সরস চপ চিকেন রান্না করা কিভাবে

মুরগির মাংস খুব সুস্বাদু এবং গরুর মাংস বা শুয়োরের চেয়ে কম চর্বি রয়েছে। এটা কেন মুরগির যারা ডায়েটিং বসা হয়, সেইসাথে শিশু ও বয়স্কদের জন্য জন্য সুপারিশ করা হয়।

সহায়ক সাদা মাংস চিকেন - মুরগীর সিনার মাংস। এই মাংস প্রোটিন সমৃদ্ধ, কিন্তু এটা চর্বি খুবই ছোট। অনেকেই মুরগীর বুকের মাংস এর থালা পছন্দ না যেহেতু মাংস প্রায়ই dryish সক্রিয় আউট না। কিন্তু আপনি যদি সাদা মাংস চিকেন রান্না করা শিখতে, এই ক্রটি সহজে নির্মূল করা হবে। ফলস্বরূপ, খাদ্য না শুধুমাত্র দরকারী কিন্তু খুব সুস্বাদু এবং সরস হবে।

মুরগীর সিনার মাংস চপ চিকেন রান্না করতে পারেন। এই থালা জন্য, আমরা দুই নেওয়া প্রয়োজন মুরগির fillets , অথবা হাড়ের উপর একটি সম্পূর্ণ মুরগীর সিনার মাংস, দুই ডিম, রসুন, মশলা এবং পাউরুটির গুড়োয় এর লবঙ্গ একটি দম্পতি।

সুতরাং, কিভাবে স্টেক রান্না করা মুরগির, তাই তার রসাত্মক পরিণত? আপনি কি প্রস্তুত fillets ব্যবহার ফেলেন, তাহলে এটি আকারের উপর নির্ভর করে, দুই বা তিন অংশে কাটা প্রয়োজন হবে। যখন ব্যবহার সমগ্র স্তন ত্বক মুছে ফেলা হবে, তারপর হাড়, বড় এবং ছোট মাছ-মাংস বিভক্ত থেকে মাংস মুছে ফেলুন। মাছ-মাংস বড় অংশ করে কেটে নিন।

এখন একটি প্যাকেজের মধ্যে মাছ-মাংস টুকরা করা বা পলিইথিলিন চলচ্চিত্র মোড়ানো এবং একটি হাতুড়ি ব্যবহার রান্না বীট শুরু। জাহির অত্যধিক প্রচেষ্টা কারণ মুরগির মাংস আরো অনেক কিছু কোমল শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস, এবং যদি খুব অনলস কর্ম পৃথক্ হত্তয়া করতে পারেন, এটি অধিকারী না হয়।

এর পরে, সস প্রস্তুত। এই কাজের জন্য, ডিম এবং একটি সামান্য vzobem তাদের কাঁটাচামচ ভাগ (অথবা ঝাঁটা)। রসুন রাখুন, পূর্বে এক সংবাদ মাধ্যমে এটি ক্ষণস্থায়ী। আপনি এই ব্যবহার এবং শুষ্ক রসুন টক পারবেন না। আমাদের লবণ এবং মরিচ সস, স্বাদ কোনো টক যোগ। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি তরকারি বা স্থল পাপরিকা লাগাতে পারেন। প্রস্তুত সস প্রতিটি মাছ-মাংস ডিপ এবং একটি বাটি মধ্যে মাংস আপ যোগ করুন। সস ব্যবহার না করা হলে সব ধ্বংসাবশেষ তারপর মাংস একটি বাটি ঢেলে করা যেতে পারে। একটি ঢাকনা বা প্লাস্টিকের ফিল্ম সঙ্গে Cover বাটি এবং ঘন্টা অন্তত কয়েক ফ্রিজ করা। আরও ভাল করে, আপনি আগাম একটি পিষ্টক মিশ্রণ রান্না এবং মাংস 12 ঘন্টা বা এমনকি একটি দিন প্রবিষ্ট করান দিতে সুযোগ আছে পারেন। এই ক্ষেত্রে, একটি আধা-সমাপ্ত পণ্য থাকার, মুরগির মাংসের চপ খুব দ্রুত প্রস্তুত করা যাবে।

মুরগির ফ্রাইং আগে পাউরুটির গুড়োয় রোল করা উচিত নয়। খুব ভালো, যদি সাদাসিধা বিস্কুট মোটা আছে। এই বাদাম কাটিবার যন্ত্র সহজ করুন। এই কাজের জন্য আপনি, সাদা রুটি দেহাবশেষ সংগ্রহ তাদের তন্দুর মধ্যে শুকিয়ে এবং একটি মিশ্রণকারী কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ বা মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করতে হবে।

ফ্রাইং চপ করতে এগিয়ে যান। মাখন দিয়ে ফ্রাইং প্যান, অস্থিমান চপ গরম করুন পাউরুটির গুড়োয় মুরগির এবং ভাজা। লং রাখা আগুন মুরগির হওয়া উচিত নয়। এটা যথেষ্ট, প্রতিটি পাশ দিয়ে 1.5-2 মিনিটের জন্য রোস্ট যাও হিসাবে পরিশুদ্ধ চপ শুষ্ক এবং স্বাদহীন আউট চালু করুন।

মাংস, পাউরুটির গুড়োয় ভাজা পছন্দ করেন না? তারপর আপনি চপ মুরগির নিম্নলিখিত রেসিপি পাচক সুপারিশ।

মাংস একভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি জরান না এবং অবিলম্বে breading ছাড়া ভাজা শুরু। গভীর বাম্পার সঙ্গে একটি কড়া বা ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা মাছ-মাংস বিস্তার। মাংস ক্রিম, যা সস ঘনত্ব একটু ময়দা যোগ করতে পূরণ করুন। এই ক্ষেত্রে প্রায় 15 মিনিটের জন্য মাংস রসুন, আজ এবং সামান্য ফুটন্ত সঙ্গে অল্প আঁচে যোগ করা হচ্ছে, মুরগীর সিনার মাংস কম সরস না প্রাপ্ত।

এবং কিভাবে আলু ভূত্বক মধ্যে মুরগির মাংসের চপ করতে? এই কাজের জন্য, আপনি, আলু পিটা প্রস্তুত করার প্রয়োজন হয়, মোটা আঁচড়া উপর কাঁচা আলু ঘষা। মুরগির মাংসের কাঁটা পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে একই প্রস্তুত, যে কাটা হয়, bounces এবং মরিচ, লবণ এবং কোন seasonings সঙ্গে পাকা। এখন আপনি ডিমের পিটান করা প্রয়োজন। তা মাছ-মাংস এবং আলু "shavings" এ রোল এক টুকরা ডিপ। চড়ুইভাতি পর্যন্ত উভয় পক্ষের চপ যেমন মধ্যপন্থী তাপ খাস্তা।

মুরগির মাংসের চপ করতে সাইড ডিশ কিছু হতে পারে - সবজি, আলু, খাদ্যশস্য বা পাস্তা।