সরল রেসিপি। Chadeyka ইরিনা। অতিথিসেবিকা জন্য রেসিপি দরকারী সংগ্রহ

ইরিনা Chadeeva - জ্ঞাত রাশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় ব্লগার এবং বেকিং সম্পর্কে বই লেখক। নাম Chadeyka অধীনে ইন্টারনেটের জ্ঞাত স্পেস। ইরিনা রেসিপি তাদের সরলতা, অভিগম্যতা ও রাজ্য মানের সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ উপস্থাপনা জন্য পরিচিত হয়। উপরন্তু, একটি পোড়ানো এবং desserts প্রস্তুতির জন্য বহিরাগত উপাদান প্রয়োজন হবে না। এই নিবন্ধটি বিস্তারিত রেসিপি প্রদান করে। Chadeyka আশ্বাস যে এই ধরনের সুস্বাদু খাবারের কোনো গৃহিনী গর্বিত হতে হবে।

ইরিনা Chadeevoy সম্পর্কে একটি সামান্য বিট

ইরিনা Chadeeva - মস্কো বিমান চালনা ইনস্টিটিউটের স্নাতক এস Ordzhonikidze নামকরণ। বেশ কয়েক বছর ধরে তাকে টেলিভিশনে সাংবাদিক হিসেবে কাজ করেন। কার্যকলাপ ব্লগিং ইরিনা, বছর 2006 পড়ে যখন সে তৈরি তার ভার্চুয়াল বন্ধুর কাছে প্রতিশ্রুতি সুস্বাদু কেক একটি রেসিপি বলতে শুরু করুন। পরবর্তীতে, "লাইভ জার্নাল" Chadeeva এর সুবিধাজনক বিন্যাসে ধন্যবাদ বেকড পণ্য বিভিন্ন প্রস্তুতির বিস্তারিত বর্ণনার ভাগ করার জন্য শুরু হয় এবং যে প্রশ্ন হোস্ট থেকে উঠে উত্তর পারে। একটি অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের ব্লগে ইরিনা পরিচিতি লাভ করে।

2009 সালে Chadeeva কুচুটে শিরোনাম "pies এবং অন্য কিছু ...", যা তার রেসিপি প্রকাশিত হয় তাঁর প্রথম বই প্রকাশ করে। Chadeyka ব্যবহার যা আপনাকে সত্যিই বিস্ময়কর পেস্ট্রি প্রস্তুত করতে পারেন গোপন রন্ধনসম্পর্কীয় ঠাট ভাগ করেছে।

2011 সালে তিনি আরেকটি বই, "pies এবং আরো কিছু ... 2." প্রকাশিত একটু পরেই এটা সংস্করণ "অলৌকিক পোড়ানো" একই বছর জারি করা হয়। আর 2012 আরো দুটি ইরিনা পাকপ্রণালীর "বেকিং GOST মুক্তির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল। আমাদের শৈশব "এবং" পাই সব স্বাদ। " প্রথম বই ইউনিয়নের সময় রান্না করা, এটা বর্তমান অবস্থা যে Chadeyka করেনি মানিয়ে নিতে প্রয়োজন ছিল বর্ণনার ধারণ করে। গেস্ট সিস্টেমের জন্য রেসিপি শৈশবের দিনের মধ্যে ফিরে আসছে এবং মনে আবার বেকড পণ্য এবং desserts এর অবিস্মরণীয় স্বাদ অনুমতি দেয়। প্রকাশনার "সমস্ত সম্পর্কে পিষ্টক" ইরিনা প্রথম দুই বই শ্রেষ্ঠ রেসিপি সংগ্রহ করেছিলেন।

সেরা রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠ নিম্নলিখিত বিস্তারিত প্রস্তুতি। এই মিছরি, কেক, Chadeyka প্রস্তুত করা হয় কাপকেক। রেসিপি GOSTs যে কমে প্রযুক্তির সঙ্গে কঠোরভাবে মেনে চলার একটি আশ্চর্যজনক ফলাফল প্রদান মিলা।

ইসলাম ক্যাপিটাল কি আপনি প্রস্তুত করতে হবে?

