শুয়োরের কোমর: সুস্বাদু খাবারের জন্য রেসিপি

শুয়োরের কোমর - আপনি যে কোন জায়গায় জানতে পারেন মাংস এই টুকরা থেকে রেসিপি। থালা উভয় রাশিয়া এবং বিদেশে জনপ্রিয়। শুয়োরের কোমর বিভিন্ন খাবারের রান্না করা যেতে পারে। এই নিবন্ধে আমরা কয়েক তাকান হবে রেসিপি: বেকন, আপেল এবং পরীক্ষা মাংস শুয়োরের মাংস।

কোমর - চর্বি সঙ্গে মাংস, যা পঞ্চম পাঁজর এবং শ্রোণী হাড় কেটে ফেললেন। তারা এক যে পাঁজর সবচেয়ে মূল্যবান অংশ মনে করা হয়। কোয়ালিটির মাংস একটি শুষ্ক পৃষ্ঠ আছে। গ্রে রঙ নির্দেশ করে যে এটা জমা সাপেক্ষে।

শুয়োরের কোমর - আশ্চর্যজনক চর্বি জন্য রেসিপি

এই সম্পর্কে 2.5 কেজি কোমর প্রয়োজন। 400 গ্রাম লবণ বড়, জল, শুষ্ক মসলা কালো এবং লাল মরিচ, মিষ্টি মরিচ, বেসিল, এর 2 লিটার: নিম্নলিখিত উপাদানের একটি মিশ্রণ তৈরী salting জন্য উপসাগর পাতা, রসুন, ধনে, লঙ্কা মরিচ। এছাড়াও প্রয়োজন পেঁয়াজ স্কিনস সুন্দর রঙ চর্বি জ্ঞাপন। এই (কোমর অংশ ছাড়া) সব একটা ফোঁড়া আনতে এবং অপেক্ষা একটি অতিরিক্ত 5 মিনিট। পর্ক সুন্দরভাবে হাড় থেকে স্বতন্ত্র, wedges এবং মশলা এবং পেঁয়াজ স্কিনস সঙ্গে একটি ফুটন্ত সমাধান জায়গা করে কেটে নিন। একটি ছোট ওজন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফোঁড়া - এটি মাংস উপরে একটি প্লেট করা, এবং এটা প্রয়োজনীয়। তারপর প্যান মধ্যে সারাদিন ছেড়ে। নির্দিষ্ট সময় পরে পেতে এবং একটি টেলিগ্রাম আলনা উপর ড্রেন দিতে। তাজা রসুন (1 লবঙ্গ), উপসাগর পাতা, কাঁচা মরিচ মরিচ (সমর্থকদের জন্য: এই সময় দ্বারা, মার্জন জন্য মশলা প্রস্তুত বিদগ্ধ), মরিচ মরিচ কালো, ঘাস ওরেগানো (শুষ্ক), ধনে ও আপনার পছন্দের অন্যান্য মশলা। এই সমস্ত কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ এবং কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হয়। তারপর কোট এই মিশ্রণ সঙ্গে প্রতিটি ফালি এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখা বা ফিল্ম মোড়ানো - এবং হিমায়ক মধ্যে।

শুয়োরের মাংস oreyka আপেল থেকে

এই থালা জন্য প্রণালী নববর্ষ সভায় জন্মদিন বা এই থালা অন্যান্য স্বাদ সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধি :. বিশেষ অনুষ্ঠান জন্য নির্ভুল, এটা আপেল জন্য হয়েছে। আপেল ঘন এবং একটি সামান্য টক সঙ্গে চয়ন করুন।

এখানে "আপেল সঙ্গে হাড়ের উপর কোমর" এর জন্য একটি রেসিপি। উপকরণ: কোমর - 800 গ্রাম, 4 আপেল টুকরা, গোলমরিচ ও লবণ, মধু - সারণি 1 .. চামচ।

1. ধোওয়া ও শুকনো শুয়োরের কোমর কাপড়।

2. মরিচ ও লবণ দিয়ে ঝাঁঝরি।

3. চারদিক থেকে মধু মসৃণ এবং 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে। যারা ক্ষুধার্ত বা তাড়ার মধ্যে, এবং 30 মিনিট হতে পারে।

4. (কিন্তু হাড় না) incisions করুন।

5. আপেল মাঝারি টুকরা করে কেটে নিন।

6. মধ্যেও মধ্যে লবঙ্গ প্রবেশ করান।

7. ফয়েল মোড়ানো (যদি পছন্দসই অতিরিক্ত অবশিষ্ট আপেল টুকরা লাগাতে পারেন) - এবং একটি উত্তপ্ত চুলা (180 ° সি) 60 মিনিট জন্য।

শেষ হওয়ার আগে 20 মিনিট - - 8. 15 খোলা ফয়েল সুন্দর "রোদে পোড়া থেকে বাঁচার।" অর্জিত কাটতে

সবজি এবং আজ বা স্টু আপেল (যা একসঙ্গে মাংস তৈরি করা হচ্ছে) দিয়ে পরিবেশন। আপনি ভর্তা করা আলুর বা চাল আভরণ করতে দিতে পারে। অনুরূপভাবে প্রস্তুত থাকতে পারি অন্যান্য স্তর সঙ্গে: খেজুর বা মাশরুম এবং পেঁয়াজ, বা বিভিন্ন বেরি সঙ্গে। এ থেকে মাংস স্বাদ পরিবর্তন, এবং প্রত্যেক সময় আপনি একটি নতুন থালা পেতে।

শুয়োরের কোমর: একটি নতুন রেসিপি

একটি পরীক্ষা শুয়োরের কোমর জন্য প্রণালী লাঞ্চ বা একটি বলিষ্ঠ ব্রেকফাস্ট জন্য সুপারিশ করেন। উপকরণ: কোমর - 300 গ্রাম তুলি প্যাস্ট্রি (প্রস্তুত) - 300 গ্রাম, সরিষা (প্রস্তুত) - 1 টেবিল। চামচ, ডিমের - 1 পিসি, মরিচ ও লবণ .. মাংস কাটা প্লেট, সরিষা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছড়িয়ে পড়ে। মালকড়ি thawed হয় এবং সামান্য 5 মিমি পুরু পাকানো। আমরা মাংস তাকে ravnomernona এবং একটি রোল মধ্যে সমন্বিত করা। শীর্ষ গ্রীস কুসুম। বেকিং, পাড়া চুর কাগজ এ ভাগ করুন। একটি তন্দুর মধ্যে 200-210 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 20-25 মিনিট করে।

আপনি শুয়োরের কোমর রেসিপি মত একটি সুস্বাদু থালা প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নেন থাকেন (এক) আপনি পত্রিকায় এবং ইন্টারনেটে এবং রান্নার বই খুঁজে পাবেন।