রেস্টুরেন্টে শেফ থেকে মটর জাউ এর রেসিপি।

স্বাগতম! পুডিং বর্তমানে এখনও বিভিন্ন ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁয় বেশ বিরল পরিদর্শক, যার কারণে প্রায় আমাদের সব জানি না কি খাবারের এই ধরনের। মটর জাউ রেসিপি অনেক দেশে এক বিবেচনা করা হয় সবচেয়ে ভাল এবং পার্শ্ব খাবারের জন্য সব রেসিপি সবচেয়ে কঠিন। উপরন্তু, মটরশুঁটির পুডিং মাংস - একটি খুব দরকারী খাদ্যতালিকাগত থালা। যে নিউট্রিশানিস্ট চিহ্নিত জাউ প্রধান বৈশিষ্ট্য হল, যে মটর জাউ রেসিপি এই খাদ্য প্রোটিন, ভিটামিন ও মানব শরীরের জন্য অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে করা হয়। এছাড়াও টুকুনি যে ডাল মোড় শর্করা একটি খুবই ছোট পরিমাণ থাকে। এটা কেন মটর জাউ রেসিপি ভাল যারা ওজন হারান বা শুধু তোমার কোমরের এবং স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে খুব কঠিন চেষ্টা করছেন এবং সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খেতে ভালো লেগেছে জন্য উপযুক্ত হতে পারে।

প্রায়ই, বিভিন্ন শস্য সমর্থকদের মধ্যে ইন্টারনেটের একটি প্রশ্ন: "। মটর জাউ রান্না করা কিভাবে" এই সহজ প্রশ্নের উত্তর আমার প্রবন্ধের বিষয়বস্তু নেই। এটা আপনি কিভাবে রেস্তোরাঁ রাঁধুনি থেকে সরাসরি মাংস ও পেঁয়াজ দিয়ে মটর জাউ, সেইসাথে কিছু রেসিপি রান্না করা সাধারণ নীতি সম্পর্কে জানব।

কিভাবে মাংস ও পেঁয়াজ দিয়ে মটর জাউ রান্না করতে হয় তার নির্দেশাবলী:

আপনি সকালে হন আমরা জাউ এই ধরনের একটি সাইড ডিশ না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, তারপর অবিলম্বে এটি প্রত্যাহার কুক মটর জাউ ব্যবহার করা যেতে পারে শুধুমাত্র যদি এটা পানিতে languishing সময় একটি দীর্ঘ সময়ের মূল্য। উপরন্তু, যখন মটর জাউ রান্না সামগ্রিক রেসিপি অনুসন্ধানের জন্য অন্যান্য শস্য যোগে ছাড়া প্লেইন রেসিপি মনোযোগ দিতে ভাল। রান্না করার আগে, ভাল ধুয়ে ডাল, যার পরে এটা ঠান্ডা জল একটি ছোট পরিমাণ ঢালা প্রয়োজন ছিল এবং কোন 24 চেয়েও বেশি ঘণ্টা দাঁড়াতে বাম কেনা। প্রায়ই chefs এবং রান্না এমনকি সারা রাত ডাল শোষণ, পরামর্শ দেওয়া হয়।

সবচেয়ে শস্য প্রস্তুতি, মটর থেকে ভিজিয়ে সরাসরি এগিয়ে যান অবিলম্বে 2 আনুমানিক অনুপাত পানির অল্প পরিমাণ ঢেলে অবশিষ্ট অংশ সঙ্গে মোট ওজন প্রায় এক চতুর্থাংশ পৃথক করা আবশ্যক: 3। এর পর, মটর জাউ রান্না করা, এটি একটি ধীরগতির আগুন মটর এর দৃঢ়তা দেওয়া শুরু করে। একবার পানি একটা পাত্রে ফোঁড়া শুরু হয়, এটা গড় তাপমাত্রা সীমা বৃদ্ধি চুলা উপর লবণ স্বাদ এবং মরিচ, এবং অগ্নি যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়।

মটর জাউ সঙ্গে উপরের যেকোনো একটি ক্রিয়া পাত্র সব পরে প্রায় আধ ঘণ্টা প্লেট জন্য একটি উষ্ণ তন্দুর মধ্যে রাখতে হবে। যেমন এই প্রবন্ধের অনুচ্ছেদ বিবৃত আপনি ঠিক মটর জাউ রান্না হলে, এই একটি ডিশ আপনি না শুধুমাত্র সুস্বাদু হবে, কিন্তু সুন্দর।

মাংস সাধারণ মটর জাউ জন্য রেসিপি।

মটর জাউ প্রস্তুতি জিনিস - একাউন্টে তার "tenderized" ব্যাপ্তি নিতে হয়। এই অনুচ্ছেদ In 1 একটি রেসিপি যে দেখায় কিভাবে জোড় মটর জাউ যাতে এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী ছিল না বর্ণনা করা হবে না। এই রেসিপি মস্কোর রন্ধনসম্পর্কীয় রাঁধুনি এক থেকে অভিযোজিত হয়।

2-3 চশমা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে এবং একটি চাপ পাত্র মোট মটর অবস্থানের স্তরের উপরে 1-2 সম্পর্কে আঙ্গুল দিয়ে ভরা একটি পরিমাণ মধ্যে সলিড ডাল। শুধু পরে একটি কড়া রাতে ডাল পানির নিচে দাঁড়িয়ে, তার সামান্য ফোলা দৃঢ়তা মাঝারি তাপ উপর স্থাপন করা হয় এবং, ক্রমাগত মন্থন দেখে, একটা ফোঁড়া মটর জাউ আনা হবে। একবার ডাল সঙ্গে গড় আগুন পাত্র বিতরিত ফোঁড়া শুরু হয়, পানি অবিলম্বে অগ্নি থেকে অপসারণ করা হবে, এবং মটর রান্না খাদ্যশস্য বাষ্পস্নান মাধ্যমে অবিরত। কেবলমাত্র অন্য 10 মিনিটের জন্য মটর জাউ রান্না শেষে, এটা শীতল হতে এবং মাংস সামগ্রী করা উচিত নয়। যে জগাখিচুড়ি পর একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটু ভাজা, এবং সালাদ পাতার সঙ্গে একটি খাবার জন্য দায়িত্ব পালন করেন। আশা রাখি, মটর জাউ এর এই রেসিপি আপনি তা ভোগ!