বেকড বেগুন

শাকসবজি এক, যা খুবই প্রায়ই ব্যবহার করা হয় না, কেবল কারণ তারা বেগুন হয় কিভাবে রান্না জানি না। তিনি অনেক আছে দরকারী বৈশিষ্ট্য। কিভাবে রান্না করা তন্দুর মধ্যে বেগুন একটি সুস্বাদু খাবার পেতে? উপযুক্ত রেসিপি নিচে নির্বাচন থেকে আপনি যা করতে পারেন তা নির্বাচন করুন।

বেকড বেগুন সবজি সঙ্গে

ওয়াশ বেগুন, সটান কাটা, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। একটি মোটা আঁচড়া কয়েক গাজর চূর্ণনশব্দ। অর্ধেক রিং করে কাটা পেঁয়াজ টুকরা - টমেটো এবং মরিচ - Julienne। সাঁতলান গাজর, মরিচ পেঁয়াজ প্রভৃতি। 12 মিনিট পরে, টমেটো, কাটা আজ এবং লবণ যোগ করুন। 5 মিনিট সিদ্ধ করুন। ছাঁচ নীচে স্তর বেগুন ও শাকসবজি করা। উপরের স্তর বেগুন হওয়া উচিত। মেয়নেজ ও চূর্ণ রসুন সঙ্গে শীর্ষ গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি, 25 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে grated পনির এবং স্থান ছিটিয়ে।

কিমা মাংস বেকড বেগুন

পেঁয়াজ, চপ ছুলা এবং কিমা মাংস এবং কেচাপ সঙ্গে মিশ্রিত। একটি ধাতু বাটি রাখুন এবং 3 মিনিটের জন্য স্ট্যু। ধোবেন আলু এবং বেগুন ছুলা এবং সমস্ত টুকরা কাটা। তেল দিয়ে একটি পোড়ানো থালা মেরে অনেক, আলু অর্ধেক করা, জায়ফল (grated) এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। ঠাসাঠাসি অর্ধেক স্থাপন করুন, আলু উপর সমানভাবে ছড়িয়ে। পচে বেগুন। ক্রিম, দুধ, ডিম, grated জায়ফল, মরিচ ও লবণ মেশান। ফলে মিশ্রণ অর্ধেক ছাঁচ মধ্যে poured। দ্বিতীয় স্তর একইভাবে পচে। উপরের স্তর পনির সঙ্গে সিঁচিত হয়। এটা ভাজাভুজি উপর তন্দুর মধ্যে রাখুন এবং 25 মিনিট রান্না করুন।

বেকড বেগুন টমেটো সঙ্গে

পুরু সেন্টিমিটার 2 বেগুন সার্কেল কাটা, এবং লবণ ছিটিয়ে 2 সময়ে মুছে ফেলার জন্য। পাতলা রিং 4 টমেটো করে কেটে নিন। রসুন 4 লবঙ্গ চপ এবং মেয়নেজ সঙ্গে মিশ্রিত। পনির 200g ঝাঁঝরি, অর্ধেক মেয়নেজ যোগ করুন। আকৃতির বেগুন খুঁজে রাখা, টমেটো উপরে স্থান এবং তাদেরকে মেয়নেজ সঙ্গে ঘষা। পনির অবশিষ্টাংশ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং তন্দুর মধ্যে স্থাপন করুন। যখন পনির গলানো, একটি থালা উপর টমেটো সঙ্গে বেগুন করা।

পনির সঙ্গে বেকড বেগুন

বেগুন পাতলা বৃত্ত, লবণ কেটে একটি ঝাঁঝরি মধ্যে আধা ঘন্টার জন্য সেট একপাশে যাতে তারা তিক্ত নয়। ঝাঁঝরি পনির মজারেলা এবং পারমায় তৈয়ারি পনির। পিল টমেটো এবং কিউব করে কেটে নিন। পুদিনা এবং রসুন ভেজে স্টেম জলপাই তেল চূর্ণ। পুদিনা পাতা এবং টমেটো, ঋতু লবণ এবং মরিচ দিয়ে যোগ করুন এবং 15 মিনিট অল্প আঁচে পর্যন্ত সস thickens। তাপ থেকে সরান, একটি চালনী এবং একটি মিশ্রণকারী চূর্ণনশব্দ মাধ্যমে ঘষা। ময়দা মধ্যে বেগুন, শুষ্ক, কাটা, রোল ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং জলপাই তেল ভাজা। তাদের একটি ন্যাপকিন রাখুন বাড়তি তেল শোষণ করে। কাচ ছাঁচ বেগুন উপরে কেচাপ করা, নীচে জুড়ে এটি বিস্তারকারী ও পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। এভাবে আরো কয়েকটি স্তর করা। তন্দুর মধ্যে রাখুন। যখন পনির গলানো হয়, খাদ্য জন্য।

টমেটো সালসা ও ঝাল ক্রিম সস দিয়ে বেকড বেগুন

অর্ধেক 4 বেগুন কেটে তাদের পাংচার এবং স্থান করতে তন্দুর মধ্যে, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

একটি ক্রিম সস তৈরি করুন: টক ক্রিম, কাটা শুলফা একটি গুচ্ছ এবং রসুন 2 লবঙ্গ এর 250g মেশান। লবণ এবং লাল মরিচ যুক্ত করো।

সালসা প্রস্তুত করুন: finely, পেঁয়াজ, রসুন, গরম peppers এবং diced 3 টমেটো কাটো। জলপাই তেল ও লবণ যুক্ত করো।

একটু বেগুন সজ্জা সরান এবং তাদের দম্বল সস এবং সালসা সঙ্গে পূরণ করুন।

মাশরুম এবং টমেটো দিয়ে বেকড বেগুন

2 বেগুন ধুয়ে এবং টুকরা করে কেটে নিন। লবণ সঙ্গে সিজন এবং আধা ঘন্টার জন্য সেট একপাশে। ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং একটি পোড়ানো ছাঁচ রাখা। উদ্ভিজ্জ তেল 300g শুকনো মাশরুম ও লবণ ভাজা। 3 টমেটো সার্কেল কাটা। কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ 3 লবঙ্গ রসুন এবং দম্বল 200g এবং 10g পুদিনা সঙ্গে মিশ্রিত। বেগুন, prisolit করার মাশরুম এবং টমেটো রাখুন এবং পুদিনা এবং রসুন সঙ্গে দম্বল মসৃণ। grated পনির, চুলা এবং সেকা রাখা সঙ্গে ছিটিয়ে। আজ সঙ্গে আভরণ। উপভোগ ক্ষুধা!