মাশরুম সস মধ্যে চিকেন fillet: একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। একটি মাল্টিভারিয়াটে একটি মাশরুম সস একটি মুরগির পাত্রের রান্না কিভাবে?

অধিকাংশ মানুষের ডিনার টেবিলের উপর মুরগির থালাগুলি নিয়মিত প্রদর্শিত হয়। এবং এই বিস্ময়কর নয়। সব পরে, এই পণ্য সস্তা, এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আজ আমরা যেমন একটি থালা বিবেচনা প্রস্তাব, মত মাশরুম সস মধ্যে চিকেন fillet। আমরা তার প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন রেসিপি বিশ্লেষণ করা হবে।

মাখনের মতো মাশরুম সস মধ্যে চিকেন fillet

এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, থালা, খুব টেন্ডার, সরস এবং, অবশ্যই, সুস্বাদু হতে চালু হবে। একবার এটি করার চেষ্টা করুন, এবং আপনার পরিবারের সদস্য বারবার এই ধরনের মুরগি দ্বারা প্যাড

উপাদানগুলো

এই থালা জন্য রেসিপি নিম্নলিখিত পণ্য ব্যবহার জড়িত: চিকেন fillet - 450 গ্রাম, জলপাই তেল এবং সয়া সস - 1 চামচ, মাশরুম - 150 গ্রাম, ক্রিম 35% - দুই tablespoons, আধা আধা কাপ, মুরগির মাংশ - 150 মিলিগ্রাম, অর্ধেক পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ

রান্না প্রক্রিয়া

সুতরাং, মাশরুম সস সঙ্গে চিকেন fillet তৈরীর শুরু করা যাক। এই প্রক্রিয়ার মধ্যে জটিল কিছুই নেই, এমনকি এমনকি একটি অনভিজ্ঞ মেধা তার সাথে মানিয়ে নিতে পারেন। শুরু করার জন্য, মুরগির পাত্রটি ভাজা করা উচিত, শুকানো, ছোট ছোট টুকরো কাটা এবং সামান্য নিরুৎসাহিত করা। এর পরে, লবণ এবং মরিচ মাংস, এটি একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং জলপাই তেল এবং সয়া সস মিশ্রণ সঙ্গে এটি পূরণ করুন। চলুন একটি সময় জন্য মুরগির ছেড়ে। এখন আসুন সস তৈরি করি পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা আধা কাপ, এবং মাশরুম কাটা। ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন এবং স্লিভেটেড ফিললেটগুলি ছড়িয়ে দিন। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের টুকরা ভাজা তারপর আমরা অন্য থালা মধ্যে মাংস স্থানান্তর। একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কয়েক মিনিটের জন্য পেঁয়াজ পাস করে। এর পরে, মাশরুম যোগ করুন এবং প্রায় এক ঘন্টা প্রায় এক ঘন্টা জন্য তাদের ভাত। তারপর লবণ, মরিচ এবং ময়দা যোগ করুন, মিশ্রণ। ব্রাশ এবং ক্রিম পূরণ আবার, মিশ্রণ, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং একটি ফোঁড়া যাও ভর আনা। তারপর সস মধ্যে fillet এর টুকরা করা এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য উনান। এটা সব! সুস্বাদু থালা প্রস্তুত! মুরগি বাটা দিয়ে মুরগির সসের সাথে মুরগির আলু, বেগুন আলু বা স্প্যাগেটি পরিবেশন করুন বন অ্যাবিট!

একটি মাল্টিভারেজ মধ্যে একটি মাশরুর সস মধ্যে চিকেন fillet

আপনি বাড়িতে এই বিস্ময়কর রান্নাঘরের সহকারী আছে, তাহলে নিশ্চিতভাবে আপনি ইতিমধ্যে এটি অনেক খাবার সঙ্গে রান্না কিভাবে শিখেছি। আজ আমরা বহুভার্ক জন্য রেসিপি বই যোগ হবে। তাই, আমরা এই ইউনিট ব্যবহার করে মাশরুম সস সঙ্গে মুরগির পাত্র প্রস্তুত করতে প্রস্তাব। থালা খুব সরস চালু হবে এবং আক্ষরিক মুখের মধ্যে দ্রবীভূত হবে।

পণ্য |

এই ডিশটি তৈরি করার জন্য আমাদের নিম্নলিখিত তালিকার উপাদানগুলি প্রয়োজন: মুরগির পাত্র - 350 গ্রাম, রসুন - তিনটি denticle, 250 গ্রাম মাশরুম, 15 গ্রাম চর্বিযুক্ত উপকরণের 250 গ্রাম চর্বিযুক্ত সরিষা, সরিষা - কয়েকটি চামচ, জলপাই তেল - দুই টেবিল-চামচ এবং মরিচ এবং স্বাদ যাও লবণ।

নির্দেশ

শুরু করার জন্য, fillets এবং মাশরুম ধুয়ে এবং কাগজ towels ব্যবহার করে শুকনো করা আবশ্যক। রসুন পরিষ্কার এবং চূর্ণ। চিকেন পিলেট মাঝারি আকারের কিউব, এবং মাশরুম কাটা - পাতলা প্লেট উপর। উপায় দ্বারা, বেশিরভাগ সময় এই থালা রান্নার জন্য শ্যাম্পেন ব্যবহার করে। কিন্তু আপনি অন্যান্য মাশরুম নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, কুলো মাশরুম।

