মাশরুম সঙ্গে সালাদ: রেসিপি

Vinaigrette - একটি উদ্ভিজ্জ থালা, যা বিশ্বব্যাপী হিসাবে "রাশিয়ান" সালাদ পরিচিত হয়। শসা, আলু, গাজর এবং Beets তিনি সবচেয়ে সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য দেয়ঃ। আর তার ফরাসি নাম তিনি নামক রান্না মধ্যে ভিনেগার এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি মালিকানাধীন ড্রেসিং ধন্যবাদ অর্জিত vinaigrette। রেসিপি এই সালাদ সেখানে মহান বৈচিত্র্য আছে। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে কথা বলতে হবে কিভাবে সালাদ প্রস্তুত করতে মাশরুম সঙ্গে।

সালাদ জন্য ওপকরণ

"মাশরুম" একটি থালা তৈরি করার বিকল্পও এর সুবিধাগুলো রয়েছে। এই সালাদ একটি দুর্দান্ত স্বাদ আছে। উপরন্তু, মাশরুম সঙ্গে সালাদ উল্লেখযোগ্যভাবে আমাদের খাদ্যের সময় ড্যাফোডিল বৈচিত্রতার পারবেন না।

উপাদানগুলো:

• তাজা মাশরুম - 300 গ্রাম;
• আলু - 2-3 কন্দ;
• বীটরুট - 1 টুকরা;
• গাজর - 1 পিসি;
• আচার (বড়) - 2 টুকরা;
• সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ;
• লবণ, সবুজ পেঁয়াজ, শুলফা - স্বাদ।

মাশরুম সঙ্গে Vinaigrette। সবজি এবং মাশরুম প্রস্তুত

1. প্রথম সব, Beets এবং গাজর শাকসবজি জন্য একটি বিশেষ বুরুশ সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দিতে হবে। এর পর, শিকড় একটি পাত্র রাখা প্রয়োজন ও জল দিয়ে ঢেকে দিন। কন্টেইনারে তরল স্তরের শাকসবজি আনুমানিক দুই সেন্টিমিটার উপরে ওঠা উচিত নয়।
2. এখন এটা তরল ফোঁড়া দিতে, তারপর উপর ঢাকনা আধখোলা অধীনে মধ্যপন্থী তাপ শিকড় রান্না প্রয়োজন।
3. গাজর বিশ পর প্যান থেকে অপসারণ করা হবে - পঁচিশ মিনিট। রান্নার সময় বীট গাছ - প্রায় এক ঘন্টা। এটা তার সমৃদ্ধ হারিয়ে করেননি যে Burgundy রঙ যখন তরল রান্নার, আপনি লেবুর রস বা ভিনেগার এক চায়ের চামচ যোগ করতে পারেন। অবিলম্বে উদ্ভিজ্জ প্রস্তুতির ঠান্ডা জলে বাদ দেওয়া হবে পরে। তারপর Beets পরিষ্কার করা সহজ হবে।
4. জুড়ান শিকড় ছুলা এবং ছোট কিউব করে কাটা করা প্রয়োজন। গাজর এবং Beets কোনো ক্ষেত্রে অসম্ভব মিশিয়ে।
5. এখন আপনি একটি কাগজ গামছা বা পাতলা গামছা দিয়ে মাশরুম ধুয়ে এবং তাদের শুকিয়ে প্রয়োজন। এরপর তারা পাতলা প্লেট করে কাটা হবে।
6. এর পরে, আপনি গরম তেল দিয়ে একটি প্যান মধ্যে মাশরুম করা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করতে হবে। আপনার সাথে সালাদ রাঁধতে পারে জরা মাশরুম। এই, উপযুক্ত মাখন মাশরুম, মাশরুম, সাদা বা কাজের জন্য কালো মাশরুম।
7. পরিষ্কার অনুসরণ আলু ধুয়ে ফেলুন। প্রতিটি কন্দ অর্ধেক অথবা চার টুকরা করতে হবে। এরপর শাকসবজি পানি এবং ফোঁড়া পূর্ণ করা উচিত নয়। রান্নার সময় কাল্টিভারের উপর নির্ভর করে। তিনি সাধারণত মিনিট বিশেক রান্না।
8. এখন ঠান্ডা কন্দ এবং আচার ছোট কিউব করে কাটা করা উচিত, সবুজ পেঁয়াজ কাটো।

