স্যামন এর সুস্বাদু মাছ টুকরো করে কাটা রন্ধন

পিঙ্ক স্যামন - স্যামন পরিবার থেকে একটি মাছ। সুরুচি, এবং মাছের খুব বেশী খরচ এটা সীফুড প্রেমিকরা মধ্যে জনপ্রিয় করে তোলে।

এটা তোলে উল্লেখ করা উচিত অল্পমাত্র বিট dryish ভাজা যে স্যামন কিন্তু বার্গার এবং তা থেকে মিটবল খুব সুস্বাদু আউট চালু করুন।

সুতরাং, ফ্রাইং বার্গার মাছ স্যামন, আমরা মাছ কিলোগ্রাম, বাল্ব একজোড়া, চর্বি দু'শো গ্রাম (আপনি বেকন সময় নিতে পারে), ডিম রসুন লবঙ্গ দুয়েক, 150 গ্রাম ডেলা ভূত্বক ছাড়া, একটু দুধ, ময়দা বা breading জন্য milled পাউরুটির গুড়োয় প্রয়োজন উদ্ভিজ্জ তেল।

আপনি মাছ নিথর জেনে থাকেন, তাহলে হিমায়ক গলান করা উঠিয়ে ফেলা আগাম প্রয়োজন। তারপর গোলাপী স্যামন পরিষ্কার করা এবং fillets মধ্যে কাটা এবং হাড় কাটা পরে অবশিষ্ট রান্না ঝোল উপর রেখে দেওয়া যেতে পারে হবে।

মাছে পুণ্য শুকনো এবং চূর্ণ করা আবশ্যক, একসাথে সোজাসুজি প্রাক ভিজিয়ে দুধ এবং বাড়তি তরল ডেলা এবং চর্বি দ্বারা চাপা। , একটি কাঁচা ডিম ড্রাইভ স্বাদ মশলা ও লবণ যোগ করার চেষ্টা কিমা প্রাপ্ত। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং কোপ আউট, যা সুনিশ্চিত করে যে ভর সম্পূর্ণরূপে সজাতি এবং মদ্যপ ছিলেন।

এখন আমরা ঠাসাঠাসি portioning ভাগ, ঢালাই পাটিয়ে তাদের রুটি crumbs বা ময়দা মধ্যে paniruem এবং এটি প্যান, যেখানে ইতিমধ্যে ভাল গরম তেল মধ্যেই পাঠিয়ে দিন। একপাশে ভেজে একটি বাদামী প্রাপ্ত, তারপর দ্বিতীয় পাশ থেকে চালু, দুই মিনিটের জন্য উচ্চ তাপ উপর রাখা। এরপর গরম কমাতে এবং যতক্ষণ ঢাকনা অধীনে রান্না স্যামন মাছ টুকরো করে কাটা dozharivaem। রসালো আর নরম - প্রস্তুতি মুখরোচক ভূত্বক এবং ভিতরে উত্পাদিত পাটিয়ে এই পদ্ধতি সঙ্গে।

এবং এখানে সুস্বাদু বার্গার, যা রুটি যোগ করার জন্য প্রয়োজন হয় না এর রেসিপি। আমরা স্যামন মাছ-মাংস প্রায় চার গ্রাম এক বা দুই বাল্ব, হিমায়িত মাখন এক শত গ্রাম, পনির, মশলা এবং পাউরুটির গুড়োয় একই পরিমাণ প্রয়োজন হবে।

আমরা একটি মিশ্রণকারী বা মাংস পেষকদন্ত সাহায্যে মাছ fillets কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ, ফলে কিমা কাটা পেঁয়াজ যোগ (আপনি শুধু কাটতে বা একটি মিশ্রণকারী মাছ দিয়ে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করতে পারবেন)। লবণ গরুর মাংস, সঙ্গে ঋতু এবং ভাল পিষা সঙ্গে সিজন। পনির ঝাঁঝরি ও মাছ ওজন যোগ করুন। এখন বার্ক টুকরা কিমা, হিমায়িত মাখন প্রতিটি কাটলেট ছোট টুকরা ভিতরে এনে দেয়। পাউরুটির গুড়োয় এবং একটি প্যান মধ্যে ভাজা মধ্যে স্যামন আমাদের মাছ কাটলেট Paniruem।

আর তুমি এই থালা, না হয়রান মাছ-মাংস গরুর মাংস প্রস্তুত করতে পারেন, এবং শুধুমাত্র একটি ছুরি দিয়ে এটা কাটো। স্যামন মাছ-মাংস প্রায় পাঁচশত গ্রাম নিন এবং আমরা ছোট টুকরা এটিকে কেটে হবে। এটা তোলে তা করার আরও বেশি সুবিধাজনক হয়, যখন মাছ এখনও সামান্য podmorozhena হয়। Finely, পেঁয়াজ কুচি মাছ দিয়ে একটি বাটি মধ্যে পাঠিয়ে দিন। এখন মেয়নেজ এবং মাড় চামচ (সুজি সময় নিতে পারে) একটি চামচ যোগে দুটি ডিম ঝাঁটা। পেঁয়াজ এবং ডিমের মিশ্রণ দিয়ে মাছ মেশান না লবণ এবং মরিচ যোগ করার জন্য বিস্মরণ। ফ্রিজ রান্না ভর দিয়ে বাটি রাখুন ঘন্টা দুয়েক চেয়ে কম নয়। এটা সম্ভব এবং সকালে ডিনার জন্য স্যামন থেকে কুচি কুচি করিয়া কাটা এবং ভাজা পাটিয়ে মাছ না। fritters প্রস্তুতি, উভয় পক্ষের ভাজা হিসেবে প্যান চামচ ওজন ছড়িয়ে দিন।

এবং যদি আপনি আপনার খাদ্য লাগিয়া থাকা এবং ভাজা খাওয়া এড়াতে, তাহলে আপনি মাছ মিটবল রান্না করা উচিত নয়। জন্য প্রণালী এই থালা সহজ।

মাছ fillets (ক মিশ্রণকারী বা পেষকদন্ত মধ্যে) চারটি গ্রাম কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। Finely পেঁয়াজ কাটতে এবং চালের পঞ্চাশ গ্রাম সিদ্ধ। ঠান্ডা সেদ্ধ চাল, পেটানো ডিম এবং পেঁয়াজ দিয়ে কিমা মাছ মেশান। ভর খুব তরল পরিণত হয়, তাহলে আটা টেবিল চামচ দুয়েক যোগ।

ফলে ভর ছোট বলে Lepim। কুক মাছ মিটবল একটি ডবল বয়লার ভাল, তারা চল্লিশ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে। কিন্তু আপনি একটু জল সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে মিটবল আউট লাগাতে পারেন। এই থালা কোন সস দিয়ে হতে পারে পরিবেশন করুন এবং আভরণ সেরা তাজা সবজি বা উদ্ভিজ্জ স্ট্যু হয়।