তন্দুর মধ্যে টিনজাত মাছ থেকে পাই: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি

পাই আদিকালীনত্ব রাশিয়ান সুস্বাদু বলে মনে করা হয়, আমাদের grandmothers তাদের স্বাক্ষর রেসিপি এবং পাই এবং অন্যান্য খাবারের জন্য বিখ্যাত ছিল। সেই সময়ে, গৃহকর্ত্রী পোড়ানো ছুটির দিন একইরূপে উপর সারাদিন ব্যয়। অনেক দ্রুত এবং সহজ পোড়ানো রেসিপি আছে কারণ আধুনিক তরুণ নারী, আরো সৌভাগ্যবান ছিলেন। যদি হাত তাজা মাছ নেই, তাই আপনাকে টিনজাত মাছ একটি পিষ্টক করতে পারেন। চুলা, উদাহরণস্বরূপ হবে।

কিভাবে পিষা থেকে মালকড়ি নির্ভুল?

পাই এর কোনো ভিত্তি -, অবশ্যই, মালকড়ি হয়। এটা অনেক ফর্ম এবং স্বাদে :. চেঁচানো, খাস্তা, স্তরপূর্ণ, দুধ, দধি, ইত্যাদি আসে এক সুবর্ণ নিয়ম পোড়ানো নেই। মিষ্টি ভরাট সঙ্গে কেক জন্য মাখন খামির মালকড়ি oparnoe রান্না করা ভাল, এবং মসলাদার পেস্ট্রি জন্য একেবারে কোনো মামলা। প্রধান বিষয় - কিভাবে সঠিকভাবে পিষা থেকে মালকড়ি নির্ভুল কয়েক গোপন জানতে।

এক সময়ে, মানুষ বিশ্বাস করতেন যে এটা অনুভূতি এবং মেজাজ, এবং তার হাত থেকে উষ্ণতা করতে সক্ষম, তাই শুধুমাত্র ভাল জিনিস সম্পর্কে চিন্তা করার চেষ্টা করে যখন চটকানি। প্রকৃতপক্ষে, এটা যখন এটি ধীরে ধীরে রান্না করা হয়, আস্তে আস্তে মালকড়ি পাওয়ার জন্য সবচেয়ে ভাল হয়। গোপন এটি পিষা এবং যতক্ষণ এটি আপনার হাত ও বাটি কোণগুলি স্টিকিং স্টপ যতদিন সম্ভব জন্য ভবিষ্যতে ভিত্তিতে বীট প্রয়োজন হয়।

ভর্তি জন্য কি মাছ পছন্দ করে নিন?

যেমন মত্স্যবিশেষ, স্যামন, ট্রাউট বা Sturgeon যেমন ঘন এবং ফ্যাটি মাংস ঠাসাঠাসি নিখুঁত সরস মাছ বন্ধ হয়েছে কেক, জন্য। তবে, দোকান সবসময় তাজা মাছ বিক্রি না, তাই ডিনার জন্য একটি আচরণ জন্য সবচেয়ে ভাল বিকল্প - টিনজাত মাছ পাই। চুলা সেকা বা প্যান ভাজা - প্রত্যেক মহিলার পথ সে বেশি করে পছন্দ চয়ন করার অধিকার আছে।

খাবারের ভর্তি জন্য, আপনি টিনজাত মাছ নিম্নলিখিত প্রকারের নির্বাচন করতে পারেন:

• saury তেল - তার পিষ্টক সঙ্গে চালু হবে নরম ও মৃদু;
• নিজস্ব রস মধ্যে টুনা - একটি ডায়েটিং যারা জন্য নির্ভুল;
• স্যামন সুগন্ধি তেল - সংবেদন "friability" যোগ;
• ম্যাকরল - আরো মসলা এবং স্বাদ যোগ করুন।

খামির মালকড়ি পিষ্টক রেসিপি

খাদ্য, এই রেসিপি রান্নার, এটি মদ্যপ নরম ও খুব মুখরোচক সক্রিয়। সুতরাং, কিভাবে টিনজাত মাছ দিয়ে একটি পাই সেকা? খামির মালকড়ি (তন্দুর মধ্যে নিম্ন তাপমাত্রা এ "উঁচু") সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ময়দা ও অন্যান্য খাদ্য পিষ্টক সঠিক অনুপাত ছাড়া তাই ভাল শয্যাত্যাগ নয়, যেমন অভিপ্রেত ছিল - কোন ব্যাপার কিভাবে সরস আপনি ভর্তি ত্যাগ করেন।

