়ে উঠুন।

আমরা পণ্য গঠন

রোল হোম বিস্কুট সুন্দর এবং সুস্বাদু পরিণত হবে যদি সমস্ত কর্ম তার গঠনের লক্ষ্যে খুব দ্রুত সঞ্চালিত হয়। সব পরে, বেস বেকিং পরে, এটি খুব দ্রুত শীতল এবং বিরতি।

সুতরাং, চুল্লি থেকে একটি বিস্কুট গ্রহণ করা, এটি অবিলম্বে একটি পুরু আপেল বা মুক্তা জ্যাম সঙ্গে greased করা উচিত, এবং তারপর অবিলম্বে একটি টাইট রোল মধ্যে ঘূর্ণিত।

আমরা চা জন্য পরিবেশন

এখন আপনি জ্যাম সঙ্গে একটি স্পঞ্জ পিষ্টক প্রস্তুত কিভাবে জানি । এটি গঠিত হলে, এটি একটি ফ্ল্যাট এবং আইলসিং প্লেটের উপর স্থাপিত হবে। সামান্যভাবে পণ্য ঠান্ডা, এটি গুঁড়া সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত এবং টেবিলের পরিবেশিত। এর আগে, ডেজার্টকে 1.7 সেন্টিমিটার পুরুত্বের একটি অংশে কাটাতে পরামর্শ দেওয়া হয়। টেবিলে জ্যাম দিয়ে একটি বিস্কুট রোলটি উপস্থাপিত হচ্ছে এক কাপ উষ্ণ কালো চা সঙ্গে একত্রে।

আমরা ঘন দুধ সঙ্গে একটি বাড়িতে তৈরি রোল প্রস্তুত

আপনি রেসিপি সব নিয়ম অনুসরণ করে, আপনি একটি খুব সুস্বাদু, মৃদু এবং নরম রোল পেতে হবে। যদি আপনি একটি সাধারণ পরিবার চা পার্টি জন্য যেমন একটি ডেজার্ট না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, কিন্তু একটি উত্সব টেবিলের জন্য, আমরা প্রস্তুতি আরেকটি পদ্ধতি ব্যবহার করে সুপারিশ। এর সাথে, সাদাসিধা ভদ্রতা আরও ক্যালোরি, কোমল এবং সুস্বাদু হতে হবে।

সুতরাং, আসুন একটি উত্সব বিস্কুট রোল ধাপে ধাপে করা হয় কিভাবে বিবেচনা করা যাক। তার জন্য আমাদের দরকার হবে:

• বড় ডিম - 4 পিসি।;
• সংকুচিত দুধের ফ্যাটি - একটি পূর্ণ কাঁটা (1/2 ভর্তি এবং মালকড়ি ½);
• সাদা চিনি - 180 গ্রাম;
• হালকা আলু কুচি - 290 গ্রাম;
• সোডা, টেবিল ভিনেগার সঙ্গে নির্বাপিত - ডেজার্ট চামচ;
• সুবাস ছাড়া তেল - 10 মিলি (বাটি lubricating জন্য);
• চর্বি মাখন মাখন - 100 গ্রাম;
• সুস্বাদু ক্রিম তাজা - 150 গ্রাম;
• পাউডার - শোভাকর ডেজার্ট জন্য;
• 2 টি ম্যাঙ্গা - বড় চামচ

ময়দার আঠা

একটি বিস্কুট পরীক্ষা গুঁড়ো করা এটি squirrels এবং yolks মধ্যে ডিম ভাগ করা প্রয়োজন। সাদা চিনি যোগ করা উচিত, তাজা খরা ক্রিম এবং ঘন দুধ এর ষাঁড়। আপনি একটি অভিন্ন মিষ্টি ভর আছে পর্যন্ত Stirring উপাদানগুলি প্রয়োজন।

যতটা ধান, ততক্ষণ পর্যন্ত মিক্সারের সাথে পিটানো উচিত। পরবর্তীকালে, উভয় মানুষ মিলিত করা উচিত, তাদের slaked সোডা এবং হালকা আটা যোগ করুন। আউটপুট এ আপনি একটি সাদৃশ্য এবং সুগন্ধি বিস্কুট মালকড়ি পেতে হবে।

