খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
ভিনেগার ছাড়া স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার: রেসিপি
ভিনেগার ছাড়া স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার - এই একটি মহান জলখাবার এমনকি একটি উল্লসিত টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে। তার আমাদের রেসিপি জন্য প্রস্তুতি এবং ভালোবাসার জনকে একটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ থালা আতিথ্য।
ভিনেগার ছাড়া একটি শীতকালীন উপর স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার
এখানে ধুন্দুল, গাজর এবং এর বিস্ময়কর এপেটাইজার জন্য একটি রেসিপি টমেটো পেস্ট। তার প্রস্তুতির জন্য আমরা কেবল প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করুন। কি পণ্য আমরা প্রয়োজন:
- Courgettes - একটি কিলোগ্রাম।
- গাজর - দুই টুকরা।
- পেঁয়াজ - দুই টুকরা।
- টমেটো পেস্ট - পাঁচ চামচ।
- উদ্ভিজ্জ তেল - চার টেবিল চামচ।
- চিনি - দেড় টেবিল চামচ।
- লবণ - এক চা চামচ।
- পিপার - স্বাদ।
- সবুজের - একটি বান্ডিল।
ভিনেগার ছাড়া স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার নিম্নরূপ প্রস্তুত:
- ধোয়া এবং চাপড়ান শুষ্ক ধুন্দুল, ছুলা কেটে টুকরা মধ্যে মাংস যেভাবেই।
- চড়ুইভাতি খাস্তা পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল preform।
- পিল পেঁয়াজ এবং গাজর, তারপর Julienne শাকসবজি করে কেটে নিন। তাদের প্যান মধ্যে রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা। পাস্তা যোগ করুন এবং রান্না খাদ্য পর্যন্ত রান্না করুন।
- একটি কড়া এবং ক্রাশ মিশ্রণকারী প্রস্তুত শাকসবজি রাখুন। এছাড়াও, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে শাকসবজি এড়িয়ে যেতে পারেন।
- চুলা উপর ডিম রাখুন এবং প্রায় অর্ধেক এক ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে। শেষে লবণ, চিনি, কাটা আজ এবং মরিচ যোগ করতে ভুলবেন না।
- একটি ছোট কাচের বয়াম উপর ডিম সাজান এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশ জন্য তাদের জীবাণুমুক্ত, এবং পাকানো।
বয়াম স্থাপন করুন উলটাইয়া এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না তারা পুরোপুরি ঠান্ডা হয়। তারপর একটি শীতল স্থানে সংগ্রহস্থলে সেগুলিকে স্থাপন করুন।
ভিনেগার ছাড়া মেয়নেজ সঙ্গে ক্যাভিয়ার মজ্জা
এই সময় আমরা সাহায্যের Multivarki সঙ্গে একটা স্ন্যাক প্রস্তুত করবে। এই আধুনিক সহায়ক কাজ অধিকাংশ এটা আপনার জন্য কি, এবং আপনি তাদের ব্যবসা করতে সক্ষম হবে। সুতরাং, নিম্নোক্ত পণ্যের প্রস্তুত করুন:
- দুই ধুন্দুল।
- দুই পেঁয়াজ।
- এক গাজর।
- টমেটো পেস্ট তিন টেবিল চামচ।
- মেয়নেজ তিন টেবিল চামচ।
- এক তেজপাতা।
- লবণ টেবিল চামচ।
- দুই ডাল সংখ্যাতত্ত্ব।
ভিনেগার multivarka ছাড়া কুমড়ো রেসিপি ক্যাভিয়ার খুবই সহজ:
- ত্বক এবং বীজ থেকে স্কোয়াশ পরিষ্কার এবং তারপর তাদের ঘনক্ষেত্র কাটো।
- গাজর, ঝাঁঝরি finely, পেঁয়াজ কাটো।