সুতরাং, প্রস্তুতির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান: ময়দা - ২4 তম ডিগ্রী, খামির - 1 প্যাক (প্রায় 7-10 ছ), চিনি - L 2 H, সূর্যমুখী তেল - 5.6 V .... ঠ, লবণ -। 1 চা চামচ .. - এটা পরীক্ষার জন্য নয়; 1 কনস - পূরণ করার জন্য টুনা প্রয়োজন। ব্যাংক, চাল - 70 গ্রাম, 2 বড় পেঁয়াজ, মসলা এবং আজ।

নিম্নরূপ পদক্ষেপ 1. ময়দা মাখে: গরম পানি আলোড়ন চিনি এবং খামির 1 কাপ, মাখন এবং লবণ যোগ তারপর একটি বৃহৎ ধারক সেটিকে ঢালা এবং ময়দা টালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফলে ভর চটকানি একটি উষ্ণ একটি তন্দুর মধ্যে সজাতি মালকড়ি ছুটি গঠনের তা বেড়েছে।

পদক্ষেপ 2: ভর্তি প্রস্তুত করুন। এই কাজের জন্য, finely,, পেঁয়াজ কুচি পর্যন্ত অর্ধেক চাল রান্না, টুনা ত্বক ও হাড়ের থেকে পরিষ্কার রান্না। সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে দেওয়া হয়, মরিচ আর পার্সলে যোগ করুন।

ধাপ দুই অংশ, প্রতিটি 2 মি একটি স্তর থেকে গঠিত মধ্যে 3. ডিভাইড মালকড়ি। স্থুল ফরম, আপনি যে কোনো নির্বাচন করতে পারবেন, কিন্তু এটা আরো শাস্ত্রীয় আয়তক্ষেত্রাকার এর সাথে কাজ করা সুবিধাজনক।

ধাপ 4 বেকিং গ্রীস মাখন, আলতো করে নিম্ন বেস স্তর করা, তারপর ভর্তি উপর রেখে দিও, মসৃণ এবং পরীক্ষার একটি দ্বিতীয় অংশ রাখা।

পদক্ষেপ 5. চেঁচানো টিনজাত মাছ পাই রেসিপি হিসাবে আপনি দেখতে খুবই সহজ, সম্পর্কে (প্লাস বা মাইনাস 10 মিনিট) প্রায় 1 chasa থেকে জন্য 190-200 ° সেঃ একটি তাপমাত্রায় রান্না করা হয়।

নতুনদের hostesses জন্য সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল রেসিপি

যদি কোন সুযোগ বা সময় ময়দা মাখে হয়, আপনি একটি রেডিমেড কিনে ব্যবহার করতে পারেন। - যারা ডায়েটিং জন্য স্তরপূর্ণ, খামির এবং খামির, মাখন ছাড়া, এবং এমনকি চর্বিহীন: বিভিন্ন ধরণের বিস্তৃত নৈবেদ্য কোনো দোকানে এখন প্রশংসা করতে লাগলেন। সুতরাং, কিভাবে সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল ভাবে তন্দুর মধ্যে টিনজাত মাছ একটি পিষ্টক করতে?

টিনজাত "তেল প্যাসিফিক saury" - প্রস্তুত তুলি প্যাস্ট্রি 1 বয়াম - 1 প্যাকেজ, এবং এই ধরনের পারমায় তৈয়ারি বা Maasdam যেমন পনির জাত: ছোট আকারের এক পিষ্টক নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে।

ধাপ 1 মালকড়ি সরাইয়া ফেলা, একটি পূর্ণসংখ্যা, তাহলে দুটি অংশ বিভক্ত এবং প্রতিটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে RASCAN।

পদক্ষেপ 2 পোড়ানো থালা তেল মাখানো, মালকড়ি অর্ধেক করা এবং প্যান বা ছাঁচ কোণগুলি চেপ্টা।

