শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি: মোজা Chard

Mangold - উদ্ভিজ্জ ফসল সবুজ পর্ণরাজি জন্য বিশেষভাবে জন্মায়। বস্তুত, এটা গাছের পাতা বীট গাছ। স্যালাডে জন্য এটি অনেক পিঙ্গলবর্ণ বা শাক হিসাবে একই ভাবে ব্যবহার করা যাবে। কিন্তু শীতকালে কি করতে, যখন এটি প্রয়োজনীয় তাজা আজ মনে হয় না? ফসল ফলানোর Chard এইড আসুন। রেডিমেড পণ্য ভিটামিন অনেকটা বজায় এবং শীতকালে ঠান্ডায় গ্রীষ্ম জন্য অপেক্ষা করতে সাহায্য করে।

Mangold: শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি

pickling এবং চতুর আছে: ঐ খালি দুই রূপগুলো হয়। সমুদ্র বা marinade, যা সমাজের সারাংশ বজায় মধ্যে - অনেক উপায়ে, এই প্রক্রিয়া, অনুরূপ মূল পার্থক্য আছে। pickling পাতার মসলাযুক্ত যখন এবং এই ধরনের খাবার যেমন একটি পৃথক থালা হিসাবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, এবং আজ সংরক্ষণের জন্য কেবল কোনো খাবারের পরবর্তী ব্যবহারের জন্য সংরক্ষিত হয়। যাই হোক, একটি সুস্বাদু Chard। শীতের ফসল কাটা উভয় বৃন্ত এবং পাতায় মাকু তাদের প্রধান অংশ ব্যবহার রয়েছে। তাদের মধ্যে প্রত্যেকের জন্য নিজস্ব পৃথক রেসিপি হয়েছে।

জরান Chard

Chard ডালপালা শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি crispy এবং সুস্বাদু চালু করুন। আপনি তাজা সমাজের সারাংশ প্রয়োজন, ক্যান পানি পরিমাণ যথাক্রমে টেবিল ভিনেগার বা 5% অ্যাসিটিক সারাংশ, লবণ, চিনি, তাজা বা শুকনো শুলফা, বিভিন্ন রসুন লবঙ্গ, গোলমরিচের বীজ, সরিষা গুঁড়া, চেরি পাতার বা কালো কিশমিশ। আরম্ভ করার জন্য, Chard মরীচি এর ডালপালা কাটা। পাতার আলাদাভাবে রাখুন এবং বৃন্তের পাখলান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পৃথিবী ও ময়লা পরিত্রাণ পেতে। পানি ড্রেন, তারপর টুকরো ডালপালা, একটু বয়াম উচ্চতা কম কাটতে অনুমতি দিন। তাই তারা সম্পূর্ণরূপে marinade নিমজ্জিত করা হবে না। দুই ব্যাংকের pyatisotgrammovye workpiece জল লিটার নিতে, ফোঁড়া, ভিনেগার, vsypte টেবিল চামচ চিনি এবং চামচ বিভিন্ন সল্ট একটি টেবিল চামচ যোগ করুন। পরিষ্কার বয়াম মৌরি, peeled রসুন লবঙ্গ, গোলমরিচ, চেরি পাতা, একটু সরিষা গুঁড়া করা। খুব নীচে সমস্ত প্রেস tolkushkoy, ডালপালা উপরের উপরে রাখা, তাদের পজিশনিং উল্লম্বভাবে। ঢালা গরম marinade 10 মিনিট এবং রোল কভার জীবাণুমুক্ত। সঞ্চয় স্থান প্রস্তুত Chard জন্য এটি শীতল পরে। শীতকালীন petioles অন্যান্য সবুজ শাক জন্য প্রস্তুতি একই রেসিপি অনুযায়ী তৈরি করা যেতে পারে। এটি সক্রিয় আউট না কম সুস্বাদু।

Mangold: পাতা থেকে শীতকালীন জন্য প্রস্তুতি

Marinated পাতার নানাভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এমনকি মোড়কে তাদের স্টাফ। কাটা স্যালাডে এবং সূপ জন্য নির্ভুল সমাজের সারাংশ। উভয় ক্ষেত্রেই, শ্রেষ্ঠ টুকরা Chard সংরক্ষণ। শীতকালে জন্য ঐ খালি বহুমুখী কারণ আপনি এটি কেটে যাবে এবং তারপর হয়। সুতরাং, পাতা, ফুটন্ত পানিতে পাণ্ডুবর্ণ ধোয়া এবং শান্ত দিন। marinating জন্য ব্যাঙ্ক, একই মশলা এবং আজ শুয়ে পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে। নিজেই রাখা আজ একটি বিশেষ উপায় প্রয়োজন। একটি টলতে টলতে পদ্ধতিতে একে অপরের উপরে পাতার সাজান, আপ এবং লেজ নিচে, এক বয়াম নেই খুব টাইট রোল এবং জায়গায় আভা সুতা। marinade, যা একই উপরে বর্ণিত হয় ঢালা। আপনার চারপাশের জগাখিচুড়ি না চান তাহলে, আপনি এমনকি একই সময়ে বৃন্ত এবং পাতায় মাকু পাতার সঙ্গে একটি ব্যাংক করতে পারেন।