- ডিভাইস তেল টেবিল চামচ কয়েক বাটি মধ্যে ঢালা এবং এটি তার শাকসবজি পুরা। দুই ঘন্টার জন্য "নেভান" মোড সেট করুন।
- যখন আধ ঘণ্টা পাস, টমেটো পেস্ট পেয়ালা যোগ করতে পারেন এবং অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- রান্না জায়গা মেয়নেজ, তেজপাতা, মরিচ বৃত্তাকার শেষে।
একটি ডিশ যথাযথ মেয়নেজ স্বাদ খুব কোমল সক্রিয় আউট। অতএব, এই ধরনের ডিম না শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের খেতে খুশি, কিন্তু তরুণ শিশু।
স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার শীতকালে বেগুন সঙ্গে
সরল রেসিপি আপনি মৌসুমি সবজি সঙ্গে ফাঁকা করতে সাহায্য করবে। এই সময়ে, আমরা করতে হবে:
- বেগুন - পাঁচ কেজি।
- Peeled ধুন্দুল - দুই কেজি।
- গাজর - একটি কিলোগ্রাম।
- টমেটো - দুই কেজি।
- রসুন - 300 গ্রাম।
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 250 গ্রাম।
- লবণ।
কিভাবে শাকসবজি সঙ্গে ভিনেগার ছাড়া স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার রান্না করা? পড়ুন নীচের রেসিপি:
- বেগুন ধুয়ে তাদের ঠান্ডা জল একটি পাত্র রাখা এবং পনের মিনিটের জন্য অল্প আঁচে। এর পর, তাদের ছুলা এবং finely চপ থেকে পরিষ্কার।
- গাজর ঝাঁঝরি।
- পেঁয়াজ এবং diced টমেটো।
- বীজ এবং ছুলা থেকে পরিষ্কার Courgettes, তারপর ছোট ছোট করে কাটা।
- রসুন finely, ছুরি দিয়ে কেটে বা টেপার মাধ্যমে পাস।
- বৃহৎ কড়া মধ্যে, সংযোগ পেঁয়াজ, ধুন্দুল এবং টমেটো। তাদের একটু তেল যোগ করুন এবং আগুন থালা রাখুন।
- দশ মিনিট পরে, সবজি এবং বেগুন করতে রসুন রাখুন। লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত পণ্য।
- প্যান বিষয়বস্তু হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন একটা ফোঁড়া আসে ও তাপ কমানো। অন্য 40 মিনিট ডিম সিদ্ধ।
গরম শাকসবজি রাখুন বয়াম, লুই প্যাসটারের প্রণালী-অনুযায়ী তাপপ্রয়োগ নির্বীজিত করা আধা ঘন্টার জন্য তাদের, এবং তারপর কভার বন্ধ করুন।
মাশরুম সঙ্গে স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার
আপনি আপনার পরিবার একটি অস্বাভাবিক থালা অবাক চান, তাহলে এই রেসিপি দিকে মনোযোগ দিন।
উপাদানগুলো:
- ধুন্দুল একটি কেজি।
- একটি বড় গাজর।
- এক পেঁয়াজ।
- এক ঘণ্টা মরিচ।
- দুই টমেটো।
- লেবু হাফ।
- মাশরুম 400 গ্রাম।
- সবুজ পেঁয়াজ - কয়েক পালক।
- শুলফা।
- লবণ এবং মরিচ।
- উদ্ভিজ্জ তেল।
নিম্নরূপ প্রস্তুত মাশরুম সঙ্গে ভিনেগার ছাড়া স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার:
- ধুন্দুল ছুলা এবং একটি মোটা আঁচড়া উপর সজ্জা ঘষা।
- মাশরুম এবং ফোঁড়া ধুয়ে নিন।
- অনিয়নস পরিষ্কার প্রথম, এবং তারপর নরম না হওয়া পর্যন্ত অর্ধেক রিং এবং ভাজা করে কেটে নিন। তারপর প্যান grated গাজর যোগ এবং কিছুদিনের জন্য শাকসবজি একসঙ্গে রান্না করা।
- স্কোয়াশ লুৎফর তাদের গাজর এবং পেঁয়াজ Shift ধরে থাকুন। অন্য কোয়ার্টার ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে শাকসবজি। শেষে, যোগ করুন এটি ঘণ্টা মরিচ কাটা করতে।
