স্টাফ মুরগির - দ্রুত উল্লসিত থালা

স্টাফ মুরগির সবসময় সুস্বাদু এবং উল্লসিত থালা, কিন্তু কেবলমাত্র আপনি বিভিন্ন উপায়ে এটা রান্না করতে পারে। এই নিবন্ধে আমরা বিভিন্ন অপশন, উভয় জটিল এবং সহজ বিবেচনা; উভয় ঐতিহ্যবাহী ও অত্যন্ত কল্পনাপ্রবণ। যাই হোক, ফলাফল সব রন্ধনসম্পর্কীয় প্রত্যাশা অতিক্রম করবে।

"টাস্কানিদেশীয় মধ্যে স্টাফ মুরগির" যে এটি সম্পূর্ণ প্রস্তুত করা হয় দৃঢ়তাহীন বিভিন্ন হয় এবং একটি খুব রীতিবিরুদ্ধ এবং অস্বাভাবিক toppings হয়েছে। প্রথমে মৃতদেহটা মুরগির থেকে সমস্ত হাড় সরিয়ে ফেলা আবশ্যক। এটি করার জন্য, এটা পেট নিচে চালু এবং মেরুদণ্ড বরাবর একটি ফুটো করতে ভুলবেন না। এখন আপনি সাবধানে একটি পাখি থেকে সমস্ত হাড় বৈঠাচালনা আউট করতে পারেন। ত্যাগ শুধুমাত্র ঠেং হাড় করতে হবে। এখন সব লবণ, মরিচ একটি মিশ্রণ সঙ্গে মাংস মলা এবং কিছুদিনের জন্য marinate তা ছেড়ে।

এই সময়ে টাস্কানিদেশীয় toppings রান্না করতে হবে। এটা তোলে শুওরের মাংস, পেঁয়াজ, হ্যাম এবং সাদা রুটি বাঞ্ছনীয়, ডিম একটি মিশ্রণকারী পাঠান। পনির স্থূলভাবে এবং মাখন ঝাঁঝরি। এই উপাদানগুলো ভর্তি করুন, একটু লবণ, মরিচ, কাটা সবুজ শাক এবং জায়ফল যোগ। একটু ছেড়ে যখন এটি বর্তমান ঠাসাঠাসি। তারপর আপনি একটি সুচ এবং থ্রেড সঙ্গে স্তর করতে পাখি এবং ঠাসাঠাসি পূরণ করতে হবে। এখন আমরা 180 ডিগ্রি চুলা গরম করা এবং ফর্ম সঠিকভাবে প্রস্তুত। এটা জলপাই তেল মাখানো করা ঋষি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পাখি স্তন আপ করা প্রয়োজন। সেকা এক ঘন্টার সম্পর্কে লাগে, ক্রমাগত basting চর্বি drips। কাটা একটি ডিশ শুধুমাত্র যখন এটি সামান্য ঠান্ডা হয়েছে রান্না করতে হবে। যে সব আছে: বেকড স্টাফ মুরগির প্রস্তুত।

"প্রথাগত স্টাফ আপেল সঙ্গে মুরগির"। শবের পেট থেকে কেটে করা আবশ্যক, এটি সম্পূর্ণরূপে চ্যাপ্টা করা হয়। এখন মরিচ, লবণ, সরিষা এবং মেয়নেজ একটি মিশ্রণ সঙ্গে ভেতরে ও পাখি বাইরে ঘষা। মুরগির যাতে এটি marinated এক ঘন্টার জন্য ত্যাগ করার প্রয়োজন হবে। আপনি ঠাসাঠাসি শুরু করতে পারেন। এটি হিসাবে সবচেয়ে ভালো সমাধান একটি নিতে হবে সবুজ আপেল, অম্লতা সঙ্গে। তারা ধুয়ে করা অন্তর কুরিয়া ফেলা এবং পাতলা টুকরা করে কাটা প্রয়োজন। শব শীর্ষ থেকে শুরু করে পূরণ করুন, এবং তারপর এটা স্বাভাবিক থ্রেড টুকা প্রয়োজন হবে। একটু গ্রীস বেকিং, মুরগির পেট দমন করা, জল আধা কাপ যোগ করুন এবং একটি preheated তন্দুর মধ্যে পাঠানো হয়েছে। প্রধান বিষয় - অনেক মুরগির লাল করে দেওয়া দিতে না হওয়া পর্যন্ত ভিতরে দগ্ধ হয় প্রয়োজন হবে না। এটি করার জন্য, এই জায়গা ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। শেষে একটি পোড়ানো শীট পেতে এবং একটু শীতল ছেড়ে। তারপর থালা, যা মুরগির কেন্দ্রে স্থাপন করা হয় কানা আপেল ছড়িয়ে থ্রেড এবং একটি চামচ কাটা।

এছাড়াও আপনি একটি বেশ সহজ রেসিপি দিতে পারে - "বেকড স্টাফ । বাহু মধ্যে মুরগির" আপনি যে খাবারের পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে pilaf রান্না করা প্রয়োজন প্রস্তুত করা। এই সময়ে, লবণ, লেবুর এবং মরিচ একটি মিশ্রণ সঙ্গে মুরগির marinate। আপনি শব ostyvshim pilaf স্টাফ, টুকা এবং এটা করা প্রয়োজন হবে পোড়ানো জন্য কভার। preheated তন্দুর মধ্যে একটি পোড়ানো শীট পাঠান এবং 200 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেট। পাঁচ বা দশ মিনিট সাবধানে রান্না শেষ হওয়ার আগে পায়ের পাতার মোজাবিশেষ এবং চর্বিযুক্ত মধু মুরগির যে সে blushed কাটা। এটা খুবই সুস্বাদু এবং সরস সক্রিয় আউট।

"স্টাফ মুরগির" আসল। "এটা প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন পা ও ডানার অপসারণ ছাড়া আলতো করে চামড়া মুছে ফেলুন। এখন সব মাংস আলাদা, পেঁয়াজ ছুলা, গাজর করার জন্য একটি শব প্রয়োজন। এটা ঠাসাঠাসি করা, শুয়োরের মাংস বেকন ও ডিমের একটি বিট যোগ প্রয়োজনীয়। এখন চূর্ণ আখরোট কার্নেল, মরিচ, আজ এবং লবণ একটি বৃহৎ পরিমাণ একসাথে মিশ্রিত করা। এখন আমরা ত্বক ঠাসাঠাসি ভর্তি শুরু। খুব টাইট নামাঙ্কিত, তারপর, স্কিনস সেলাই করা এটি একটি মুরগির আকৃতি দান। এখন মিশ্রণ সরিষা, মধু, তেল ও লেবুর রস। মুরগির পিচ্ছিল জমা দেওয়া হচ্ছে একটি গরম তন্দুর মধ্যে বেকড করা trolled।