সুস্বাদু গৃহ্য muffins (বিভিন্ন ফর্ম): কিভাবে করবেন?

অবশ্যই এমন কোন লোক সাদাসিধা scones ভালবাসেন না। বিভিন্ন ফর্ম (কিভাবে পেস্ট্রি করতে, আমরা পরে বর্ণনা) একটি পদ্ধতিতে এই পণ্যের সবাই দিতে হবে না। অতএব, নিবন্ধ জমা, আমরা বিষয় তা উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটা থেকে আপনি কিভাবে একটি বান করতে, কার্ল এবং ক্লাসিক বান গঠনের সম্পর্কে জানব।

বিভিন্ন ফর্ম: কিভাবে করবেন?

একটি নিয়ম হিসাবে, সাদাসিধা scones শুধুমাত্র অভিনব খামির বেস থেকে প্রস্তুত। অন্য কথায়, এই পণ্যের জন্য পিটা মধ্যে খামির, এর যোগ করা মাখন বা মার্জারিন ও চিনি। একটি নরম ভিত্তি পিষা, এটি একটি গামছা দিয়ে ঢেকে এবং 80-90 মিনিটের জন্য সরাইয়া ছেড়ে করা হয়। এই সময়ে, মালকড়ি বেশ কয়েকবার ওঠা আবশ্যক, সবচেয়ে নরম এবং মদ্যপ পরিণত হয়।

সুতরাং কিভাবে আলাদা muffins ফরম? এটা লক্ষনীয় যে গৃহকর্ত্রী অধিকাংশ একটি ব্যাচ প্রস্তুত করছি, কোনো ব্যবস্থাপত্রের উপর নির্ভর না করেই। অতএব, বিস্কুট কিছু ফর্ম দিতে আপনি তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে পারেন।

যাইহোক, রাঁধুনি এমন একজন নির্দিষ্ট পেস্ট্রি নির্দিষ্ট মাপ এবং আকার রান্না করতে পছন্দ করেন হয়। আরো বিস্তারিত কিছু যেমন embodiments বিবেচনা করুন।

ক্লাসিক পণ্য

কিভাবে বিভিন্ন আকার muffins করতে? এই প্রশ্নের উত্তর করা উচিত, এটা আপনাকে বলতে কিভাবে শাস্ত্রীয় বৃত্তাকার পণ্য গঠন করা উচিত নয়। একটি মালকড়ি থেকে এই কাজের জন্য খামির ঘাঁটি মুষ্টি আকারের খণ্ড বন্ধ চিমটি কাটা, এবং তারপর তেল দিয়ে lubricated এবং এটি একটি বলের ঘূর্ণিত করা হয়। যেমন একটি আধা সমাপ্ত পণ্য মধ্যে একটি গভীর আকারে স্থাপন করা হয়, এবং তারপর একই, এবং সমস্ত অন্যান্য পণ্য ছড়িয়ে পড়ে। এই ক্ষেত্রে, তাদের মধ্যে সেখানে একটি নির্দিষ্ট দূরত্ব ত্যাগ করার কোন প্রয়োজন নেই। বস্তুত, অন্যান্য বর্জ্য থেকে আলাদা আধা সমাপ্ত পণ্য, দান মাখন বেকিং, খুব ভাল হয়।

একটি বান ফরম

এখন আপনি কি জানেন কিভাবে সর্বোত্তম বান গঠনের। বিভিন্ন ফর্ম (কিভাবে পোঁদ করতে, আমরা ডান এখন ব্যাখ্যা করবে) আপনি তাদের নিজস্ব পণ্যের সঙ্গে আসা আপ করতে পারেন। যাইহোক, প্রবন্ধের এই বিভাগে আমরা কিভাবে একটি সুন্দর এবং ঝরঝরে বান করতে সম্পর্কে বলতে করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

কাছে প্যাস্ট্রি থেকে একটি ছোট টুকরা ছিঁড়ে এবং প্রায় 12 সেন্টিমিটার একটি ব্যাস এবং 7-8 মিমি বেধ সঙ্গে একটি বৃত্তাকার পিষ্টক সেটিকে ঘূর্ণিত। এরপর, পণ্য জরিমানা চিনি ছিটিয়ে এবং একটা সংকুচিত রোল মধ্যে ভাঁজ। পরবর্তীকালে এটি দুই গুটান হয়, মধ্যম অংশ কাটা হয়, সাধারণ আকারে প্রান্ত রেখে। পণ্য তারপর একটি greased প্যান সম্মুখের ছড়িয়ে পড়ে, পূর্বে অংশ semifinished পণ্য খোলার কাটা। এটি উপরে মুরগীর ডিম মাখিয়ে এবং তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন।

আমরা কার্ল গঠন

আপনি আগে, বিভিন্ন আকার পোঁদ করা যাতে আপনি সিদ্ধান্ত নিতে হবে ঠিক কি পণ্য আপনি পেতে চান। ভরাট উপস্থিতিই আপনার কোন ব্যাপার না যদি, হোম পোড়ানো গঠনের জন্য, আপনি উপরের পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। অন্যথায় নিম্নলিখিত পদ্ধতি মনোযোগ দিতে পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

একটি বাড়ি পোঁদ শুরুর সময় থেকে? বিভিন্ন ফর্ম (এই প্রবন্ধে উপস্থাপন পণ্য ফটো) যাতে আপনি সহজ বেকিং করতে পারেন। যাইহোক, আমরা শুধুমাত্র দ্রুততম এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় বিবেচনা করুন। এটি করার জন্য, একটি বোর্ড সব প্যাস্ট্রি বিস্তার, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে এবং বেশী 8 মিলিমিটার একটি আয়তক্ষেত্রাকার স্তর বেধ মধ্যে সমন্বিত। তারপর, এটি (যেমন, পোস্ত, পুরু জ্যাম, শুকনো ফল, ফল, বাদাম, ইত্যাদি) ঠাসাঠাসি ছড়িয়ে শক্তভাবে একটি রোল আবৃত। এরপর, পণ্য টুকরা করা হয়। তাদের বেধ 4-5 সেন্টিমিটার অধিক হওয়া উচিত।

উপসংহার গঠিত হোর্ল বা আবর্তে একটি greased পত্রক বা ট্রে সম্মুখের ছড়িয়ে একটি চুলা পাঠানো হয়েছে। 52 মিনিটের জন্য বেকড এবং তারপর 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় সাবধানে সরানো হয়েছে।

এটা লক্ষনীয় যে বিখ্যাত Cinnabon রোলস সেকা এই নীতি চালু আছে।

সারসংক্ষেপে

এখন আপনি কি জানেন কিভাবে সুস্বাদু গৃহ্য scones প্রস্তুত করতে। বিভিন্ন ফর্ম (কিভাবে বান এবং কার্ল করতে, আমরা উপরে পরীক্ষা) তাদের বেশ সহজে দিতে। এই সঙ্গে প্রধান বিষয় - শুধু একটি চেঁচানো বিস্কুট বেস ব্যবহার এবং কল্পনা একটি সর্বাধিক প্রদর্শন করুন।

উপায় দ্বারা, অপশন ছাড়াও উপস্থাপন সেখানে একটা সুন্দর বাড়ি পোঁদ গঠনের অনেক বিভিন্ন উপায় আছে। উদাহরণস্বরূপ, কেউ braids আকারে তাদের করছেন, কেউ - টুকরা করা ডেলা আকারে, এবং কিছু পুরাপুরি muffins ফরাসি ক্রয়স্যান্ট দেখতে দেয়।