মাংস বাজরা

মাংস বাজরা, পাস্তা nautically মতো পেয়েছে না থেকে রাঁধুনি নিজের পক্ষ, কিন্তু এটা কম মানুষ দ্বারা পছন্দ না হয়ে পারে। খুব কম লোকই উদাসীন হবে সঠিকভাবে রান্না করা বাজরা, এমনকি shkvarchaschie বংশীধ্বনিতুল্য কোমল মাংস গরম টুকরা যা গরম পরিবেশিত হয়। এবং কোন ভাল মাংস: শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস, মুরগির মাংস বা তুরস্ক। কোনো ধরনের মাংস বাজরা করা হবে কি হবে "বিষয়।" বলা হয় কিন্তু আমার স্বাদ জন্য, মাংস সব ধরনের থেকে শুয়োরের মাংস সবচেয়ে ভাল বিকল্প। আর আজ আমি তোমাকে দেখাব কিভাবে বাজরা রান্না করা মাংস, এবং ব্যবহার আমরা শুধু শুয়োরের মাংস।

1 কাপ পানি - - মাংস দুই চশমা - 300 গ্রাম, পেঁয়াজ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাখন বাজরা: পণ্য এই থালা জন্য আপনার যা দরকার হবে।

চলমান পানির নিচে আবর্জনা শুয়োরের মাংস, চা গামছা শুকনো এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা হইবে। পাতলা পটির, পাওয়া যায় দ্রুত মাংস ভাজা হয়, এবং, অবশ্যই, তদ্বিপরীত। সহজ পুরুত্ব চেক করুন, যদি আপনার টুকরা বেশি পাঁচ মিনিট রোস্ট করা হয়, যার মানে আপনি ধরা আছে এবং পাতলা কাটা হবে।

এখন আমরা একটি পেঁয়াজ প্রস্তুতি এগিয়ে যান। চার টুকরা, তাহলে এই অংশের আবার অর্ধেক কাটা মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, এবং চপ লাঠি সামান্য টুকরা পেতে - অনিয়নস finely, সবচেয়ে সহজ উপায় এই কাজ করতে কাটা।

ব্রাউন একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাংস, কিন্তু পুরোপুরি নয়, কিন্তু শুধুমাত্র অর্ধেক ভুলবেন সূর্যমুখী তেল লবণ মধ্যে যোগ করার জন্য না, মসলাযুক্ত প্রেমীদের স্থল গোলমরিচ যোগ করুন।

যখন মাংস এসেছে, প্যান রান্না পেঁয়াজ মধ্যে ঢালা কম তাপ চালু এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। মাঝে মাঝে আলোড়ন পর্যন্ত পেঁয়াজ সোনালী পর্যন্ত পাবেন।

ইতিমধ্যে, আমাদের মাংস ভাজা হয়, আপনি বাজরা করতে পারেন। ক্ষমতা বাজরা জাউ রান্না করা, তাই এটি নিষ্কাশিত ঝুরঝুরে, না সবাই দেওয়া হয়। আপনি কিভাবে এটা করবেন জানতে চান - শুনুন। খাদ্যশস্য এক টুকরা এবং উত্তপ্ত পানিতে দুটি অংশ নিন। গরম জল পতনের ঘুমিয়ে চলমান পানির নিচে ধুয়ে আবরণ অধীনে বাজরা রান্না, খোলা কপাট করা বাঞ্ছনীয় নয়। দ্রষ্টব্য: বাজরা rinsed না হলে, জাউ ভাল একটি তিক্ত স্বাদ পেতে পারেন। লবণাক্ত জাউ সরাসরি তার প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার মধ্যে থাকা উচিত। পানি শোষিত হয় তাহলে, এটি সময় পাত্রে যা বাজরা সেদ্ধ অধীনে গ্যাস বন্ধ করতে হবে। যেহেতু জাউ মাখন লুণ্ঠন করা হবে না, আমাদের কড়াই 50 গ্রাম মাখন রাখা এবং একটি উষ্ণ কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন। এই সালে মোড়ানো যেমন অন্তত 15 মিনিট দাঁড়ানো উচিত নয়।

মাংস সঙ্গে সব বাজরা প্রস্তুত। প্লেট এবং ডিনার জন্য তার পরিবারের সাথে যোগাযোগ উপর সুস্বাদু ছড়িয়ে পড়ে।

এবং খুশি বাবা ছোট শিশুদের আছে, আমি অন্যান্য রেসিপি পরামর্শ চাই। বাজরা জাউ সামান্য বেশী জন্য মাংস নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়।

আমরা polstakana বাজরা, 150 গ্রাম গরুর মাংস, ছোট গাজর, ঝোল, ডাল, একটি পেঁয়াজ, লবণ এবং তেজপাতা প্রয়োজন খেয়ে।

গরুর মাংস জল ফোঁড়া উচিত ডবল শিফ্ট মানে। মাংস ঠান্ডা জলে বাদ দেওয়া হলে তা boils, এটি একটি সামান্য মাংস রান্না দিতে প্রয়োজনীয়, এবং তারপর ঝোল মার্জ এবং প্রাক প্রস্তুত ফুটন্ত কেটলি ঢেলে। রান্না মাংস শেষে জলের হবে। যখন কোমল পর্যন্ত মাংস প্রায় 20 মিনিট হতে হবে, এটা লবণ থেকে ঝোল প্রয়োজনীয়, পেঁয়াজ যোগ এবং কয়েক গুল্মবিশেষ ছেড়ে।

এখন মাংস পেষকদন্ত কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং মৃন্ময় পাত্র রাখা - এটি একটি নিম্ন স্তর হতে হবে। গাজর থেকে সেরা স্তর ছড়িয়ে উপরে করা সবুজ ডাল। এই সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পড়ে ঘুমিয়ে বাজরা ধুয়ে শীর্ষে পাত্র মধ্যে ঝোল ঢেলে করা হয়। এটা একটা ঢাকনা দিয়ে এটি ঢেকে দিন এবং চুলা 180 ডিগ্রীতে preheated করা রয়ে যায়। টাইমার প্রায় এক ঘন্টা জন্য সেট, এবং পর্যায়ক্রমে পানির স্তর সবসময় নজর রাখি। একবার পানি শেষ করে দিয়েছে, গ্যাস বন্ধ করুন এবং তারপর আরো তুচ্ছ দেয়। তারপর বিষয়বস্তু মিশ্রিত করা। ক্ষুদ্রতম শিশুদের জন্য মাংস বাজরা প্রস্তুত!