আলু দিয়ে dumplings জন্য একটি বন্ধ্যা মালকড়ি প্রস্তুত

dumplings জন্য মালকড়ি আলু আলাদা হতে পারে। কিন্তু প্রকৃত ইউক্রেনীয় dumplings সবসময় থেকে প্রস্তুত চর্বিহীন মালকড়ি এবং সুস্বাদু এবং কম চর্বি আউট চালু করুন। বিভিন্ন উপাদানগুলো ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়: আলু, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, মাংস, যকৃত, পনির, মাশরুম এবং বিভিন্ন বেরি।

যেমন "রাভিওলি", পোস্টে খাওয়া যেতে পারে, যদি সঙ্গে dumplings জন্য মালকড়ি আলু ডিম এবং দুধ থাকে না। আজ আমরা কিছু সহজ এবং আকর্ষণীয় রেসিপি যে তার সূক্ষ্ম স্বাদ এবং প্রস্তুতি গতি আহ্লাদ হবে আলোচনা করা হয়েছে।

খাদ্যহীন dumplings বাঁধাকপি আলু সঙ্গে

প্রধান উপাদান:

- কাপ ময়দা;

- সেদ্ধ জল - 100 গ্রাম;

- দুই টুকরা পরিমাণ পেঁয়াজ;

- sauerkraut - 600 গ্রাম;

- আলু 400 গ্রাম;

- শুলফা গুচ্ছ;

- লবণ গোলমরিচ;

- উদ্ভিজ্জ তেল এবং জলপাই তেল - 50 গ্রাম;

- চিনি এক চিমটি।

আলু এবং sauerkraut সঙ্গে dumplings জন্য ময়দা মাখে: একটা গভীর বাটি মধ্যে, ঢালা সেদ্ধ জল sifted ময়দা ও লবণ ঢালা এবং পিষা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আমাদের চর্বিহীন মালকড়ি হাত নরম এবং ইলাস্টিক ছিল। একটি ন্যাপকিন দিয়ে এটি ঢেকে দিন এবং আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।

এই সময় হালকা এবং স্বাস্থ্যকর toppings প্রস্তুতি নেয়। আলু peeled এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত লবণাক্ত পানিতে রান্না, তারপর jostling অনেকটা এটা আঁচলা এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা হয়।

সূর্যমুখী এবং জলপাই তেল Passiruem পেঁয়াজ। কাটা আজ এবং গোলমরিচ দিয়ে পেঁয়াজ পার্ট ম্যাশ নামান। অবশিষ্ট পেঁয়াজ করার sauerkraut, মরিচ ও চিনি এক চিমটি যুক্ত করুন - 10 মিনিট অল্প আঁচে।

আলু জলাধার ছড়িয়ে রোল এবং ছোট চেনাশোনা পিষণ এক গ্লাস, যা ভরাট ছড়িয়ে দিয়ে dumplings প্রস্তুত মালকড়ি। প্রান্ত ভাল রান্না tumbled নয় সময় ভর্তি রূদ্ধ করা উচিত।

সেদ্ধ জল এবং Vareniki জাহাজ 7 মিনিট রান্না। কাপ জন্য তৈরি "dumplings" আপনি মাখন এবং কাটা সবুজ শাক যোগ করতে পারেন। দম্বল, আচার বা তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে পরিবেশন - ইয়াম!

একটি পাত্রে মাশরুম সস দিয়ে খাদ্যহীন আলু dumplings

dumplings ওপকরণ জন্য:

- ময়দা - 350 গ্রাম;

- গরম পানি - 150 মিলি;

- গাজর;

- আলু - 400 গ্রাম;

- পেঁয়াজ;

- শুলফা;

-hydrochloric মরিচ।

মাশরুম সস জন্য আপনি প্রয়োজন:

- মাশরুম আধা কেজি - মাশরুম হিমায়িত, জরা বা তাজা নিতে পারেন;

- রসুন দুই লবঙ্গ;

- পেঁয়াজ;

- গোলমরিচ, লবণ, cilantro।

, আলু, খাবার লবণ দিয়ে dumplings জন্য মালকড়ি প্রস্তুত জলে পূরণ করুন এবং ময়দা মাখে - 40 মিনিট একটি উষ্ণ গামছা থাকতে দিন।

ভর্তি: ম্যাশ মধ্যে সেদ্ধ আলু ম্যাশ, উদ্ভিজ্জ তেল রোস্ট শাকসবজি মিশিয়ে - পেঁয়াজ এবং গাজর। এই করতে finely, কাটা শুলফা এবং কালো মরিচ ওজন যোগ করুন।

প্রস্তুত চর্বিহীন মালকড়ি ভাল পিষা হাত, একটি বৃহৎ শীট আনছি, চশমা এবং মগ করতে সাহায্যে। প্রতিটি বৃত্ত বিস্তার আলু-গাজর ঠাসাঠাসি অন।

মেকিং মাশরুম সস: কাটা diced পেঁয়াজ স্বল্প ভাজা এবং এটি কাটা মাশরুম ঢালা সামান্য prisalivaem - পাঁচ মিনিট অল্প আঁচে। তাপ বন্ধ করুন এবং রসুন পিষণ, তারপর ঢাকনা বন্ধ করুন।

Dumplings, উপসাগর পাতার সঙ্গে ফোঁড়া তাদের কাদামাটি পাত্র রাখুন, এবং উপরে মাশরুম সস ঢেলে - সাত মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠান।

এই মূল ও মসলাযুক্ত থালা এমনকি উল্লসিত টেবিল জন্য উপযুক্ত।