মুরগির এবং সীফুড সঙ্গে Paella রন্ধন রেসিপি

একটি ঐতিহ্যগত স্প্যানিশ থালা PAELLA প্রস্তুত করা, যে কোন একক, নিঃশর্ত রেসিপি আছে দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যাইহোক, এটি একটি জাতীয় চরিত্র দিতে কিছু নিয়ম আছে । নিবন্ধটি এই paella প্রস্তুতির জন্য প্রস্তাব প্রস্তাব করবে, পাশাপাশি হাঁস এবং সীফুড সঙ্গে রেসিপি জন্য রেসিপি।

মৌলিক নিয়ম নিম্নরূপ:

প্রথমত, এটি একই সময়ে বিভিন্ন ধরনের মাংস, মাছ এবং সীফুড খাবার ব্যবহার করা প্রয়োজন, যাতে ডিশ আরো পরিপূর্ণ হয়।

দ্বিতীয়ত, এটি শুধুমাত্র একটি বারবিকিউ এ রান্না করা বাঞ্ছনীয় যাতে একটি বিশেষ, স্প্যানিশ স্বাদ, পাশাপাশি paella জন্য বিশেষ ফ্ল্যাট ডিজাইনার মধ্যে প্রদর্শিত হবে।

তৃতীয়ত, এটি "যন্ত্রণা" করার জন্য দীর্ঘ সময় লাগে, তাই তাত্ক্ষণিক রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই। উপরন্তু, একটি ছোট ক্রাস্ট নীচে গঠন করা আবশ্যক।

চতুর্থ, প্রচুর পরিমাণে সিজনের, সবুজ পেঁয়াজ এবং লেবু ব্যবহার বাধ্যতামূলক।

পঞ্চম, চাল এবং গরম মুরগির অনুপাত নিম্নলিখিত হওয়া উচিত - 1: 3।

এখন আপনি রান্না শুরু করতে পারেন

চিকেন এবং সীফুড সঙ্গে প্রথাগত paella প্রস্তুত হিসাবে অনুসরণ করা হয়। এক মুরগির পাত্রটি কাটা কাটা, কাটা পেঁয়াজ, কুচি রসুন এবং দুই টমেটো সস দিয়ে কাটা হয়। তারপর এক গ্লাস ভাত, আধা গ্লাস টাটকা মটর এবং তাজা সবুজ মটরশুঁটি যোগ করুন। মুরগির মাংস, থেরমির তিনটি চশমা, মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ (মসলাযুক্ত, পেপারিকা, কালো) সাথে মিশ্রিত করা হয়। পৃষ্ঠের একটি স্তর একটি সমুদ্র ককটেল রাখা। প্রায় এক ঘন্টার জন্য রান্না করুন।

মুরগির এবং সীফুড (পেঁয়াজ এবং মশেল) সঙ্গে Paella চিকেনের টুকরা (500 গ্রাম) একটি উত্তপ্ত প্যান, ভাজা, কাটা কাটা, রসুনের একটি দারুচিনি, পেঁচের চিম্টি পাঠান। পাঁচ মিনিট পরে, দুই চটকালো টমেটো এবং গরম মরিচ রাখুন। আ চাল, তাজা মটর, তিনটি গ্লাস গরম মুরগির মাংস, লবণ এবং সামান্য কেঁচো। পুষ্টিকর সব কিছু মিশ্রিত করা, চিংড়ি পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে পড়ে, কাঁচা মসলার এবং কালো মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে এখন প্রায় 40 মিনিট রান্না করুন ফলস্বরূপ, চিংড়িগুলি বাদামী হওয়া উচিত এবং মশলাগুলি খোলা থাকবে। সারণিতে পরিবেশিত করা হয় একই প্যানের মধ্যে সুপারিশ করা হয়, লেবু শীর্ষ টুকরা উপর স্থাপন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে ছিপি।

মুরগির ও সীফুড, পাশাপাশি শুয়োরের মাংস এবং স্কুইড সঙ্গে Paella। পোকার শোষ (২50 গ্রাম) এবং চিকেন পিললেট (২50 গ্রাম) ডাইজ করা হয়, কাটা পেঁয়াজ, কাটা রসুন, তিন টমলেটসহ বিশেষ প্যানের কাছে পাঠানো হয়। সব্জিতে আধা চা চামচ, পেঁয়াজ (লাল, পেপারিকা, কালো) এখন কাঁচা সবুজ মটরশুটি একটি কাচ যোগ করুন, অনেক চাল, গরম ব্রোশার তিনটি চশমা, স্কুইড বৃত্ত। সমস্ত প্রস্তুতি বারবিকিউ প্রায় অর্ধ ঘন্টা উচিত। আগের রেসিপি হিসাবে পরিবেশন করা

মুরগির ও সীফুড খাবারের পাশাপাশি পেমেলা, যেমন ধোঁয়াটে সসেজের সাথে এক মুরগির পাত্র এবং তিনশো সসেজ কাটা কাটা কাটা কাটা, চিনিযুক্ত পেঁয়াজ দিয়ে কাটা, একটু লবণ, মরিচ (কালো, কারি এবং লাল) যোগ করুন। এখন এক বুলগেরিয়ান মরিচ, সিলেট এবং কুচি কুচি কুচি (3 টুকরা) এক কিউব লাগানো দরকার। সমস্ত সামান্য ভাজা, বাদামী চাল, গরুর গুঁড়ো , থেরাম ও ব্রোশের মান পরিমাণের একটি গ্লাস যোগ করুন। উপরে, কাঁচা সীফুড খাটো (অক্টোপাস, মশেল, স্কুইড রিং)। প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না করা। একই সসপ্যানের অর্ধেক লেবুর সাথে পরিবেশন করুন।

অত্যন্ত সুস্বাদু চিকন এবং paella সঙ্গে paella অশুচিত মসলার সঙ্গে paella হয় রান্না প্রযুক্তিটি আগের রেসিপিগুলির মতই। আধা এক কেজি সীফুড খাবার প্রয়োজন: বাদামী চাল একটি গ্লাস, 250 গ্রাম। স্ট্রিং বীজ, পেঁয়াজ, রসুনের তিনটি রসুন, লবণ, মসলার মিশ্রণ (কালো মরি, পেপারিকা, থেইম), গরম মরিচ তিন টুকরা, উদ্ভিজ্জ শিকড়ের লিটার।

বন অ্যাবিট!