তেল থেকে ধাপ 3 saury সরাসরি ছাঁচ মধ্যে ঢালা এবং মালকড়ি একটি স্তর সঙ্গে আবরণ, নিচে সম্পূর্ণভাবে পেস্ট্রি আবরণ প্রান্ত বক্র বের করার চেষ্টা করে।

প্রায় 10 মিনিটের জন্য 180 ° সি এ ধাপ 4 সেকা, তারপর, চুলা থেকে সরানো grated পনির সঙ্গে সিঁচিত এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য ফিরে হবে।

টিনজাত থেকে অস্বাভাবিক মাছ পাই

ফটো সঙ্গে রেসিপি - hostesses জন্য শ্রেষ্ঠ উপকার। নীচে, আমরা সব রান্না প্রক্রিয়া বিস্তারিতভাবে লিখতে, তাই এই বিশেষ রান্না পোড়ানো সাথে এগিয়ে বিনা দ্বিধায়। নিয়ম অনুযায়ী প্রস্তুত, এটি সক্রিয় আউট অবিশ্বাস্যভাবে নরম এবং মৃদু হয়।

প্যান প্যাস্ট্রি যা প্রস্তুত নিম্নরূপ হবে:

1. এটা তোলে 100 গ্রাম ঝুরঝুরে পনির গ্রহণ করা এবং এটা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে, মাখন একই পরিমাণ যোগ।
2. 1 ডিমের একই ক্ষমতার বিভক্ত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। , 1 কাপ ময়দা টালা চিনি, লবণ ও বেকিং পাউডার এক চিমটি যোগ করুন।
3. ভর একটি সজাতি মালকড়ি পর্যন্ত যতক্ষণ না পিষা। তারপর একটি উষ্ণ জায়গায় 20 মিনিট জন্য এটি ছেড়ে।

এই সময়ে ভর্তি করতে পারেন:

1. ছোট আঁচড়া মাধ্যমে গৃহীত গাজর, পেঁয়াজ মাখন মধ্যে কটা 1 করে কাটা, তারপর প্যান মধ্যে এই উপাদানগুলো।
2. 2 ডিম কাটা ফোঁড়া কিউব করে এবং গাজর এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত।
3. নীচে পাওয়া যেতে পারে যা ফটো সঙ্গে টিনজাত মাছ থেকে এই পাই,, সুগন্ধি তেল যোগে ছাড়া টুনা তৈরি করা হয়। অন্যান্য উপাদানগুলো এবং toppings সঙ্গে মিশ্রিত করা প্রয়োজন মাছ একটি বয়াম তাদের তাজা আজ (শুলফা সেরা দেখায়) যোগ করতে।

কিভাবে তন্দুর মধ্যে টিনজাত মাছ থেকে একটি পাই সেকা?

পিষ্টক ঢালাই খুব প্রক্রিয়া খুবই সহজ: আপনি দুটি মালকড়ি বিভক্ত করতে, প্রায় একই বেধ এবং আকার বিছানা গঠনের তাদের মধ্যে একজন, মালকড়ি এর দ্বিতীয় স্তর বন্ধ পোড়ানো ডিমের সাদা মেরে অনেক উপরে ঠাসাঠাসি করা (যদি আপনি তিল সঙ্গে ঢালো), এবং তারপর প্রেরণ আছে প্রায় 40 মিনিট ধরে চুলা। এটা তোলে ক্রমাগত, পাই নিরীক্ষণ করতে প্রয়োজনে অন্য স্তরে এটা সরানো, কাছাকাছি বা দূরে আগুন থেকে গুরুত্বপূর্ণ। রেডিনেস তিন মানদণ্ডের দ্বারা নির্ধারিত করা যেতে পারে: প্রথম - তৃতীয় (ক্লাসিক উপায়) এর আশাব্যঞ্জক দৃশ্য - - সুবাস, দ্বিতীয় একটি খড়কে সঙ্গে পিষ্টক pry চেষ্টা হয়। যদি তিনি প্রস্তুত, লাঠি আটকে কোনো crumbs হবে না।

এই খাবার, খাওয়া যায় এমনকি যারা ডায়েটিং হয়, কারণ এটির কোনো খামির এবং মার্জারিন ধারণ করে। পরিবর্তে, কম চর্বি কুটির পনির, ব্যবহার করা হয় যেখানে একটি পিষ্টক ঝুরঝুরে - এটা শুধু আপনার মুখের মধ্যে গলে!