একটি বিশেষ সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুতি

উপাদানগুলো:

• চিনি - 1 চা চামচ;
• সরিষা - 1 চা চামচ;
• সাদা গোলমরিচ - অর্ধেক চা চামচ;
• সূর্যমুখী তেল - 1 চামচ;
• লেবু - 1 টুকরা।

প্রস্তুতি:

1. প্রথম সব, আপনি টেবিল চামচ তেল ঢালা একটু গভীর ধারক প্রয়োজন।
2. তারপর এটি লবণ, চিনি, সরিষা এবং সাদা গোলমরিচ সাথে সংযুক্ত হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়।
3. একই ক্ষমতার পরে আপনাকে অর্ধ লেবু থেকে রস ঢালা প্রয়োজন।
4. এখন সবকিছু মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ আপ ঝাঁকি ভাল হওয়া উচিত।

প্রসার যেমন vinaigrette মাশরুম সঙ্গে সূক্ষ্ম এবং অস্বাভাবিক স্বাদ অর্জন। প্রস্তুতি খাবার শাস্ত্রীয় পদ্ধতির অনুগামী করতে পারেন কেবল গন্ধ সূর্যমুখী তেল দিয়ে সালাদ।

কিভাবে ঠিকমতো সালাদ জন্য উপাদানগুলো মিশে

এটি একটি নির্দিষ্ট অনুক্রমে সম্পন্ন করতে হবে।

1. প্রথমে আপনি একটি বাটি Beets রাখা এবং অবশিষ্ট মাখন দিয়ে এটি অপসারণ করা প্রয়োজন। এই তা নিশ্চিত করার জন্য বাকি উপাদানগুলো সালাদ Burgundy রঙ মধ্যে নিমজ্জিত ছিল অবশ্যই করতে হবে।
2. এর পরে, একটি বাটি মধ্যে শসা, সবুজ পেঁয়াজ, আলু ও গাজর যোগ করা উচিত নয়। এখন সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত।
3. এখন আপনি মাশরুম এবং ড্রেসিং সঙ্গে শাকসবজি একত্রিত করতে পারেন। এর পর, সব পণ্য আবার সাবধানে মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

প্রস্তুত মাশরুম সঙ্গে Vinaigrette। থালা সুগন্ধি শুলফা কয়েক sprigs দিয়ে সাজানো যেতে পারে। অর্ডার স্বাদ আরো তীব্র সালাদ করা জন্য, আপনাকে এতে লেবু একটি ভূত্বক করা উচিত নয়।

উপসংহার

মাশরুম সঙ্গে সালাদ, একটি রেসিপি যা উপরে বর্ণিত হয়েছে, এবং অন্যান্য উপাদানের যোগ করুন। এটা তোলে সবুজ ডাল, টিনজাত মটরশুটি, sauerkraut, টমেটো, আপেল এবং এমনকি ঝিনুক দিয়ে তৈরি করা হয়।

প্রতিটি শেফ সালাদ এটি হইয়া সূচিত করে তোলে। হয়তো সে জন্যই বহু শতাব্দী ধরে মাশরুম এবং মটরশুটি সঙ্গে সালাদ এর জনপ্রিয়তা কেউই হারিয়ে দিয়েছে। পরীক্ষা করুন মুক্ত মনে। এবং আপনি আপনার নিজের স্বাক্ষর রেসিপি খাবারের আছে। উপভোগ ক্ষুধা!