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• মাখন - 175 গ্রাম;
• চিনি - 175 গ্রাম;
• ছাড়া ডিম শেল - 140 গ্রাম (প্রায় 3 ছোট ডিম);
• ময়দা - 240 গ্রাম;
• ধুয়ে কিশমিশ এবং obsushenny - 175 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - গণমাধ্যমে চা চামচ;
• ভ্যানিলা নির্যাস - 2 ঝরিয়া;
• চূর্ণ চিনি;
• লবণ।

কিভাবে একটি cupcake রাজধানী রান্না করা?

রান্না প্রক্রিয়া নিম্নরূপ:

1. চিনি সঙ্গে কক্ষ তাপমাত্রায় মাখন মিশ্রিত করা এবং ফুঁয়োফুঁয়ো সাদা ভর একটি রাষ্ট্র করার জন্য একটি মিশুক সঙ্গে মিশ্রণ চাবুক।
2. সাবধানে একটি সময়ে ডিম একটি যুক্ত করুন, মাখনের মতো যতক্ষণ না বীট অব্যাহত।
3. ফলে ভর ভ্যানিলা নির্যাস, কিশমিশ ও লবণ এক চিমটি উপস্থাপিত করুন এবং মিশ্রিত করা ভাল।
4. sifted ময়দা ও বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কম গতির উপর মিশ্রিত করা।
5. মাখন দিয়ে একটি পোড়ানো থালা গ্রীস এবং ময়দা ছিটিয়ে দিন। এটি রান্না মালকড়ি রাখা এবং চেপ্টা শীর্ষ পানিতে চুবান ব্লেড ব্যবহার মধ্যেও করা।
6. 160 ° সি একটি তাপমাত্রায় 80-100 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে সেকা
7. রেডি muffins টেলিগ্রাম আলনা চুলা থেকে সরান এবং কে শীতল ছেড়ে। উষ্ণ পেস্ট্রি চূর্ণ চিনি সঙ্গে সিঁচিত।

এই ধরনের রাজধানী পিষ্টক , একটি ঘন সমৃদ্ধ এবং amazingly সুস্বাদু প্রাপ্ত, যদি অতিথিসেবিকা সবকিছু করতে হবে, যেমন ইরিনা Chadeyka দ্বারা বাঞ্ছনীয়। রেসিপি অন্যান্য ডেজার্ট নিচে দেখানো হয়েছে।

পনির পিষ্টক: আপনি প্রস্তুত করতে হবে?

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• ময়দা - 150 গ্রাম;
• মাখন - 75 গ্রাম;
• চিনি - 165 গ্রাম;
• 18% চর্বি কুটির পনির - 130 গ্রাম;
• ছাড়া ডিম শেল - 80 গ্রাম (প্রায় 2 ছোট ডিম);
• বেকিং পাউডার - গণমাধ্যমে চা চামচ;
• চূর্ণ চিনি।

কিভাবে পনির পিষ্টক রান্না করা?

প্রস্তুতি:

1. মাখন, চিনি এবং কক্ষ তাপমাত্রায় মেশান, আট মিনিটের জন্য ঝাঁটা মিশুক ব্যবহার করে। ফলে ভর টুকরা টুকরা হবে।
2. কুটির পনির যুক্ত করো। সমজাতীয় পর্যন্ত মিশ্রিত করা চালিয়ে যাও। তাহলে পনির মোটা, এটা এটা প্রয়োজনীয় একটি sieve মাধ্যমে ঘষা রান্না আগের।
3. আলতো করে, ডিম একটি সময়ে এক পরিচয় করিয়ে প্রহার বাঁধন ছাড়া।
4. sifted ময়দা ও বেকিং পাউডার মিশ্রিত করা এবং মোট ওজন যোগ করুন। দ্রুত কিন্তু সাবধানে একটি মিশুক ব্যবহার আলোড়ন।
5. Greased এবং floured পোড়ানো থালা, মালকড়ি রাখা।
6. 50-60 মিনিটের জন্য 170 ° সেঃ এ তন্দুর মধ্যে সেকা।
7. চুলা থেকে বের করে পিষ্টক নিন, ঝাঁঝরি, চূর্ণ চিনি এবং শান্ত সঙ্গে সিঁচিত উপরে লাগিয়ে দিলেন।