একটি একক লেয়ার পিষ্টক জন্য প্রণালী

এই প্যাস্ট্রি সুগন্ধি, খাস্তা ফিরিয়ে নেয় এবং একটি পিজা মত একটি বিট দেখায়। আমরা অনেক hostesses এবং কিভাবে তন্দুর মধ্যে টিনজাত মাছ ফ্ল্যান রান্না করা পদ্ধতি একটি সময় পরীক্ষিত অভিজ্ঞতা অফার।

মালকড়ি জন্য প্রয়োজন: মাখন - 150 গ্রাম, ক্রিম - 3 টেবিল চামচ। । এল, ময়দা - 1.5 কাপ (350 গ্রাম), এবং rahryhlitel লবণ। নিম্নলিখিত পদ্ধতিতে পিষা:

ধাপ 1: মাখন দ্রবীভূত করা ও ঝাল ক্রিম যোগ করুন।

পদক্ষেপ 2. একই পাত্রে ময়দা টালা বেকিং পাউডার যোগ করতে পারেন এবং মিশ্রিত করা ভাল। ময়দা মাখে ও এটা বালি সক্রিয় আউট।

একবার বেস প্রস্তুত, এটা লালবর্ণ প্রান্ত পর্যন্ত তন্দুর মধ্যে বেকড দিতে হবে। এটা ভাল এই ভাবে করার জন্য: মালকড়ি 1 সেন্টিমিটার পুরু, বুরুশ আকৃতি বা পোড়ানো তেলের একটি বৃত্ত গঠন (আপনি প্রান্ত বক্র পারেন, "বাম্পার" উপার্জন) এবং 5-7 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে এটা পাঠান বেস করা।

পোলক বা নিজস্ব জুস, মাশরুম, পেঁয়াজ, মসলা মধ্যে konsersirovanny টুনা এবং লেবু fillets: নিম্নলিখিত পণ্য ভর্তি জন্য প্রয়োজন হয়।

ধাপ 1 ছোট টুকরা পেঁয়াজ এবং মাশরুম Cut থাকেন এবং তাদেরকে একটি প্যান মধ্যে ভাজা।

পদক্ষেপ 2. মাছ ও কিউব করে কাটা, লেবুর রস সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে মিশ্রিত।

ধাপ 3 প্রায় 30 মিনিটের জন্য 180 ° সি এ চুলা এবং সেকা রাখা semifinished বেস উপর ঠাসাঠাসি রাখুন।

অল্প কিছু টিপ্স

1. টিনজাত মাছ দিয়ে চেঁচানো পিষ্টক নরম এবং আরো মদ্যপ পেতে, যদি শুধু তাজা খামির মালকড়ি, যা থেকে এলকোহল মনোরম নোট উদ্ভূত ব্যবহার করতে।
2. ওপেন পাই পোড়ানো আপনি দম্বল এবং পনির সস ঢেলে করতে পারার আগে। এটা প্রস্তুত করা হচ্ছে খুবই সহজ: grated দম্বল সঙ্গে মিশ্রিত পনির, উষ্ণ জল একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে মিশ্রিত।
3. বেকিং সময়, দরজা না খুলেই প্রক্রিয়া পালন করার চেষ্টা করুন। অন্যথায়, চুলা তাপমাত্রা অবিলম্বে কমে হয় এবং মালকড়ি ওঠা নেই পর্যাপ্ত ভাল।

প্রস্তুত খাবার বৃহৎ ট্রে পরিবেশনের হয়, এটি অংশ কাটা যাবে না এবং ছোট পর্যাপ্ত অখন্ড পিরিচ উপর ভাল বিতরণের লাইসেন্স দেন। ঐতিহাসিকভাবে, যে রাশিয়া বিভিন্ন পেস্ট্রি মধ্যে - পাই, পাই, এবং কেক Kurniki - হাত খেয়ে ফেলতাম। কিন্তু এখন কোলাকুলি ব্যবহার করতে গ্রহণ করা হয়। কেক সঙ্গে, উদাহরণস্বরূপ, আবেদন করতে এবং বিশেষ চিমটা বা প্রতি গেস্ট সিস্টেমের জন্য চমস তার অতিরিক্ত অংশ একটি প্লেট লাগাতে পেরেছিলেন ভুলবেন না।