সবজি স্যুপ: রেসিপি, বিশেষত রান্না ও পর্যালোচনা

মনোজ্ঞ স্বাদ, আলো এবং স্নেহপূর্ণ জমিন সঙ্গে মিহি উদ্ভিজ্জ ক্রিম স্যুপ একটি খাদ্যতালিকাগত খাবার, যার জন্য তিনি প্রায়ই বিভিন্ন খাদ্য রচনা অন্তর্ভুক্ত করা হয় বিবেচনা করা হয়। তার বিশেষ দৃঢ়তা ধন্যবাদ তাই স্যুপ সম্পূর্ণরূপে শরীরের দ্বারা শোষিত হয় ভিটামিন সঙ্গে এটি saturating এবং পেটে নিবিড়তা একটি অনুভূতি ছাড়বে না। বিশেষ করে যারা তাদের ওজন, ক্রিম সঙ্গে ক্রিম স্যুপ দেখছেন সঙ্গে জনপ্রিয়। সেরা রেসিপি, ক্রিম সূপ এই প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হয়। আমাদের রান্নার সব গোপন উন্মোচিত করার চেষ্টা করা যাক।

রান্না করা সুস্বাদু ক্রিম স্যুপ অফ সিক্রেটস

মনে হবে সহজ কিছুই এই স্যুপ প্রস্তুত করতে নেই। সাধারণ স্যুপ brewed এবং মাখনের মতো পর্যন্ত মিশ্রণকারী বেত্রাঘাত। বস্তুত, এটা কিভাবে সত্যিই সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ স্যুপ রান্না করা তার নিজস্ব গোপন আছে।

ক্রীম স্যুপ রেসিপি বিভিন্ন উপাদানগুলো অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, কিন্তু যা শুধুমাত্র একটি মৌলিক, এবং রান্নার প্রক্রিয়া তার স্বাদ সাময়িক বিরতি না গুরুত্বপূর্ণ।

তরল উপাদান যখন চাবকানি খাবারের একটি ক্রিম স্যুপ থেকে ধীরে ধীরে শাসিত হবে খুব স্বাদহীন না পরিণত।

তাহলে তিনি এখনও তরল পরিণত, সঠিক দৃঢ়তা মাখন, ময়দা দুধ সঙ্গে সাদা সস সাহায্য করবে।

ধান সঙ্গে সবজি স্যুপ

সবিনয় এবং পুষ্টিকর স্যুপ একটি বলিষ্ঠ লাঞ্চ শিশুদের জন্য একটি মহান বিকল্প হতে পারে না। রচনা, এটা স্বাভাবিক উদ্ভিজ্জ স্যুপ থেকে পৃথক করে না, কিন্তু এই রেসিপি প্রথম থালা একটা চমৎকার মাখনের মতো দৃঢ়তা রয়েছে রান্নার।

সবজি স্যুপ রেসিপি যার নিচে দেখানো হয়, শুধুমাত্র তাজা ব্যবহার করা হয়, যাতে শুধুমাত্র এক সময় জন্য একটি ছোট পরিমাণ রান্না করা হয়।

ধাপ রান্না খাবারের ধাপে:

1. লবণাক্ত পানি রাউন্ড টেবিল চামচ ভাত সেদ্ধ করা হয়।
2. ইয়াং স্কোয়াশ (100 ছ) peeled, diced এবং নরম রাষ্ট্র পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়। রান্না আপনি 300 মিলি একটি ভলিউম রাখতে চান পর সবজি ঝোল।
3. ধুন্দুল এবং চালের মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণকারী বেত্রাঘাত।
4. একটি প্যান গলানো মাখন (10 ছ) সালে, যার পরে এটি ময়দা একই পরিমাণ মধ্যে রোস্ট হয়। অনুসরণ করছেন দুধ, সস 50 মিলি জুড়েছে এবং একটি পুরু সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া সেদ্ধ করা হয়।
5. প্যান চাল-সবজি আঁচলা স্থানান্তরিত, স্বাদ সঞ্চিত উদ্ভিজ্জ ব্রথ, লবণ এবং মরিচ যোগ করা হয়।
6. রেডি ক্রিম স্যুপ পছন্দসই দৃঢ়তা (40-50 মিলি) এর মিশ্রিত করা হয়।
7. দান croutons সঙ্গে খেতে দায়িত্ব পালন করেন।

ক্রিম সঙ্গে সবজি ক্রিম স্যুপ: রেসিপি

কোন উদ্ভিজ্জ স্যুপ, ক্রিম সমৃদ্ধ, এটা তার সাধারণ স্টক একটি তরলীকরণ চেয়ে অনেক সুস্বাদু হয়ে ওঠে। আমরা একটি সমৃদ্ধ মাশরুম গন্ধ সঙ্গে সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্রিম স্যুপ এক রান্না করা অফার।

ক্রিম এবং নিম্নলিখিত ক্রমানুসারে রান্না মাশরুম সঙ্গে সবজি স্যুপ:

1. প্রথম রান্না peeled আলু (কন্দ 4) পর্যন্ত সেদ্ধ। ঝোল প্রস্তুতির পর রাখা।
2. মাশরুম (300 গ্রাম) এবং পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা পর্যন্ত সম্পন্ন।
3. মিশ্রণকারী আলু এবং মাশরুম এবং পেঁয়াজ সহ সজ্জা অবস্থায় চূর্ণ করছে। 20% চর্বি (500 মিলি) ঢালাও সবজির ক্রিম চাবকানি সময়। , লবণ, মরিচ আর ঝোল যুক্ত করে থাকেন স্যুপ এর দৃঢ়তা খুব মোটা হয়।