বাটনের নীচে মাল্টিভারকা তেল ঢেলে এবং মুরগির টুকরো বের করে। আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্য দেখেন, তাহলে এটি জলপাই তেল ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল। কিন্তু সাধারণভাবে, এই থালা রান্না করার জন্য, অন্য কিছু উপযুক্ত। সুতরাং, ফাংশন "হট" নির্বাচন করুন এবং 15 মিনিটের মাল্টিভারক চালু করুন। পাত্র ভর্তি, কখনও কখনও এটি চালাতে ভুলবেন না। 7-8 মিনিটের পরে, আমরা সসপ্যানের জন্য রসুন এবং মাশরুম যোগ করুন। সলিম এবং মরিচ আমরা উত্সাহিত পণ্য আলোড়ন অবিরত এর পরে, আমরা খরা ক্রিম এবং সরিষা বিস্তৃত। শূকর শাসন চালু করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ডিশ রান্না করুন। এর পরে, মুরগির মাংসের সাথে মাশরার সসের সাথে মুরগির পাত্রটি টেবিলে পরিবেশন করা যায়। এটি পুরোপুরি পার্শ্ব থালা - বাসন সঙ্গে harmonizes। এবং প্রথম সংস্করণে যদি আমরা স্প্যাগেটি বা আলু দিয়ে এটি পরিবেশন করার প্রস্তাব, তারপর এই ক্ষেত্রে আপনি বেকহাট বা চাল রান্না করতে পারেন

মাখনের মতো পনির সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন fillet রেসিপি

আমরা আপনার মনোযোগ এই থালা প্রস্তুতির এক আরো বৈকল্পিক আনা। যদি আপনি আপনার পরিবারের সাথে প্যাঁচাতে চান, তাহলে রান্নাঘরে নিম্নোক্ত উপাদানগুলির যত্ন নিন: 600 গ্রামের মুরগির পাত্র, 300 গ্রাম টমেটো চিমটি, 150 গ্রাম পনির (একটি পণ্য বেছে নিন যা ভালভাবে গলে যায়), 500 মিলি ২0% ক্রিম, লবণ ও মরিচ , পাশাপাশি একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল উপাদান এই সংখ্যা থেকে 5-6 সার ফলে জন্য গণনা একটি থালা, হওয়া উচিত।

মাশরুম পুরোপুরি ধুয়ে এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়। এখন মাংসের যত্ন নেওয়া যাক আমার টুকরা চিকেন এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পনির একটি grater সঙ্গে চূর্ণনীত। একটি গভীর তৃপ্ত প্যান মধ্যে একটু তেল ঢালা এবং এটা গরম আপ দেওয়া। এর পরে, মাশরুম ভাঙা পর্যন্ত তারা একটি সুবর্ণ ক্রষ্ট গঠন। আমরা একটি বাটি তাদের স্থানান্তর। একই ফ্রাইং প্যান ফ্রাই টুকরা মুরগির পাত্রের টুকরোগুলো থেকে। তারপর আমরা মাংস, লবণে মাশরুম ছড়িয়ে, ক্রিম ঢালা, ভাল মিশ্রিত এবং মাঝারি তাপ উপর রন্ধন অবিরত। যখন ভরটি সামান্য পুরু হয়ে যায়, তখন আপনি আপনার স্বাদে আরও লবণ, মরিচ এবং মশলা যোগ করুন। সস ফোলে যখন, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে grated পনির রাখা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। যখন পনির গলে যায়, আগুন বন্ধ করা যায়। পনির সঙ্গে মাশরুর সস মধ্যে চিকেন fillet প্রস্তুত! আপনি টেবিলের উপর এটি পরিবেশন করতে পারেন

বেকন এবং মাশরুম সস মধ্যে চিকেন fillet

আমরা আপনাকে এই রেসিপি একটি সুস্বাদু ডিশ রান্না করার পরামর্শ দিই। এই মুরগির পাত্র হিসাবে পণ্য প্রয়োজন হবে - চার টুকরা, বেকন 4 রেখাচিত্রমালা, এক গ্লাস খরা ক্রিম, তাজা মাশরুম - 100 গ্রাম এবং একটি গন্ধক ঘনক।

রান্না প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ। প্রথম, fillets ধোয়া এবং প্রতিটি টুকরা বেকন একটি ফালা মধ্যে মোড়ানো। তারপর তেজপাতা বাদামে বাদামি বাদামি দিয়ে ভেজে নিন। মাশরুম ধূমপান এবং নির্বিচারে আকৃতির ছোট ছোট অংশে কাটা হয়। আমরা তাদের প্যান থেকে প্যান্টে পাঠাই। প্রায় সাত মিনিটের জন্য ভাজা একটি গ্লাস জল পূরণ করুন এবং একটি মুরগির ঘনক যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর প্রায় 10 মিনিট পরান, আবরণ এবং কভার। পরে উপকরণ থেকে চকলেট ক্রিম যোগ করুন, একটি ফোঁড়া যাও ভর আনা এবং প্লেট থেকে প্যান অপসারণ। আমাদের থালা পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এটা আদা কাটা সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।