খামির তুলি ছাড়া লীন মালকড়ি

খামির ছাড়া লীন মালকড়ি দীর্ঘ অনেক মানুষের, বিশেষ করে মধ্যপ্রাচ্যে, যা প্রাচীন মিনার যে উপস্থিত দিন বেঁচে আছে সাহিত্য থেকে স্পষ্ট রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। Slavs থেকে তৈরি রুটি খামিরবিহীন ate গমের আটা। আজও আর্মেনিয়া পোড়ানো lavash এবং মধ্যপ্রাচ্যে পাতলা খামিরবিহীন রুটির ঐতিহ্য সংরক্ষিত। এর কারণ খামির যা থেকে বেকড না শুধুমাত্র রুটি, কিন্তু পোড়ানো অন্য ধরনের, দীর্ঘ সমৃদ্ধি ও সমৃদ্ধির প্রতীক হিসেবে বিবেচনা করা হয়েছে, যখন খামির দুর্নীতি ও ভাইস প্রতীক ছিল ছাড়া চর্বিহীন মালকড়ি। এই দেখুন বাস্তবতা থেকে উঠে কিছু সময়ে, বাম যে মালকড়ি উত্তেজিত করা হয়, অর্থাত, প্রাচীনকালের, "বন্দর" এর ধারনা অনুযায়ী শুরু হয় যখন খামির ছাড়া চর্বিহীন মালকড়ি প্রচলিত ছিল।

যদিও আজকাল এই বাঁধাধরা দীর্ঘ উধাও একটি পৃথক মাঠে একমাত্র অবশিষ্ট, এবং খামির মালকড়ি রান্নাঘরে কারণ উপরে তার স্বাদ পছন্দ আন্তর্জাতিক খামিরবিহীন পরিণত হয়েছে। কিন্তু সম্পূর্ণরূপে ফ্যাশন থেকে বের চর্বিহীন মালকড়ি bezdzhrozhzhevoe না, কারন এটিতে এখনও প্রস্তুত খাবার অনেক। বিশেষ করে প্রায়ই চর্বিহীন তুলি প্যাস্ট্রি, সেটি যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত, খাস্তা এবং স্নেহপূর্ণ স্বাদ পাবে ব্যবহৃত। থেকে ক্রয়স্যান্ট, তুলি প্যাস্ট্রি, কেক, ইত্যাদি সহ বিভিন্ন সুস্বাদু, অনেকটা প্রস্তুত করা হয়

চর্বিহীন তুলি প্যাস্ট্রি প্রস্তুত, এক গ্লাস পানি, উদ্ভিজ্জ তেল, দুই কাপ ময়দা ও লবণ আধা কাপ, যা আপনার স্বাদ যোগ করতে পারেন আপনার জন্য উপযোগী নয়। , ময়দা টালা যদি এই জন্য একটি প্রয়োজন নেই। জল দিয়ে তেল মেশান, ফলে তরল লবণ যোগ। মালকড়ি - তাহলে ধীরে ধীরে পর্যন্ত আপনি একটি সজাতি ভর পেতে ধীরে ধীরে দ্রবীভুত ময়দা ঢালা। গন্ধ উন্নত করার জন্য উপরন্তু সল্ট কিছু seasonings, যেমন, সাইট্রিক এসিড এক-চতুর্থাংশ টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। আপনার মালকড়ি মুষ্ট্যাঘাত, তারপর ধারক যার মাধ্যমে আপনি এটি বাম, একটি গামছা দিয়ে শীর্ষ আবরণ। এটি সম্পর্কে আধা ঘন্টার দাঁড়ানো যাক। এর পর, মালকড়ি পুনরায় রোল রোল, শীর্ষ উপর একটু ময়দা ছিটিয়ে দুটি স্তরের ভাঁজ, এবং তারপর। আপনি এই ক্রম কয়েক বার পুনরায় রিপিট করতে পারেন, কিন্তু এই কর্ম আপনার তুলি প্যাস্ট্রি চর্বিহীন যথেষ্ট এখন প্রস্তুত। ক্রয়স্যান্ট বা তুলি প্যাস্ট্রি - তুমি তাকে পেস্ট্রি করতে পারেন।

সর্বোপরি চর্বিহীন তুলি প্যাস্ট্রি রান্না করার সবচেয়ে সহজ উপায় দেওয়া হয়েছিল - আপনি এটি দ্রুত না, কিন্তু এটা সুস্বাদু হবে। এটা তোলে prrigotovit পারে এবং খামির, কিন্তু তার স্বাদ খামিরবিহীন মালকড়ি এবং সময় থেকে একটু ভিন্ন হবে তার প্রস্তুতি অনেকদিন অপেক্ষা করতে হবে, সময় এই মালকড়ি বেড়েছে করতে প্রয়োজন আরো বিবেচনা।

চর্বিহীন মালকড়ি প্রায়ই প্যানকেকস করতে, অত্যন্ত ক্ষেত্র দ্বারা, এবং তাদের ছাড়া, কিন্তু খামির ছাড়া প্যানকেকস অনেক দ্রুত প্রস্তুত। যেখান থেকে চর্বিহীন মালকড়ি প্যানকেকস উপাদান বিভিন্ন রান্না করা যায় রান্না। এটা তোলে এটি তৃণভূমি জন্য প্রস্তুত ছিল ঘটেছে। প্যানকেকস যে শক্তিশালী উপর রান্না করছে রুচি খুব একটা ভালো অন্ধকার বিয়ার একটি মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে। ফলের রস দিয়ে মিনারেল ওয়াটার উপর রান্না বিশেষ স্বাদ প্যানকেকস ২। মিনারেল ওয়াটার প্রস্তুতির কুমড়া নয় "নিচে যান" হবে, এবং এটি, এছাড়াও চর্বিহীন মালকড়ি মিশ্রিত করা ভাল যদি এটা খুব মোটা ঘটেছে। চর্বিহীন শ্রম পরীক্ষার কুক প্যানকেকস নয়, এবং সব উপাদানগুলো আপনার আলমারি এবং ফ্রিজ আছে।

মালকড়ি জন্য চর্বিহীন করতে প্যানকেকস রান্না (স্বাদ) জলের উপর, আপনি আটা দেড় কাপ পানি দুই কাপ, উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি দেড় টেবিল চামচ, বেকিং সোডা ও লবণ এক তৃতীয়াংশ চা চামচ টেবিল চামচ দুয়েক প্রয়োজন হবে। ময়দা sifting, চিনি, লবণ, সোডা যোগ সাবধানে ঢালা পানি ধীরে ধীরে মন্থন, কোন ফোলা বা ডেলা বাধঁা হওয়া উচিত। আলোড়ন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। যখন মালকড়ি চর্বিহীন, তেল, প্যান রগড়ানি, সাবধানে এটি মালকড়ি অংশ, উভয় পক্ষের ভাজা ঢালা প্রস্তুত।