ভাজা বেগুন একটি স্নেক জন্য রেসিপি

টেবিলে স্নেক একটি বিশেষ স্থান দখল করে এবং সবসময় চাহিদা হয়। তাদের প্রস্তুতি জন্য, অনেক পণ্য ব্যবহার করা হয়, বিভিন্ন ধরনের মাংস দিয়ে শুরু এবং সবজি এবং আজ সঙ্গে শেষ এই ধরনের খাবারের প্রস্তুতির প্রক্রিয়াটি সাধারণত বেশি সময় নেয় না, তাই তারা হঠাৎ বুফে টেবিলের জন্য আদর্শ। একটি স্নেক হিসাবে, আপনি ফ্রাইং বেগুন তৈরি করতে পারেন । এই থালা জন্য প্রণালী সহজ, কিন্তু অনেক অপশন আছে।

টমেটো সঙ্গে Eggplants

এই থালা খুব নান্দনিক দেখায়, কিন্তু এটি বিস্ময়কর চিত্তাকর্ষক। তার প্রস্তুতির জন্য আমরা 4 টি মাঝারি টমেটো গ্রহণ করি, 5 বড় বড় বেগুন, লজের রসুন, কোনও সবুজ শাক, 200 গ্রাম মেদবহ, লবণ, কালো মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল। প্রাথমিকভাবে, eggplants মধ্যে eggplants কাটা এবং তাদের চেনাশোনা মধ্যে কাটা, কিন্তু খুব পুরু না। এই জলখাবার জন্য এটি তরুণ সবজি নিতে ভাল, যা কোন মৃত্তিকা বীজ আছে। একটি বাটি মধ্যে eggplants রাখুন এবং, লবণ দিয়ে ছিটানো, মিশ্রণ তিক্ততা পরিত্রাণ পেতে 30 মিনিটের জন্য তাদের ছেড়ে দাও। পরবর্তী, একটি skillet (বিশেষত একটি পুরু নীচে) নিতে, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে প্রতিটি চেনাশোনা এবং চানা ভাজা। ফায়ার খুব তাড়াতাড়ি করা উচিত নয় জন্য সবজি ভাল ভাজা এবং না জ্বলিত ইতিমধ্যে, আমরা বৃত্তাকার টমেটো কাটা, পুরু না, কিন্তু যে তারা পৃথক না হত্তয়া মেয়োয়েজ আটাশ কাটা রসুন এবং মশলা মিশ্রিত হয়। থালা নিন এবং ভাজা বেগুন ছড়িয়ে রেসিপি গঠন একটি নির্দিষ্ট ফর্ম অনুমান, কিন্তু আপনি আপনার নিজস্ব পরিবেশন বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন। বেগুনী প্রথম স্তর ছড়িয়েছে, যা তৈলাক্ত এবং মশলা মিশ্রিত হয়। তারপর আমরা টমেটো মগ রাখলাম। উপরের সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে তাই আমরা পরবর্তী স্তরের গঠন করি, যাতে টমেটো উপরে প্রদর্শিত হয়। এখানে ফ্রাইং বেগুন তৈরি করতে কিভাবে

একটি সহজ কিন্তু অস্বাভাবিক থালা

বহিরাগত খাদ্য প্রেমীদের জন্য, আপনি নিম্নলিখিত উপায়ে কিভাবে ভাজা বাটি তৈরি করতে পারেন। এই রেসিপিটি প্রাক্তন রান্নাবান্না বলে। আমরা তিনটি মাঝারি আউর্গরিন, একটু হালকা পেঁয়াজ, এক আধা চা চামচ সয়া সস এবং অনেক তিলের বীজ খান। সবজি কাটার মধ্যে কাটা হয় এবং ঠান্ডা লবণ জল স্থাপিত। 10 মিনিটের পর নলিকে সরিয়ে ফেলার জন্য তারা চিপে ফিরে আসবে। তারপর তিন মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজুন, সয়া সস দিয়ে ঢেকে দিন এবং সবজি শেষ পর্যন্ত প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। শুকনো পাত্রে তিলের বীজ থেকে আলাদাভাবে ভেজে নিন। আমরা প্লেটের মধ্যে বেগুন ছড়িয়েছি তিল তাদের সঙ্গে ছিটিয়ে এবং সবুজ পেঁয়াজ কাটা। আলেকজান্ডার এর পালক একটি অলঙ্কার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

রেসিপি, সময় পরীক্ষা

ফ্রাইং বেগুন তৈরি করতে কিভাবে একটি সহজ কিন্তু জনপ্রিয় উপায়। রেসিপি অনেক গৃহকর্ত্রী দ্বারা ব্যবহৃত হয়। আমরা তিনটি মাঝারি আকারের তরুণ বাঙ্গালী, তিনটি মাঝারি গাজর, লজের রসুন এবং 150 গ্রাম মেয়োনেজ নিয়েছি। দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা পেতে বরাবর আঙ্গুলের কাটা। আমরা 10-15 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানি দিয়ে একটি বাটিতে রাখি। একটি ছোট শিলা উপর গাজর তিন এবং কাটা রসুন এবং mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত। স্বাদ যাও এই মিশ্রণ থেকে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। বেগুনী জল থেকে টানা এবং হালকাভাবে চুবান হয়। তেজপাতা প্যানের সাথে ফ্রাই প্যানের সাথে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত তাদের ভাজা। এখন ডিশ গঠনের জন্য এগিয়ে যান। আমরা বেগুনের প্রতিটি স্তর নিয়ে নই এবং এটিকে গাজর এবং মশলা প্রস্তুত মিশ্রণে রাখি। তারপর একটি রোল আকারে এটি ভাঁজ একটি প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া। এখানে কিছু অস্বাভাবিক ভাজা eggplants আছে। রোলস সরস এবং সুস্বাদু হয়।