পিটা মধ্যে crispy মাংস চপ

উপায় চপ বহুসংখ্যক রান্না করা, কিন্তু অধিকাংশ জনপ্রিয় পিটা মধ্যে চপ হয়।

পিটা - তরল দৃঢ়তা, যা পণ্য ফ্রাইং আগে চুবান হয় মালকড়ি। ফরাসি "পিটা" থেকে অনুবাদিত "তরল।" অর্থ এটি বিভিন্ন কার্যকর হতে পারে, কিন্তু তিনি শক্ত ছিলেন এবং ফ্রাইং সময় পণ্যের নিচে প্রবাহিত করা হয়নি প্রধান বিষয় যে।

পিটা দুধ, মিনারেল ওয়াটার, বিয়ার, ভদকা, ব্র্যান্ডি বা ওয়াইন মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে। ভদকা, বিয়ার, মিনারেল ওয়াটার এবং সাদা ওয়াইন চপ চমত্কার দেয় খাস্তা। দুধ ঘন পিটা, একটি প্যানকেক পিটা মত এবং খাস্তা না এবং বিয়ার যেমন হালকা। এখানে প্রধান বিষয় - ময়দা দিয়ে অতিমাত্রায় না, অন্যথায় এটি একজন সাধারণ মালকড়ি উপর কেমন দেখাবে এবং ভূত্বক ঘন হয়।

পিটা মধ্যে চপ - চর্বি বৃহৎ পরিমাণ কারণে খুব সুস্বাদু ও খুব সুস্থ থালা। কিন্তু মাঝে মাঝে নিজেকে তবুও আচরণ। চপ পুরসহ ভাজা মুরগীর সিনার মাংস, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা মাছ প্রাপ্ত কোমল, রসালো আর সুগন্ধি, ভূত্বক রস লিক করে না।

মাংস চপ "উপাদেয়"

আমরা প্রয়োজন: শুয়োরের মাংস বা পাউন্ড কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা (সার্ভিকাল অংশ শ্রেষ্ঠ ফিট), মসলা মাংসের জন্য, ডিম একটি দম্পতি, 250 GR। sifted ময়দা Lager লবণ 0.5 লিটার।

1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো পর্ক বা কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা কাটা, সঠিকভাবে, প্রক্ষিপ্ত মশলা এবং রিজার্ভ ছিটিয়ে "ছুটি"। মাংস লবণ যোগ না করাই ভাল: এটা রস দিতে হবে, এবং পিটা ড্রেন হবে।

, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বিয়ার, ডিম, ময়দা ও লবণ চিম্টি ঝাঁটা লবণ যোগ এবং একটি ফ্রিজ ফলে ভর পাঠান: পিটা প্রস্তুত করুন। রান্না করা ঠান্ডা হতে হবে সময় পিটা, তারপর একটি সুস্বাদু ভূত্বক গঠন করে।

গুড উষ্ণ আপ উদ্ভিজ্জ তেল বা ফ্যাট ঝরছে সঙ্গে প্যান বিদ্যমান মিশ্রণ মাংস অংশ chipped এবং অন্ধকার সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজাভুজি খুব ভাল লাগে।

পিটা মধ্যে মাংস চপ উদ্ভিজ্জ সালাদ, চিপ, sauerkraut বা steamed সবজি সঙ্গে খাওয়ানো যেতে পারে।

সুস্বাদু চপ মুরগির স্তন "গোল্ডেন"

আমরা প্রয়োজন: মুরগির পাউন্ড, ডিম একটি দম্পতি, একটি টেবিল চামচ Dijon সরিষা, মধু এক চায়ের চামচ, 0.5 Lager এবং 250 GR। ময়দা।

মুরগির মাংসের কাঁটা 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরা কাটা, প্রক্ষিপ্ত মশলা ছিটিয়ে।

পিটা প্রস্তুত: বিয়ার, ডিম, ময়দা, Dijon সরিষা, মধু ও লবণ এক চিমটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, ঝাঁটা সব রেফ্রিজারেটর লবণ ও জাহাজ যোগ করুন।

গুড উদ্ভিজ্জ তেল, পিটা রান fillets এবং ভাজা সোনালী বাদামী পর্যন্ত চোবান টুকরা সঙ্গে প্যান উষ্ণ আপ। মধু রঙ দরুন চপ সোনার সম্পৃক্ত করা হবে, এবং স্বাদ - মসলাযুক্ত।

চিকেন টুকরো করে কাটা উদ্ভিজ্জ সালাদ, steamed সবজি সঙ্গে খাওয়ানো যেতে পারে।

মাংস চপ সর্বোত্তম lezone ভাল হয়। পাউরুটির গুড়োয় এবং ডিম এই ফরাসি মিশ্রন, যা অস্থিমান মাংস প্রতিহত।

মাংস বিতাড়িত, লবণ এবং মরিচ, মসলা সঙ্গে ছিটিয়ে এবং কোন marinade মধ্যে marinate।

ডিমের ভাল বীট তাদের বন্ধ পেটানো মাংস মধ্যে ডুবিয়ে সাবধানে পাউরুটির গুড়োয় এবং গরম তেলে ভাজা মধ্যে উভয় পক্ষের এটা পাকানো।

চূড়া খুব মুখরোচক সক্রিয় আউট। পিটা বিপরীতে lezone একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য crispy রয়ে যায়।