যখন ঠিক প্রদত্ত রেসিপি সঙ্গে মেনে চলতে হবে Chadeyka আশ্বাস দেয় যে, সমাপ্ত বেকড পণ্য হয় amazingly সুস্বাদু আউট চালু করুন।

আমি বৃদ্ধ রেসিপি অনুযায়ী পাতলা রূটি

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• আপেল Antonovka - 5 টুকরা;
• চিনি - 170 গ্রাম;
• ডিমের সাদা - 1 টুকরা;
• চূর্ণ চিনি।

প্রস্তুতি:

1. আপেল একটি চুলা বা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে সেকা। একটি চামচ দিয়ে মণ্ড সরান এবং একটি মিশ্রণকারী বা জরিমানা চালনী ব্যবহার আঁচলা অবস্থায় এটা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।
2. উষ্ণ আপেল ভর চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রিত। ছুটি কে শীতল।
3. ঠান্ডা ভর্তা ডিমের সাদা যোগ করুন এবং ফুঁয়োফুঁয়ো সাদা ভর রাষ্ট্র পর্যন্ত একটি মিশুক সঙ্গে বীট। এই সম্পর্কে সাত মিনিটের প্রয়োজন হবে।
4. কাচ ফলে মিশ্রণ মুলতবি করা। পরে প্রয়োজন হবে। অবশিষ্ট ভর 20 এক্স 30 সেন্টিমিটার একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি, যা দিয়ে বাঁধানো হয় পুরা পোড়ানো কাগজ। স্তর বেধ তিন সেন্টিমিটার পরিমাণ করা উচিত নয়।
5. 5-8 ঘন্টার জন্য 70 ° সেঃ এ তন্দুর মধ্যে শুকিয়ে। মিছরি পর হাফ-টাইমে দ্বারা এটি চালু বাঞ্ছনীয়।
6. আপনি পরে চর্মের মুছে ফেলুন। এটা দুর্বল পৃথকীকৃত করা হয়, তাহলে সামান্য পানি দিয়ে এটি বাজিয়েছেন দিতে হবে।
7. সটান তিন সমান ব্যান্ডউইডথ মধ্যে ফলে আয়তক্ষেত্র কাটা। তাদের প্রত্যেকটি উচ্চারণ ভুল একটি ভর ছেড়ে বাইরের প্রান্ত একে অপরকে এবং এটি কোট পর্যন্ত যোগ।
8. অন্য দুই ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন।
9. চুলা থেকে বের করে রেডিমেড মিছরি পেতে সময় কখন এবং চূর্ণ চিনি এটা ঘষা।

Chadeyka পুরাতন নিম্ন তাপমাত্রা তুলনায় লাইটার প্রস্তুত রেসিপি উপর মিছরি লিখেছেন হিসাবে তন্দুর মধ্যে রক্ষা করা হবে।

ইসলাম "প্রাগ": কি আপনি প্রস্তুত করতে হবে?