- রেখাচিত্রমালা রান্না মাশরুম করে কাটা এবং তাদের শাকসবজি কাছে ধরল। 15 মিনিটের জন্য কুক খাদ্য।
- টমেটো ঝাঁঝরি এবং তাদের প্যান করতে পাঠান। সিজন লেবুর রস দিয়ে শাকসবজি।
- শাকসবজি আজ, মশলা ও লবণ যোগ করুন। পণ্য মিক্স, তাদের ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং এটি একটি সময় জন্য চোলাই করা যাক।
সমাপ্ত থালা অবিলম্বে ধ্বংস করা যেতে পারে অথবা বয়াম সেটিকে পাকানো।
সাইট্রিক অ্যাসিড সঙ্গে স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার
সহজ খাবারের প্রস্তুতি আপনার সময় এবং প্রচেষ্টার অনেক সময় লাগবে। এক যে এবং তৈয়ার দোকানে বিক্রি করতে প্রস্তুত করা হয় অনুরূপ সমাপ্ত পণ্য স্বাদ।
ডান পণ্য:
- Courgettes - তিন কিলোগ্রাম।
- পেঁয়াজ - একটি কিলোগ্রাম।
- গাজর - একটি কিলোগ্রাম।
- টমেটো পেস্ট - 100 গ্রাম।
- চিনি - একটি টেবিল চামচ।
- লবণ - দুই চামচ।
- সাইট্রিক এসিড - একটি চা চামচ।
- উদ্ভিজ্জ তেল।
ক্যাভিয়ার মজ্জা (একটি দোকান হিসেবে) ভিনেগার ছাড়া নিম্নরূপ প্রস্তুত:
- ধোবেন ও শাকসবজি পরিষ্কার।
- ধুন্দুল টুকরা এবং উভয় পক্ষের ভাজা করে কেটে নিন।
- গাজর, ঝাঁঝরি finely, পেঁয়াজ কাটো। তাদের একটি পৃথক প্যান মধ্যে ভাজা।
- এর পরে, কাটতে সব শাকসবজি একটি মিশ্রণকারী বা কুচি কুচি করিয়া কাটা প্রয়োজন।
- একটি কড়া মধ্যে ডিম রাখুন এবং আগুন ধরিয়ে দেয়। যখন শাকসবজি ফোঁড়া, তারা লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, এবং তারপর তাদের সাইট্রিক অ্যাসিড এবং টমেটো পেস্ট করার জন্য যোগ করতে হবে।
- যতদিন খাদ্য অল্প আঁচে তারা পছন্দসই দৃঢ়তা অর্জন করেন না হিসাবে।
ব্যাংকে ডিম আপ রোল এবং একটি আমানত পাঠান।
বেকড ধুন্দুল ক্যাভিয়ার
পণ্য ন্যূনতম সেট এবং কর্মের একটি সহজ ক্রম বহুমূল্য সময় বাঁচাতে ব্যস্ত গৃহকর্ত্রী করতে সাহায্য করবে। এই পণ্য আপ স্টক:
- Courgettes - একটি কিলোগ্রাম।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম।
- 500 গ্রাম - টমেটো কোনো মশলা (ঘন) সঙ্গে আটকে দিন।
- লবণ - চা চামচ।
স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার ভিনেগার ছাড়া খুব সহজভাবে রান্না:
- Courgettes পরিষ্কার, ছোট কিউব এবং ফোঁড়া করে কেটে নিন।
- একটি ঝাঁঝরি খালি ভাঁজ এবং পানি ড্রেন পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- এর পর, একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে শাকসবজি রাখুন তাদের তেল দিয়ে পূরণ করুন এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন।
- লবণ আলোড়ন এবং কভার সঙ্গে ভবিষ্যত ডিম।
আধা ঘন্টা পরে একটি সুস্বাদু সুস্বাদু এপেটাইজার প্রস্তুত।
উপসংহার
শীতকালীন রেসিপি যে আপনি এই আর্টিকেল পড়তে হয়েছে ভিনেগার ছাড়া স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার, এটা খুবই সুস্বাদু ও সুগন্ধি সক্রিয় আউট। মৌসুমি সবজি একটা স্ন্যাক তৈরী এবং বন্ধ সুস্বাদু আতিথ্য।
Similar articles
Trending Now