একটি শীট এবং তার পাকান উপর রাখা ডিফল্ট

কিভাবে বিস্কুট রোলস রান্না? বেস মেশানোর পর, প্যানটি তেল দিয়ে ঢেকে রাখে এবং সুগন্ধি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। শীট এ সব প্রস্তুত কড়াই বের করা এবং সাবধানে এটি বিতরণ করা প্রয়োজন যাতে তার বেধ সব জায়গায় একই হয়। এই ফর্ম মধ্যে, আধা-সমাপ্ত পণ্য চুলা পাঠানো উচিত। ¼ ঘন্টা জন্য 205 ডিগ্রী তাপমাত্রা এ বিশেষভাবে একটি বিস্কুট মালকড়ি বিরচন করা।

আমরা তেল ক্রিম তৈরি

একটি ভর্তি হিসাবে একটি উত্সব রোল প্রস্তুত, আপনি স্বাভাবিক ফল জ্যাম না ব্যবহার করা উচিত, কিন্তু সাদাসিধা ডেজার্ট জন্য একটি বাস্তব ক্রিম। এটি করার জন্য, আপনি একটি মিশুক সঙ্গে হালকা রুটি তেল বীট প্রয়োজন, এবং তারপর এটি যোগ leftover মিশ্রিত দুধ যোগ করুন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি খুব লোভ, উচ্চ ক্যালোরি এবং স্বাদযুক্ত ক্রিম পেতে হবে।

একটি বিস্কুট রোল গঠন প্রক্রিয়া

আধা কেজি পরে, এটি সরানো আবশ্যক এবং একটি ফোঁটা সঙ্গে হালকাভাবে প্যাড যাতে এটি ভাল পাতা পূর্বে প্রস্তুত ক্রিম সঙ্গে পণ্য পৃষ্ঠ lubricating, এটি অবিলম্বে একটি টাইট রোল মধ্যে আবৃত করা উচিত। এটা খোলা না নিশ্চিত করতে, এটি একটি কাটা টুকরা নীচে একটি সমতল পৃষ্ঠে স্থাপন করা আবশ্যক।

রোলসটি একটু ঠান্ডা হলে, এটি একটি গুঁড়ো ছুঁচানো, একটি ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং ফ্রিজে রাখা সুপারিশ করা হয় এই ফর্ম মধ্যে, ডেজার্ট একটি সম্পূর্ণ ঘন্টা জন্য রাখা উচিত। এই সময়, বিস্কুট তেল ক্রিম একটি অংশ শোষণ, এমনকি আরো মৃদু এবং নরম হয়ে।

কিভাবে টেবিলে পরিবেশন করা?

একটি refrigerating চেম্বার মধ্যে একটি বিস্কুট রোল টেকসই হচ্ছে, এটা সরানো এবং টার্টর স্থাপন করা আবশ্যক। 1.7-2 সেন্টিমিটার পুরুত্বের মধ্যে ডেসার্টকে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, এটি একটি কালো কাপ চা দিয়ে অতিথিদের পরিবেশন করা উচিত। এই সুস্বাদু স্বাদ গ্রহণ একটি গৃহজাত পিষ্টক থেকে নিকৃষ্ট হয় না। একই সময়ে, এটা অনেক দ্রুত এবং সহজ।

আপনি কিভাবে একটি রোল সাজাইয়া দিতে পারেন?

5 মিনিটের মধ্যে রোল বিস্কুট বিভিন্ন উপায়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। উপরে আমরা সহজ এবং দ্রুততম পদ্ধতি (চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে) উপস্থাপন করেছি। কিন্তু আপনি আপনার অতিথিদের অবাক করতে চান এবং আরো সুন্দর ডেজার্ট পেতে চান, তাহলে আপনি অন্যান্য পদ্ধতি ব্যবহার করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু গৃহকর্ত্রী চকলেট গ্লাস সঙ্গে সমাপ্ত রোল ঢালা বা এটি একটি অস্বাভাবিক জাল আঁকা। এটি করার জন্য, দুধের বড় বড় চামচ এবং 5 গ্রাম মাখন ছাড়াও, কেনাকাটাকারী খাবারের একটি গাঢ় বা সাদা টালি কম তাপে গলে যায়।

উপরন্তু, যেমন একটি ডেজার্ট বেত্রাঘাত ক্রিম, খরা ক্রিম বা প্রোটিন ক্রিম দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। এছাড়াও, বিস্কুট রোলগুলি ভাল ফল (কলা, আপেল, ম্যান্ডারিন, কমলা, কিভি, আঙ্গুর) বা তাজা বীজ (স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি, কাউবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি ইত্যাদি) দিয়ে সজ্জিত করা উচিত।