উপাদানগুলো পোড়ানো বিস্কুট জন্য প্রয়োজন:

• মুরগীর ডিম - 6 টুকরা;
• চিনি - 150 গ্রাম;
• কোকো পাউডার - 25 গ্রাম;
• মাখন - 40 গ্রাম;
• ময়দা - 115 গ্রাম।

রান্না ক্রিম জন্য উপকরণ:

• ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
• কোকো পাউডার - 10 গ্রাম;
• মাখন - 200 গ্রাম;
• ঘন দুধ - 120 গ্রাম;
• পানি - 20 গ্রাম;
• ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেজ।

চকলেট চকচকে জন্য উপকরণ:

• খুবানি জ্যাম - 55 গ্রাম;
• চকলেট কালো - 60 গ্রাম;
• মাখন - 60 গ্রাম।

কিভাবে একটি পিষ্টক রান্না করা?

ডেজার্ট স্বাদ জন্য প্রস্তুত করা হয় Chadeyka বলেছেন। ইরিনা থেকে ইসলাম রেসিপি তাদের সরলতা এবং অভিগম্যতা, এবং "প্রাগ" জন্য পরিচিত - এর ব্যতিক্রম নয়।

প্রস্তুতি:

1. ফুঁয়োফুঁয়ো হালকা ওজন মাখনের মতো পর্যন্ত ডিমের কুসুম এবং একটি মিশুক সঙ্গে অর্ধেক চিনি বীট।
2. একটি পুরু ফেনা মধ্যে ডিমের সাদা বীট, যখন আন্দোলন অব্যাহত অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন।
3. আলতো করে সাদা এবং কুসুম মিশ্রিত করা।
4. sifted ময়দা কোকো সঙ্গে মিশ্রিত করা যোগ করুন, এবং আলতো করে মিশ্রিত করা।
5. গলিত এবং তারপর ঠান্ডা মাখন ঢালা, মিশ্রিত করা ভাল।
6. তেল দিয়ে ব্রাশ এবং বেকিং ফর্ম জন্য ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে। তা মালকড়ি রাখুন। 30 মিনিটের জন্য 200 ° সেঃ এ তন্দুর মধ্যে সেকা।
7. আকারে পাঁচ মিনিটের জন্য পিষ্টক ত্যাগ করার পর (আর হতে পারে) 8 ঘন্টা বার এটা করা ঠান্ডা জন্য প্রস্তুত।
8. ক্রিম প্রস্তুত করুন। এই শেষ,, জল দিয়ে ডিমের কুসুম ঝাঁটা ঘন দুধ যোগ করুন। অপেক্ষাকৃত ঘন রাষ্ট্র পর্যন্ত মিশ্রণ ফোঁড়া অল্প আঁচে বা জল স্নান করা। ছুটি কে শীতল।
9. মাখন কক্ষ তাপমাত্রায়, কোকো এবং বীট ভ্যানিলা চিনি। ফলে ভর যোগ করুন ক্রিম ঠান্ডা করা হয়।
10. স্পঞ্জ পিষ্টক তিনটি কেক কাটা ও তাদের মধ্যে ক্রিম একটি স্তর আছে।
11. পিষ্টক উপরে এপ্রিকট থেকে জ্যাম করা।
12. প্রস্তুত করুন চকলেট মীনা। এটি করার জন্য, একটি জল স্নান এবং মাখন মধ্যে চকলেট গলে। ফলে পিষ্টক গ্লেজ ঢালা। ঢালার ছেড়ে দিন।

এই প্রবন্ধে দেওয়া রেসিপি Chadeyka বাস্তবায়ন, কঠোরভাবে সুপারিশ নিম্নলিখিত পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। লেখক নিজে একথা বলছেন, যদি আপনি অন্য একটি উপাদান, বা এই প্রযুক্তি থেকে অন্তত একটি সামান্য বিট দূরে প্রতিস্থাপন করার সিদ্ধান্ত নেন, এটা আপনার বিবেক হতে হবে। যেমন একটি প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করা এবং desserts বিরল উপাদান প্রয়োজন হয় না। হ্যাঁ, এবং রেসিপি যেমন বিষদভাবে একটি মাষ্টারপিস একটি স্ন্যাপ রান্না করবে এ আঁকা হয়।