সংগ্রহস্থল ক্র্যানবেরি: বেরি বরফে পরিণত করা, দোকান মধ্যে রান্না বা জ্যাম রান্না

সংগ্রহস্থল ক্র্যানবেরি দীর্ঘ প্রস্তুতি প্রয়োজন হয় না। বেরি অ্যাসিড বিশাল পরিমাণ, না যা তার একটি দীর্ঘ সময়ের অবনতি দিতে হবে না ধারণ করে। অতএব, ফ্রিজ বা শুধু একটি শীতল স্থানে এটি পর্যন্ত এক মাসের জন্য থাকা করতে পারেন তাজা। অবশ্য, শীতকালে ক্র্যানবেরি কিছুটা আরো জটিল প্রস্তুত করতে। আপনি একটি কারণ জন্য এটি বরফে পরিণত করতে পারেন, অথবা চিনি সঙ্গে, তার দোকানের মধ্যে সুস্বাদু করতে বা জ্যাম রান্না করা। আপনি দু: খ প্রকাশ না - ক্র্যানবেরি ভিটামিন, খনিজ ও অ্যাসিড সহায়তা করে এমন শীতকালে ইমিউন সিস্টেম সমর্থন, এবং প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের একটি বিশাল পরিমাণ ধারণ করে। এছাড়াও, তাজা বা চিনি বেরি সঙ্গে জীর্ণ নোটবইতে লিপিবদ্ধ কাশি জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার। এ রোগের প্রথম লক্ষণ মাত্র জ্যাম সঙ্গে গরম চা পান, একটি ভাল ঘাম পেতে একটি উষ্ণ কম্বল সঙ্গে কভার, কিন্তু সকালে অসুস্থতা হয়ে গেলেন। '

সংগ্রহস্থল ক্র্যানবেরি নিথর

একটি দুর্দান্ত উপায় যে কত সময় কাটানোর প্রয়োজন হয় না - শুধু বেরি বরফে পরিণত করা হিমায়ক মধ্যে। পরিচ্ছন্ন ও পুনরায় একত্রে ক্র্যানবেরি, শুষ্ক। সমানভাবে পর ট্রে বা প্লেট উপরে রাখা এবং হিমায়ক মধ্যে পাঠান। ঘণ্টা বেরি দুয়েক ছোট অংশ মধ্যে ব্যাগ বা বাক্সে সম্প্রসারিত করার পর যেতে পারে, এবং তারপর ফিরে ফ্রিজ পাঠান। শীতকালে বেরি সরাইয়া ফেলা, তুমি তাকে জেলি, জুস থেকে রান্না চিনি মিশ্রিত কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করতে পারেন। এছাড়াও খুব জনপ্রিয় ক্র্যানবেরি সস যেখানে এটি খেলা বা শুধু মাংস খাওয়ানো হয় - রেসিপি স্ক্যান্ডিনেভিয়ার থেকে আমাদের কাছে এসে যে।

সরবরাহ আকারে সংগ্রহস্থল ক্র্যানবেরি রান্না ছাড়া

স্বাভাবিকভাবেই, কোন তাপ চিকিত্সা বেরি তাদের পুষ্টি কিছু হারান। অতএব, ভবিষ্যতের জন্য ঐ খালি দ্বিতীয় সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় - দোকান যে রান্না দরকার নেই হয়। তার জন্য, আপনি তাজা বেরি (1 কেজি) ও চিনি একই পরিমাণ বা একটু বেশি যদি আপনি মিষ্টির খুব অনুরাগী করতে হবে। ক্র্যানবেরি, ধুয়ে করা কাঠি এবং পাতার পরিষ্কার, চিনি এবং আলোড়ন পূর্ণ প্রয়োজন। আপনি কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করতে বা রাতারাতি, জাম রস দিতে হবে অধিকার আছে, কিন্তু অবিলম্বে দোকান করা যাবে। ওজন ঝাঁটা মধ্যে প্রস্তুত বা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মিশ্রণকারী সুতা, ভাল মিশ্রিত করা এবং নির্বীজিত বয়াম মধ্যে ঢালা। পর চোখের গুটানো আপ এবং সঞ্চয় করার জন্য একটি শীতল স্থানে পুরা করতে হবে। এক বছর বা তার বেশি - অ্যাসিড উচ্চ সামগ্রীর কারণে, দোকান এ ধরনের ক্র্যানবেরি বেশ দীর্ঘ সময় হতে পারে। শীতকালীন আপনি এটা থেকে রাঁধতে পারে ভিটামিন পান - শুধু, জ্যাম একটি টেবিল চামচ মিশ্রিত করা এক গ্লাস পানি মধুর যোগ করতে পারেন এবং পান করেন। তাই আপনি যদি পুষ্টি শরীরের প্রদান ও ঠান্ডা সিজনের সময় ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করে।

একটি সুস্বাদু জ্যাম রান্না

সংগ্রহস্থল ক্র্যানবেরি সাধারণত সমস্যার সৃষ্টি করে না, এবং অনেক উপায় আপনার জ্যাম করা চয়ন করতে পারেন। নিন একটি ভিত্তি এখানে একটি রেসিপি - এটা একটা ধ্রুপদী, কিন্তু স্বাদ, আপনি আপেল, কমলালেবু বা দারুচিনি করার বেরি যোগ করতে পারেন, আপনি একই সুস্বাদু পেতে। প্রতি ক্র্যানবেরি কিলোগ্রামে আপনি চিনি একটি কিলোগ্রাম চেয়ে একটু বেশি হবে। এবং রান্নার জন্য বেরি, স্থানান্তর করুন, একটি বাটি রাখা ধুয়ে বালি ঢেলে, কিছুদিনের জন্য দাঁড়ানো - এটা রস দিতে হবে। পরে চুলা উপর পাত্র করা, একটা ফোঁড়া আনতে এবং আধা ঘন্টার জন্য কম তাপ উপর আর রান্না করা। চিন্তা করবেন না, যদি জ্যাম তরল পরিণত হয়েছে - শীতল সামান্য thickens পরে। রেডি - ব্যাংক zakuporte চোখের উপর workpiece রাখা এবং স্টোরেজ পাঠান। আপনি যদি আপনি হবে দু: খ প্রকাশ করা হবে না, এবং ক্র্যানবেরি আপনার স্টক মধ্যে: সংরক্ষণকারী বেরি বেশ বিনয়ী - সরবরাহ এমনকি কক্ষ তাপমাত্রায় একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য অবনতি না এবং শীতকালে এটা সাহায্য করতে পারেন উপকারী ভিটামিন, যা তার রচনা এত সাথে একটি শরীরের বজায় রাখা।