ম্যারাডোনা সাদাসিধা রাভিওলি - একটি পারিবারিক ঐতিহ্য

রন্ধন সাদাসিধা রাভিওলি আমাদের পরিবারে - একটা চমৎকার ঐতিহ্য। আমরা একসাথে পেতে এবং আপনার প্রিয় dumplings sculpt। মা পরীক্ষা চালায়, এবং আমার বাবা - ঠাসাঠাসি এবং মডেলিং প্রক্রিয়া। এই সময় যখন আপনি শান্তভাবে, ত্বরা ছাড়া, সন্তানদের সঙ্গে ভাববিনিময় করতে পারে না। যুগ্ম রান্না এবং তারপর খাওয়া, অনেক পরিবার একতাবদ্ধ করে।

Dumplings বাড়িতে খুব সহজভাবে রান্না।

dumplings জন্য মালকড়ি ময়দা থেকে, জল, এক ডিম, লবণ (will হিসাবে) আছে। মালকড়ি ভালভাবে মিশ্রিত করতে হবে, প্লাস্টিকের। প্রস্তুত মালকড়ি, কাপ কভার zavetrivalos না।

রাভিওলি জন্য ঠাসাঠাসি গরুর মাংস নির্মানের, শুওরের মাংস (অর্ধেক) চর্বি সঙ্গে supplemented। একসাথে সঙ্গে কিমা পেঁয়াজ অগত্যা সুতা, টুকরা যে ভাবে পাঁচ বা ছয়। কিমা লবণ এবং ভাল গোলমরিচ দিয়ে গন্ধ, মিশ্র।

আমরা যে প্রেম dumplings সব একই ছিল, নির্বাচন হিসাবে। তাই আমি বিভিন্ন অংশে মালকড়ি ভাগ। এক আনছি অন্যান্যের ফণা অধীনে আছে। কখনও কখনও যে আসে ময়দা খুব না ভাল মানের এবং মালকড়ি "floats" হয়। অতএব, আগে আপনি একটি খুব দিয়ে আনছি, আমি আবার আটা যোগে ময়দা মাখে। মালকড়ি একটি ঘূর্ণায়মান পিন বড় বৃত্ত দিয়ে পাকানো, ধারালো প্রান্ত সঙ্গে এক গ্লাস মালকড়ি চেনাশোনার উদ্ভাবন। এটা যে এক দিকে আরও চেনাশোনা অন্য চেয়ে pripylena ময়দা, তাই না করা বাঞ্ছনীয়।

এখন, প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার মধ্যে একজন স্বামী এবং সন্তানদের অন্তর্ভুক্ত। তারা একটি কাঁটাচামচ, ছাঁচ dumplings, একটি পরিষ্কার পোড়ানো শীট উপর করা সঙ্গে টুকরা উপর ঠাসাঠাসি ছড়িয়ে পড়ে। এবং বিধি-আমার মা সেখানে fanerka, যা dumplings জন্য বিশেষভাবে বিশুদ্ধ ফর্ম মধ্যে সংরক্ষিত হয়।

আমাদের সাদাসিধা রাভিওলি আরেকটি গোপন। কি করতে ভুলবেন না "সুখী পুডিংবিশেষ।" অর্থাৎ অনেক টাকা করা মাংস প্রয়োজন সঙ্গে একটি মাঝখানে (অবশ্যই পূর্বে ভাল ফুটন্ত পানিতে ধুয়ে)। শিশু সবসময় খুশি এবং সাদাসিধা রাভিওলি gobbling টাকা সুদ খুঁজছেন। জেনে এই পুডিংবিশেষ কেউ পেতে পারেন, ক্র্যাক, অবশ্যই, সাবধানে। আর কেনই বা ত্বরা? যৌথ কাজ এবং চমৎকার স্বাদ উপভোগ করুন।

ম্যারাডোনা সাদাসিধা রাভিওলি - পছন্দ পরীক্ষা।

পুডিংবিশেষ মালকড়ি ব্যবহার করা যেতে পারে না শুধুমাত্র পানি কিন্তু দুধ প্রস্তুত, গলানো মাখন যোগ, ডিম সংখ্যা বৃদ্ধি। আপনি একটি সামান্য টমেটো সস যুক্ত করে থাকেন, রঙ একটি সুন্দর গোলাপী রঙ হতে হবে।

কোনো ক্ষেত্রে, এটা ময়দা মাখে তাই এটি পাতলা করে আনছি করা খুবই সহজ হয়। এটা তোলে পাতলা প্যাস্ট্রি ভর্তি একটি ভাল ধারনা আছে।

ম্যারাডোনা সাদাসিধা রাভিওলি - বিভিন্ন toppings।

ঐতিহ্যগত শূকর-স্থল গরুর মাংস এছাড়া dumplings মাংস ও পোল্ট্রি জন্য ব্যবহার করা যাবে। Dumplings কোমল হয়।

যাইহোক, fillings, বিভিন্ন কোন সীমা Pel'mennykh। আপনি মাছ dumplings বা মাশরুম রান্না করতে পারে।

মাছের রেসিপি সাদাসিধা রাভিওলি। বেটার পাইক বা উচ্চাসন একটি মাছ-মাংস নিতে। এছাড়াও, মাংস পেষকদন্ত মধ্যে সুতা পেঁয়াজ, লবণ, কালো মরিচ যোগ করুন।

মাশরুম ঠাসাঠাসি পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা মাশরুম, কিমা চিকেন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।

নিরামিষাশীদের জন্য ম্যারাডোনা সাদাসিধা রাভিওলি।

বাঁধাকপি এবং মাশরুম সঙ্গে।

মাশরুম, বাঁধাকপি সঙ্গে একটি মাংস পেষকদন্ত কাটা ফোঁড়া। উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা পেঁয়াজ, মাশরুম, সেইসাথে লবণ এবং মরিচ কিমা যোগ করুন।

পনির সঙ্গে আলু দিয়ে।

লবণাক্ত পানিতে সেদ্ধ আলু, ক্রিম পনির, finely, কাটা এবং ভাজা পেঁয়াজ, গোলমরিচ যোগ করুন। একটি চালনী এবং চাবুক মাধ্যমে সমগ্র ভর মুছা।

কিভাবে একটি সাদাসিধা রাভিওলি করতে: এটা আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন নিয়ে আলোচনা করার জন্য থেকে যায়? স্বাদ পছন্দ, এমনকি একই পরিবারের বড় পার্থক্য। আমি দম্বল বা জুস, শিশুদের সঙ্গে dumplings ভালবাসেন - কেচাপ সঙ্গে। পাপা ঠান্ডা জল দিয়ে ভিনেগার বৃত্তের মধ্যে dilutes যাতে এটি সামান্য আম্লিক ছিল, প্রতিটি পুডিংবিশেষ এটা dips।

আমি মনে করি যে এক রাশিয়ান dumplings ছাড়া বাঁচতে পারে না। বিশেষ করে শীতকালে।