কুমড়া রান্না করা কি

কুমড়ো এক উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি, এর যা উন্নতচরিত্র তার আকৃতি এবং রং উজ্জ্বলতা করতে সক্ষম প্রায় প্রতিটি ব্যক্তি চেহারা দয়া করে। এটা তোলে খনিজ পদার্থ এবং ভিটামিন এটা একটি পণ্য যা একটি খাদ্যতালিকাগত মেনু ব্যবহার করা হয় তোলে, এবং দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় রয়েছে। এবং, অবশ্যই, এই সংস্কৃতি থেকে খাবারের একটি সমৃদ্ধ নির্বাচন না শুধুমাত্র খুশি কিন্তু প্রত্যেক ব্যক্তি ছাপ করতে পারেন। এই নিবন্ধে, আমরা কুমড়া রান্না করা কি দেখাবো।

আমি বলতে হবে যে এই উদ্ভিজ্জ প্রস্তুত প্রথম ডিশ, ভর্তা আলু, Sauces এবং desserts, casseroles এবং পার্শ্ব ডিশ, পেস্ট্রি বিভিন্ন হয়। এটা তোলে সিরিয়াল, শিম জাতীয়, মাংস, দুধ এবং ডিম বিভিন্ন সঙ্গে ভাল যায়। কুমড়ো একটি পৃথক ডিশ হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন: তন্দুর মধ্যে রান্না, এটা মসলাযুক্ত সবজি, আজ, মশলা বা Sauces সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

কুমড়া রান্না করা কি বিবেচনা করুন।

1. স্যুপ।

উপকরণ: এক লিটার ঝোল সবজি, তিন আলু, শুদ্ধ কুমড়া চারি শত গ্রাম শাক এক শত গ্রাম, এক কন্দ, এবং অ চর্বি দুধ, পঞ্চাশ গ্রাম জলপাই তেল, লবণ সাদা গোলমরিচ। ভরাট: মাখন, লাল মরিচ পারমায় তৈয়ারি পনির পনির।

কিউব করে কাটা আলু, পেঁয়াজ finely, কাটা এবং জলপাই তেল এটা এক্ষেত্রে। প্রথম এটা বীজ এবং ত্বক থেকে শুদ্ধ করা হয়েছে তারপর finely, চপ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে আলু যুক্ত করুন: কুমড়া প্রস্তুত করুন। কোন সবজি কখন সামান্য ঝামর হয়, তখন তারা ঝোল দুধ, লবণ ঢালা এবং কম তাপ উপর চল্লিশ মিনিটের জন্য রান্না করা।

এদিকে, সেদ্ধ শাক (এক মিনিট ফুটানো পানি রাখা জন্য), তার একটি ঝাঁঝরি, ostuzhivayut মধ্যে ছোঁড়ার এবং স্থূলভাবে কাটা। জলপাই তেল দিয়ে পাকা এবং স্যুপ যোগ, এটা প্রাক লবণাক্ত।

স্যুপ boils, তখন তা মরিচ, পারমায় তৈয়ারি পনির এবং মাখন ছিটিয়ে একটি মোটা আঁচড়া উপর grated।

2. কুক পিটা মধ্যে কুমড়া।

প্রশ্ন জাগে, তাহলে একটি কুমড়া রান্না করা কি, আপনি এই রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। সুস্বাদু - থালা, বলিষ্ঠ পুষ্টিকর, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে আউট চালু হবে।

উপকরণ: লাউ এক কেজি, চার ডিম দুধ দুই শত গ্রাম ময়দা, ও লবণ তিন টেবিল চামচ।

কুমড়ো, ধুয়ে পরিষ্কার এবং কাটা দীর্ঘ টুকরা, তারপর মাখন মধ্যে পাসারের। এর পরে, পিটা প্রস্তুত। এই কাজের জন্য, মিশ্রিত করা দুধ, ময়দা, লবণ এবং ডিম। সবজি টুকরা মিশ্রণ মধ্যে ডুবিয়ে তেলে ভাজা হয়। একটি আভরণ, পূর্বে সিঁচিত কাটা আজ হিসেবে কাজ করে। যদি পিটা চিনি এবং দারুচিনি চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত থালা যোগ করুন, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি ডেজার্ট হয়ে যাবে।

3. সেকা একটি কুমড়া: প্যানকেকস।

উপকরণ: শুদ্ধ কুমড়া এর পাঁচশত গ্রাম, চিনি তিন চামচ, দুই ডিম, ময়দা, সোডা ও লবণ দিয়ে দু'শো গ্রাম।

একটি আঁচড়া উপর কুমড়ো ঘষা, ডিম, বেকিং সোডা, লবণ, চিনি এবং ময়দা যোগ করুন এবং মালকড়ি সান্দ্র পিষা। একটি প্যান মধ্যে ছড়িয়ে একটি চামচ প্যানকেকস, যা তেল প্রাক মধ্যে ঢেলে প্রতিটি পাশ দিয়ে তিন মিনিটের জন্য ভাজা চাওয়া হয়। টক ক্রিম সঙ্গে পেস্ট্রি।

সুতরাং যখন প্রশ্ন কি কুমড়া রান্না করা, আপনার কল্পনা ব্যবহার করুন, কারণ এই পণ্যের প্রায় সবার সাথে মিলিত হয় দেখা দেয় দুটো কারণে। এটা সেদ্ধ করা যাবে স্টু, বেকড এবং ভাজা, সেইসাথে pickling এবং মাত্র কাঁচা খাওয়া, আপেল এবং গাজর যোগ করুন। যাই হোক তা থেকে ডিশ, দরকারী সুস্বাদু ও সুগন্ধি প্রাপ্ত।