মাংস এবং ইয়র্কশায়ার পুডিং: সামান্য gourmets জন্য সহজ খাবারের

সিদ্ধান্ত নেওয়ার যে তাদের মিষ্টি শিশু মায়ের একচেটিয়াভাবে আত্মকৃত খাবারের বিবেচনা করবে, এটা কখনো কখনো শিশু "অধিকার" রেসিপি একটি সীমিত সংখ্যক সমস্যা সম্মুখীন হবে। এখানে তারপর আসে ইংরেজি রন্ধনপ্রণালী। আরো নির্দিষ্টভাবে, মাংস ও ইয়র্কশায়ার পুডিং। তাদের কেন? এটা তোলে সহজ: এই খাবারের জন্য উপাদানগুলো এমনকি কনিষ্ঠ gourmets অনুসারে হবে।

ইয়র্কশায়ার পুডিং: একটি বেস প্রস্তুতি

একটি পাকপ্রণালীর ক্রয় করে, প্রকাশ করে ইংরেজি রন্ধনপ্রণালী গোপন, মা যে রান্না অপশন এবং পণ্য অনুপাত একটি দুর্দান্ত বিভিন্ন দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয় আবিষ্কার বিস্মিত ছিল। তাই নিচে রান্না সহজ পদ্ধিতি হল উপায় খোলা হবে (কারণ কোনো পিতা বা মাতা জানেন কিভাবে কঠিন এটা রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষায় সময় একটি বৃহৎ পরিমাণ পরিশোধ করতে যখন ঘর একটি ছোট "টাইফুন" রান) হয়।

কি পণ্য আগাম প্রস্তুত করা উচিত? প্রথমত, এক শত এবং ত্রিশ গ্রাম, বা আরো, একই গ্লাস ময়দা পরিমাণ। দ্বিতীয়ত, দুধ। দুই শত milliliters, অথবা একই তা যথেষ্ট পরিমাপ কাপ। তৃতীয়ত, চার টুকরা ডিম সংখ্যা। এবং পরিশেষে, লবণ স্বাদ, এবং চর্বি (পশু বা উদ্ভিজ্জ) তৈলাক্তকরণ জন্য।

কিভাবে পুডিং রান্না করা? উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি ধারক আরম্ভ করার জন্য ময়দা নির্দিষ্ট পরিমাণ টালা উচিত নয়। এই ইয়র্কশায়ার পুডিং অতিরিক্ত লঘিমা বেকিং সময় অর্জিত করার জন্য সম্পন্ন করা হয়। উপরন্তু, একটি পৃথক বাটি মধ্যে ডিম বীট এবং প্রস্তুত ময়দা মধ্যে একটি পাতলা প্রবাহ ঢালা, ক্রমাগত মন্থন। একবার একটি সজাতি মিশ্রণ গঠিত হয়েছে, দুধ পালা, যা যোগে একই প্রকল্প ডিম প্রয়োগ ছিল অনুসরণ করে। শেষে লবণ যোগ করা উচিত (প্রয়োজন হলে)।

বেকড পুডিং নিম্নরূপ: একটি গ্যাস চুলা 220 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত করা উচিত, এবং বৈদ্যুতিক - 240 থেকে এটা, যা পাওয়া যায় চর্বি প্রয়োজনীয় মসৃণ হয় (অনুবিধি যে সিলিকন ব্যবহার করা হয় না সঙ্গে) পোড়ানো থালা গরম। এর পর, প্রস্তুত পিষ্টক মিশ্রণ ঢালা এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত বিশ থেকে ত্রিশ মিনিটের জন্য সেকা পাঠিয়ে দিন।

ইয়র্কশায়ার পুডিং একটি পৃথক ডিশ হিসাবে সরবরাহ করা যেতে পারে। কিন্তু মাংস বা ফল এবং কুটির পনির ভর্তা করা আলুর যোগ করে, বাবা-মা সন্তানের একটি বাস্তব পরব না। তবে এখানে প্রশ্ন উঠছে কি বয়স এটা সম্ভব একটি ছোট থালা পানভোজনবিলাসী দিতে এ দেখা দেয় দুটো কারণে? আপনি দুধ পান করাতে সারণী অনুসরণ করলে, এই পুডিং শিশুর মাপসই, তার প্রথম জন্মদিন পালন করা হয়।

মাংস পুডিং: ব্যবহার এবং রমণ

বেনিফিট এবং ক্রমবর্ধমান শরীরের জন্য মাংস মান অনেক বলেছেন। শিশু নিউট্রিশানিস্ট পণ্যের 70 গ্রাম একটি দিনে আপনার সন্তানের প্রস্তাব সুপারিশ করছি। কিন্তু এখানে সমস্যা: শিশুদের প্রয়াত কামড়ানো আছে, খাবারের একটি ছোট সেট প্রদান করে। সুতরাং প্রেমময় মায়েরা মাংস পুডিং যেমন একটি সহজ এবং সুস্বাদু থালা মনোযোগ দিতে হবে।

কি পণ্য আগাম প্রস্তুত করা উচিত? অবশ্য, মাংস। এবং, হিসাবে আমরা শিশুর জন্য প্রস্তুতি, এটা ভাল তার বাছুরের পছন্দ, কিন্তু হইয়া এবং গরুর মাংস দিতে হয়। মোট পরিমাণ, যেমন, বলা হয়েছে 70 গ্রাম করে। এই ক্ষেত্রে আমরা রেডিমেড শিশুর আঁচলা মাংস গ্রহণ করতে পারেন। এর পরে, আপনি ছয় টেবিল চামচ পরিমাণ এক ডিমের কুসুম দুধ প্রয়োজন। উপরন্তু, The এক চা চামচ পরিমাণ পাউরুটির গুড়োয় প্রয়োজন।

কিভাবে পুডিং রান্না করা? প্রস্তুতি প্রক্রিয়া, অবশ্যই, মিক্সিং পণ্যের সাথে শুরু হয়। পক্ষপাত স্বাভাবিক সেদ্ধ মাংস দেওয়া হয়ে থাকে তাহলে, এটি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে দুইবার হওয়া উচিত। এরপর বাছুরের কুসুম, পাউরুটির গুড়োয় দুধ সঙ্গে সংযুক্ত এবং একটি অভিন্ন ভর পিষা হয়। ফলে মিশ্রণ podsolit হতে পারে অথবা এটা পার্সলে কাটা যোগ করতে পারেন। পরে আধা সমাপ্ত আকারে বারো মিনিট steamed মধ্যে পূরণ করুন। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, রেসিপি পানভোজনবিলাসী দশ মাস জন্য নির্মিত হয়েছে।

উপসংহার ইন, এটি উল্লেখ করা উচিত যে পুডিং উভয় এক খাবার মিলিত হতে পারে। এই কাজের জন্য, মাংস চেয়ে বৃহত্তর ব্যাস আকৃতি ইয়র্কশায়ার পুডিং সেকা। এবং "স্যান্ডউইচ" এর একটি ধরনের যখন ভজনা গঠন করে।