ক্রিম এবং মাশরুম সঙ্গে ক্রীম স্যুপ toasted টোস্ট টেবিল প্রয়োগ করা হয়।

কুমড়া স্যুপ এর ক্রিম

এই রেসিপি মুরগির ঝোল ভিত্তিতে প্রস্তুত জন্য একটি উজ্জ্বল স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পাম্পকিন স্যুপ। কিন্তু আপনি কম চর্বি ক্রিম সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, আপনি একটি খুব মৃদু উদ্ভিজ্জ স্যুপ পান।

প্রস্তুতি রেসিপি নিম্নরূপ:

1. কুমড়া (200 গ্রাম) এবং peeled গাজর একটি ছোট টুকরা, ছোট মুরগির ঝোল দিয়ে পূর্ণ এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ কিউব করে কেটে নিন।
2. এই সময়ে, জলপাই তেল একটি টেবিল চামচ মধ্যে সোনালী বাদামী পেঁয়াজ পর্যন্ত ভাজা।
3. তারপর কুমড়া এবং গাজর থেকে প্যান মধ্যে স্থানান্তরিত পেঁয়াজ, লবণ যোগ করুন, লাল মরিচ খেয়ে যাও।
4. সব উপাদানগুলো একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার আঁচলা কমে করছে। প্রয়োজনে অর্জনে ক্রিম পছন্দসই দৃঢ়তা আপ শীর্ষস্থান লাভ করে।

সবজি স্যুপ: রেসিপি খাদ্য

এই কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার স্যুপ - ভিটামিন একটি বাস্তব আড়ত। পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের অন্তর্ভুক্ত করতে বিভিন্ন খাদ্য ও ডাক্তার গ্যাসট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার খেতে পরামর্শ সুপারিশ। একটি অনন্য রাসায়নিক রচনা সঙ্গে মৌরি রুট - উদ্ভিজ্জ ক্রিম স্যুপ এর প্রধান উপাদান।

ধাপ রান্না স্যুপ দ্বারা ধাপ নিম্নরূপ:

1. রুট মৌরি ছোট কিউব করে কাটা এবং গলানো মাখন (20 ছ) সঙ্গে একটি কড়া মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। এটা তোলে একটু জল, যেখানে 15 মিনিটের জন্য একটি কঠিন মৌরি নরম এবং কোমল হয় যোগ করা উচিত নয়। শাকসবজি রান্না করা লবণ এবং মরিচ হতে আগে।
2. লিকস সাদা অংশ অর্ধ রিং মৌরি যোগ করা 5 মিনিট কেটে শিকড় সঙ্গে নিবা করা হয়।
3. পরবর্তী সবজির diced আলু যোগ করুন, ফুটন্ত পানি ঢালা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত স্টু।
4. থেকে উদ্ভিজ্জ জল দিয়ে প্যান আপীত হয়, যার পরে ভর অভিন্ন পর্যন্ত মিশ্রণকারী চূর্ণ করা হয়। একটি নরম ক্রিম স্যুপ পেতে, ফলে মিশ্রণ একটি sieve মাধ্যমে পাস করা উচিত।
5. ছেঁড়া স্যুপ অবিলম্বে ফুটন্ত এটি (20%) মধ্যে ক্রিম 200 মিলি যোগ করার পরে একটি পরিষ্কার কড়া ঢেলে।
6. তাপ থেকে স্যুপ সরান এবং তাজা আজ সঙ্গে আভরণ এবং পরিবেশন করা।

ব্রোকলি সঙ্গে ক্রীম স্যুপ

ক্যান্সার, গ্যাস্ট্রিক আলসার, কার্ডিওভাসকুলার এবং অন্যান্য রোগের প্রতিরোধ করার জন্য একটি দৃশ্য সহ অন্তত সপ্তাহে কয়েক দিন বাঞ্ছনীয় ব্রোকলি খেতে। আর বাঁধাকপি অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন সব, পূর্ণ metabolized হয়, এটি ভালো হতে তার উদ্ভিজ্জ স্যুপ করবার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে।

খাদ্যের জন্য ম্যারাডোনা নিম্নলিখিত ক্রম করতে হয়:

1. সাফ কন্দ এবং একটি প্রধান আলু কন্দ ছুলা এবং কিউব করে শাকসবজি কাটো।
2. ব্রকোলি পুষ্পবিন্যাস বিশ্লেষণ করতে (400 গ্রাম), অথবা defrosted।
3. সবজি চলমান পানির নিচে ধুয়ে পরিষ্কার করা, একটি কড়া মধ্যে রাখা, জল দিয়ে আবরণ এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত 15-20 মিনিটের জন্য রান্না।
4. সংরক্ষণ করুন গণমাধ্যমে ঝোল পেয়ালা এবং অবশিষ্ট তরল আপীত করা হয়।
5. চূর্ণনশব্দ বাঁধাকপি, আলু ও পেঁয়াজ নিমজ্জন মিশ্রণকারী ধীরে ধীরে চাবকানি ক্রিম (150 মিলি) এবং সংরক্ষিত ঝোল প্রক্রিয়ায় যোগ।
6. একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর কোনো কঠিন পনির (100 ছ) ঝাঁঝরি।
7. সমাপ্ত স্যুপ এবং আলোড়ন পনির যুক্ত করো।
8. একটি প্যান ভাজা croutons দিয়ে পরিবেশন।