মেক্সিকোর মধ্যে Buritos: একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস সঙ্গে একটি সহজ থালা

বর্তমান মেক্সিকোর খাদ্য সবসময় এমনকি সবচেয়ে পরিশীলিত পানভোজনবিলাসী অবাক করতে সক্ষম হয়। , উত্তর ধারালো মশলা যোগে সঙ্গে মাংস ও মুরগির খাবারের রেসিপি উচ্ছ্বাসিত দক্ষিণ-পূর্ব এটা মাছ এবং সীফুড থেকে আরো পুষ্টিকর খাবারের প্রতিস্থাপিত হয়। মেক্সিকোর একা buritos আপাতদৃষ্টিতে সম্পূর্ণভাবে বেতালা উপাদানগুলো একটি সমন্বয় ব্যবহার করে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যাবে।

কমই লোক জানি যে মানুষের মূল রান্নাঘর বেশ অনেক আলাদা লাগছিল। এক সময়, এটা বিজয়ী সহ অনেক লোক, দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল। এই ভারতীয়দের যারা ভূট্টা এবং কাঁচা মরিচ ঐতিহ্য আনা ও ফরাসি বিরুদ্ধে স্পেনীয়ার্ড যারা মেক্সিকোর মানুষ সবজি এবং বেকারি পণ্য প্রস্তুতির পদ্ধতি একটি প্রাচুর্য খোলে। সম্ভবত এটা তাদের প্রভাবের অধীন ছিল buritos মেক্সিকোর মধ্যে থালা ঠিক স্বাদ ধরনের হয়ে উঠেছে, যেমন আমরা এটা মুহূর্তে জানি। এটা তোলে আসলে, হয়, মীটলোফ শাকসবজি ও মসলা বিভিন্ন, নরম গম পিষ্টক আবৃত। যাইহোক, এটা অনেক তারতম্য আছে: এটা ঐতিহ্যগত মাংসের বদলে চিকেন, সালাদ ও ঝাল ক্রিম সঙ্গে buritos টমেটো পরিবর্তে পেস্ট কাঁচা মরিচ মরিচ ইত্যাদি সঙ্গে ধারালো স্বাদ গলা

এর সংগঠকদের

- 600-700 গ্রাম, পনির জাত - 250-300 গ্রাম ঐতিহ্যগত tortillas tortillas, কিমা মাংস বা মুরগির পছন্দ (কম চর্বি বিকল্প, যেমন, স্থল গরুর মাংস বা মুরগীর সিনার মাংস মনোনীত করা উচিত): এই সহজ থালা কিছু উপাদানের প্রয়োজন করতে এক বড় পেঁয়াজ এবং রসুন লবঙ্গ বিভিন্ন, ঘণ্টা মরিচ (বিশেষ - একটি চরিত্রগত রঙ জ্ঞাপন লাল) এবং টমেটো একজোড়া। মেক্সিকোর মধ্যে Buritos অগত্যা একটি উজ্জ্বল গন্ধ সঙ্গে হতে, তাই কয়েক তীক্ষ্নতা pods গরম মরিচ অর্ধ লেবু, লবণ এবং মশলা রস গ্রহণ করতে হবে।

প্রস্তুতি

সকল প্রস্তুত শাকসবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, পরিষ্কার করা উচিত ধুয়ে ছোট কিউব বা দীর্ঘায়ত টুকরা করে কেটে নিন। তারপর, সস প্রস্তুতির জন্য উদ্ভিজ্জ তেল overcook, এবং তারপর একটি মন্থর আগুনে অনুবাদ পর্যন্ত আর্দ্রতা ঘনীভূত হয়েছে হওয়া উচিত। তারপর আপনি একটি প্যান মধ্যে লেবুর রস যোগ করতে পারেন এবং একটি সামান্য বিট প্রবিষ্ট করান বেরোতে হবে সেটির প্রয়োজন। এই সময়ে, আমরা জন্য মাংস প্রস্তুত buritos। ম্যারাডোনা থালা উপরন্তু পেঁয়াজ এবং রসুন, মাংস, মটরশুটি সঙ্গে অল্প আঁচে রান্না করা থেকে জড়িত। এখন এটা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় রয়ে যায়: মাংস কেক থেকে grated পনির সঙ্গে উপরে স্টু সস আর সুগন্ধ ঢালা এবং খাম মোড়ানো। মেক্সিকোর প্রস্তুত buritos একটি পোড়ানো শীট অথবা মাইক্রোওয়েভ ওভেন রাখা উচিত এবং বাইরে পনির পর্যন্ত চুলা চালু এবং ঠাসাঠাসি মধ্যে গলিত হয়েছে।

একবার প্রস্তুত, তারা গরম মরিচ দিয়ে সিঁচিত করা উচিত এবং অবিলম্বে, কারণ এই থালা খুব গরম খেয়ে করা উচিত, টেবিল প্রযোজ্য গরম বংশীধ্বনিতুল্য। আর তোমার পনির উপরে ভরাট মধ্যে তাজা পানভোজনবিলাসী স্বাদে থেকে বেশি ভালবাস পাড়া যদি করা যায় এবং কাটা বা এমনকি টুটা সবুজ শাক, বিশেষ করে উপযুক্ত cilantro বা লেটুস। , পাপরিকা এবং হলুদ, সংখ্যাতত্ত্ব এবং কালো মরিচ যেমন সস থালা মরিচ খেতে পারি এবং পরিবারের ছোট সদস্যদের ছাড়া, ক্রিম ভিত্তিতে তৈরি করা যেতে পারে: এছাড়াও স্বাদ, আপনি মশলা বিভিন্ন যোগ করতে পারেন।