আলু প্যানকেকস রেসিপি: তাই তারা বেলারুশ প্রস্তুত করা হয়

আলু অনেক বিবেচনা দ্বিতীয় রুটি হয়। বিশেষ করে প্রাসঙ্গিক বেলারুশ এই সবজি, কারণ তিনি শুধু খাচ্ছেন না হয়, কিন্তু এছাড়াও, হত্তয়া যদিও যথেষ্ট পরিমাণ হয়। রাশিয়া, আলু করার জন্য একটি কিছুটা ভিন্ন মনোভাব। অন্তত, এটা যেমন ধর্মান্ধতা কারণ হবে না। একটি বাস্তব বেলারুশিয় য়েমন বলে আমরা সত্যিই আলু আছে - সবকিছু প্রধান। যদি এটা টেবিলের উপর নয়, বিবেচনা একটি বলিষ্ঠ খাবার শুধুমাত্র অসুবিধা সঙ্গে সম্ভব হবে। এবং পাস্তা উপর, ভাত ও বাজরা দীর্ঘ স্থায়ী হবে না। আবার, আমি সমগ্র বিশ্বের কথা বলার জন্য সমর্থন জানাতে পারি না, কিন্তু বেলারুশ আমরা তাই মনে করি।

আমি খনন করতে না চান যখন প্রথম আলু আমাদের টেবিল আসেন। এটা তোলে প্রকৃত শুধুমাত্র যে এটি ক্রিস্টোফার কলম্বাস দ্বারা আমেরিকা খোলার সময় ইউরোপে আনা হয়েছিল দ্বারা পরিচিত হয়। এবং এটা স্পষ্ট নয় কেন এটা বেলারুশের, এবং "মনেপ্রাণে" আলু প্রেমে অন্য কোন দেশের অধিবাসীদের। এটি অন্য কোথাও বাড়ান কিন্তু বেলারুশ এ, আমি আবার বলছি, মনোভাব সম্পূর্ণরূপে ভিন্ন।

সবচেয়ে জনপ্রিয় ডিশ, যা আলু থেকে প্রস্তুত করা হয় এক আলু প্যানকেকস হয়। তারা গরম প্যান ভাজা হয়, এবং তাদের জন্য "পরীক্ষা" হিসেবে আলু পূর্বে একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর grated হয়। আমি তোমাকে একটা সার্বজনীন প্রস্তাব আলু থেকে আলু প্যানকেকস জন্য রেসিপি। অবশ্যই, প্রয়োজনীয় ঘাম, কিন্তু শুধুমাত্র একটি সামান্য।

আলু প্যানকেকস কিভাবে রান্না

একটি উত্সাহব্যঞ্জক সত্য যে বেলারুশের জন্মায় আলু রাশিয়ান চেয়ে বেশি মাড় থাকে। সেজন্য, প্যানকেকস মধ্যে মালকড়ি চটকানি, একই আটা বা মাড় যোগ করার জন্য কোন প্রয়োজন নেই। আপনি নিজের জন্য দেখুন যদি আপনি লক্ষ্য করেছি যে, মালকড়ি তরল প্রাপ্ত হয়, আপনি অবশ্যই ময়দা বা মাড় একটি বিট যোগ করার জন্য প্রয়োজন হবে। সুতরাং, এখানে আলু থেকে আলু প্যানকেকস জন্য আমার রেসিপি। বলতে হয়, এমন নেটিভ বেলারুশ হয়।

· আলু খোসা। তার পরিমাণ আপনি কত প্যানকেকস সেকা করতে যাচ্ছি উপর সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে। আপনাকে প্রথমে এই কাজ করে, তাহলে একটি ছোট পরিমাণ দিয়ে শুরু, তাই কথা বলতে বিচারের।

· Peeled আলু ঝাঁঝরি করা প্রয়োজন। আমি বলার আছে, এই একটি খুব ক্লান্তিকর এবং সময় গ্রাসকারী হয়। আপনার সময় আছে না থাকে, তাহলে নিম্নরূপ এগিয়ে: একটি মিশ্রণকারী আলু কাটো।

· এবার স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন। সকল ভাল মিশ্রিত।

· সজ্জা এর দৃঢ়তা অবধান। তারা তরল হবে না, তাই কিভাবে তার বিখ্যাত প্যানকেকস থেকে রান্না করা কাজ করবে না। আপনি কি করবেন, আপনি ইতিমধ্যে জানি।

· ব্যাস, কাজ অধিকাংশ সম্পন্ন। এটা শুধুমাত্র আমাদের সেকা প্যানকেকস শুরু করার জন্য রয়ে যায়।

· এই প্যান, যা ঢেলে হয়েছে উদ্ভিজ্জ তেল, তাপ, এবং একটি চামচ বিস্তার সাহায্যে তে এটি আমাদের আলু শেকস সঙ্গে জন্য। একবারে প্যান আকারের উপর নির্ভর করে 3-4 প্যানকেকস সেকা পারবেন না।

কি দিয়ে তারা আলু প্যানকেকস খাওয়া

সুতরাং, আলু যদি আপনার আগে থেকেই মুখস্ত করেছেন রেসিপি প্যানকেকস। কমপ্লেক্স কিছুই নেই। এটি বোঝা যায়, এবং আপনি কি প্যানকেকস খেতে পারেন। সবচেয়ে সহজ, তাদের টক ক্রিম সঙ্গে ভোজন। আমরা এখনও তাদের জ্যাম সাথে খেতে, সেইসাথে একটি বিশেষ ভাজা (mochanku) প্রস্তুত। আধুনিক প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন চর্বি এবং মাংস একটি ছোট টুকরা নেওয়া দরকার। বেকন এবং মাংস টুকরা করে কাটা এবং প্যান মধ্যে রোস্ট করা। পণ্যসামগ্রী প্রায় প্রস্তুত, আপনি কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি সুবর্ণ হয়ে করতে হবে। Mochanka আরও বেশি সুস্বাদু, এটি একটি সামান্য মাখন যোগ করতে পারেন জন্য। আমাদের পরিবারে, প্যানকেকস এখনও একটি ভাজা ডিম খাওয়া চাই।

ম্যারাডোনা প্যানকেকস আলু থেকে মাত্র এক নয়। যেটি আমি তোমাকে দিয়েছেন, সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল। উপায় দ্বারা, একই আলু প্যানকেকস আলু প্যানকেকস ইউক্রেন বলা হয়, এবং চেক প্রজাতন্ত্র মত হয় - bramborakami। কিন্তু grated আলু latkes ইহুদিরা প্রস্তুত করা হয়, তবে, কোঁচদাদ তারা কিছু উপাদান ডিম যোগ করেছেন। আলু প্যানকেকস রান্না - কিছু কষ্টকর প্রক্রিয়া, কিন্তু ব্যায়িত সময় ও শ্রম এটি মূল্য।