মেক্সিকোর মধ্যে মুরগির

তাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় পরিবারের বিপুল সংখ্যক মুরগির অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। ডিশ যেখানে এটি উপস্থিত থাকলে, লাইটার, খাদ্য, এবং আরো অনেক শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস তুলনায় সস্তা। উপরন্তু, তারা দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যা আজকের অস্থির জীবনধারা গুরুত্বপূর্ণ। স্বাভাবিক মেনু বৈচিত্রতার এবং উভয় বাড়িতে খুশি এবং দর্শকদের মেক্সিকোর মধ্যে মুরগির সাহায্য করবে। এই থালা বিশেষত্ব এটি ধারালো যথেষ্ট সবজি বৃহৎ পরিমাণ ভাল আভরণ ছাড়া করা যেতে পারে কারণে, উপরন্তু, হয়। আরেকটি প্লাস - এই কি মেক্সিকোর মধ্যে মুরগির খুব সহজভাবে রান্না করা হয়। এমনকি ব্রতী শিক্ষিকা সহজে এই রেসিপি সঙ্গে মানিয়ে নিতে হবে।

মেক্সিকোর মধ্যে মুরগির

মুরগির মাংস (ঠেং, জাং, অথবা হ্যাম পছন্দ), দুই বাল্ব ব্যাংক টিনজাত ভুট্টা, বিভিন্ন টমেটো, এক বড় বা দুই ছোট মরিচ, মেয়নেজ, লবণ, রসুন, মরিচ, পনির উপাদান কেজি।

প্রস্তুতি। চিকেন ধোয়ার (অংশ মধ্যে হ্যাম কাটা) এবং লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ ঘষা। আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। পিপার seredinok থেকে পরিষ্কার এবং ছোট কিউব বা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। অনিয়নস finely, shinkuem। ধুয়ে টমেটো ছোট টুকরা করে কেটে নিন। এটা প্রথম, টমেটো খোসা থেকে অপসারণ করার জন্য এটা তাদের উপর ফুটন্ত পানি ঢালার জন্য, তারপর চামড়া ভালো হবে সজ্জা সঙ্গে যোগাযোগ রাখা উত্তম।

থালা বেকিং বা মাখন দিয়ে একটি পুরু কোট সঙ্গে প্যান, প্রস্তুত শাকসবজি ছড়িয়ে পড়ে। নীচে পেঁয়াজ, মরিচ, টমেটো টুকরা করা। সমুদ্র ভূট্টা বাতিল করতে চান এবং এটি উপরে ঢালা। রসুন ঘষে এবং এটি ছড়িয়ে পড়ে। আমরা চিকেন এবং তার মেয়নেজ সঙ্গে কোট উপরে স্থাপন করেন। 220 ডিগ্রীর মেক্সিকোর মধ্যে মুরগির প্রস্তুত করা হচ্ছে। প্রস্তুতি টুকরা বেশ কয়েকবার চালু করছেন হিসাবে। যখন তারা রাঙা, পনির, grated ছিটিয়ে দেবে এবং তন্দুর মধ্যে আরেকটি 5-8 মিনিট পাঠান।

মেক্সিকোর প্রস্তুত মধ্যে মুরগির। পরিবেশিত গরম, সবুজ শাক সিঁচিত ইচ্ছা হলে।

মেক্সিকোর মধ্যে Wings

উপকরণ: চিকেন উইংস, উদ্ভিজ্জ তেল, কয়েক লবঙ্গ আধা কেজি রসুন, সস তাবাস্কো বা গরম সস হোম।

প্রস্তুতি। রসুন পরিষ্কার এবং জাউ মধ্যে ঘষা। উইংস obsushivayut ধুয়ে এবং মরিচ, লবণ, তাবাস্কো সস এবং রসুন সঙ্গে ঘষা। বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য একটি শীতল স্থানে উইংস সঙ্গে রিজার্ভ ট্যাংক।

চুলা Preheat। ঢালা সূর্যমুখী তেল প্যান এবং ছড়িয়ে উপর চিকেন উইংস। তন্দুর মধ্যে রাখুন এবং সেকা পর্যন্ত উইংস আশাব্যঞ্জক হবে না।

গৃহ্য গরম সস

ওপকরণ: লাল কাহেন 6 টুকরা গরম মরিচ টমেটো 400 গ্রাম, একটি পেঁয়াজ, রসুন একটি লবঙ্গ একটি ছোট puchochek পার্সলে, ওয়াইন ভিনেগার একটি টেবিল চামচ, জলপাই তেল, লবণ, একটু চিনি 2-3 টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি। বীজ এবং ডালপালা এর পরিষ্কার peppers, অনেক সহজ আলতো চাপুন অধীনে এটা করতে। পরতে ভুলবেন না রাবার গ্লাভস আগে আপনি লাল মরিচ সঙ্গে রোবট শুরু।

চূর্ণনশব্দ মরিচ peeled (আপনি একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পারেন) এবং ফুটন্ত এক গ্লাস পানি ঢালা। আধা ঘন্টার জন্য ত্যাগ, decanted তবে সব নয়, তিন টেবিল চামচ সম্পর্কে থাকা উচিত নয়। একটি টমেটো ছেঁড়া এবং কিমা পেঁয়াজ এবং রসুন মাধ্যমে বদনা যোগ করা হচ্ছে। অলিভ তেল একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে গরম করা হয়, ভর্তা টমেটো এবং মরিচ ঢেলে এবং প্রায় 10 মিনিট এবং ক্রমাগত নাড়া জন্য মাঝারি তাপ উপর ফোঁড়া। লবণ কাটা সবুজ শাক, মরিচ, চিনি এবং ওয়াইন ভিনেগার সঙ্গে বাড়তি তরল সিজনের বাষ্পীভবন পরে। হট সস প্রস্তুত।

এই গরম সস ব্যবহার করে, আপনি মেক্সিকোর জন্য কোনো মাংস রান্না করতে পারে। কেবলমাত্র সস মধ্যে তার প্রিয় ব্র্যান্ড marinate এবং (বাঞ্ছনীয় রাতে) বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন। এর পরে, একটি পোড়ানো থালা বা প্যান রাখা আভরণ জন্য শাকসবজি যোগ করতে পারেন এবং সেকা বা রোস্ট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না পর্যন্ত যেমন ইচ্ছা।