হিমায়িত মাশরুম Gribovnitsa

প্রাচীনকালে মাশরুম রাইস সঙ্গে স্যুপ gribovnitsey সাক্ষাৎ করেন। এই সূপ জন্য রেসিপি বেশ কিছু আছে, কিন্তু কিছু সাধারণ নির্দেশাবলী আছে।

প্রথমত, এই জন্য মাশরুম স্যুপ আপনি মানের চয়ন করতে হবে। কোন অমেধ্য, এবং আরও ছাঁচ বা পোকায় খাওয়া তারা হতে করা উচিত নয়। বিশেষ করে, শুষ্ক ছত্রাক এই সমস্যার gribovnitsa ভুগছেন যেমন নানী ঐ মাশরুম যে হিমায়িত বিক্রি হয় জন্মায়, সাধারণত ভিট্রো এবং অসুবিধেও মধ্যে যেমন বাজার থেকে কেনা, হবে না। কোন খাদ্যশস্য আপনি স্যুপ যোগ করতে পছন্দ করে, এটা আলাদাভাবে রান্না করা উত্তম। স্যুপ আরো ঘন ছিল, পরিবর্তে আলু তা আঁচলা এবং কাটা ডিম যোগ করতে পারেন। আপনি একটি বাস্তব gribovnitsu পেতে চান, এটা lavrushku যুক্ত করব না এবং মশলা - এটা মাশরুম সুগন্ধ ব্যাঘাত। এবং পরিশেষে - এই থালা তাজা মাশরুম থেকে প্রস্তুত করা যাবে, কিন্তু শহরের অধিবাসিগণ হিমায়িত মাশরুম gribovnitsa অভ্যস্ত বা শুষ্ক করা হয়।

হিমায়িত মধু ছত্রাক থেকে Gribovnitsa

300 গ্রাম হিমায়িত মধু agaric প্রয়োজন 20 মিনিট পেঁয়াজ diced জন্য লবণাক্ত পানি এবং ফোঁড়ার 1.2 ঠ ঢেলে এবং ছত্রাকের এক যোগ করুন। দুই আলু এছাড়াও কেটে প্যান মধ্যে ঢালা। যখন রান্না আলু স্যুপ সরানো হতে পারে।

এর Gribovnitsa হিমায়িত মাশরুম বার্লি সঙ্গে

কোন মাশরুম আপনি প্রচুর পানি ফুটতে এবং ছোট টুকরা প্রয়োজন এক গ্লাস। তারপর ভাজা। বার্লি কাচ এবং ফোঁড়া এবং ভাল ধুয়ে ফেলা, যে একসঙ্গে বিদ্ধ না। পিল এবং মাখন মধ্যে গাজর এবং সেলারি রুট এক টুকরা, ভাজা কাটা। পেঁয়াজ এছাড়াও সাঁতলান করতে পারেন, এবং সরাসরি স্যুপ মধ্যে সম্পূর্ণরূপে রেখে দেওয়া যেতে পারে।

মাশরুম ক্বাথ পর ফলে জুস, ঢালার প্রয়োজন হবে না। স্যুপ দুই লিটার আপনি, আগুন ধরানো কিউব করে আলু 4 কাটা করা এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে। তারপর ঝামর শাকসবজি যোগ করুন, এবং আবার রান্না করা। স্যুপ থেকে মাশরুম যোগ করুন এবং বার্লি ঢালা। পাতার একটি দম্পতি রাখুন উপসাগর পাতার এবং যতক্ষণ আলু রান্না হয় রান্না করা। 30 মিনিট ঢাকনা অধীনে স্যুপ Infuse বন্ধ দেব। যখন প্রতিটি প্লেট একটি টেবিল টক ক্রিম একটি চামচ করা এবং কাটা পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে রয়েছে।

হিমায়িত মাশরুম এবং দুধ সঙ্গে ধুন্দুল এর Gribovnitsa

এটা হল সবচেয়ে অস্বাভাবিক , রেসিপি gribovnitsy কারণ এটা পছন্দ মাশরুম, দুধ এবং ধুন্দুল যেমন আপাতদৃষ্টিতে বেমানান উপাদানগুলো সম্মিলন। আমরা, মাশরুম 300 গ্রাম নিতে টুপি বিচ্ছিন্ন তাদের ধোয়া এবং কাটা প্রয়োজন। অবশিষ্ট স্টাম্পের, 1 পেঁয়াজ এবং গাজর, খুব, নরম না হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেল কিছু সময়ের জন্য ফালি এবং ফোঁড়া একটি দম্পতি। এর পরে, জল 2 লিটার সেগুলি ঢালা মাশরুম, ধুন্দুল 1 diced টমেটো এবং 3, যতটা সম্ভব finely, কাটা যোগ করুন। কুক স্যুপ পর্যন্ত সম্পন্ন, তারপর কাটা শুলফা এবং পার্সলে এবং, ইচ্ছা হলে, কালো মরিচ ছিটিয়ে। থালা শেষে দুধ 100 গ্রামে তিন ডিমের কুসুম পূরণ করতে হবে।

শুকনো মাশরুম Gribovnitsa

4 থাবা শুকনো মাশরুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা, তারপর 1 ঘন্টা যোগ ফুটন্ত পানির (গরম না, এবং গরম)। দুই আলু পরিষ্কার করা উচিত এবং ছোট কিউব করে কাটা, এবং চূর্ণ করা উচিত 1 টি লাল পেঁয়াজ, 1 courgette, ধুন্দুল। পেঁয়াজ এবং ধুন্দুল শোষণ 30 মিনিটের জন্য, মাড় বামে। যখন মাশরুম গলে বের হয়ে যাবে, তাদের কাটা জলে পূরণ করুন এবং আগুন উপর করা। যখন boils - ন্যূনতম আগুন রাখুন। হাফ কাটা পেঁয়াজ, একটি ঝোল জায়গা। তারপর একই আলু প্রতিহত করা। পেঁয়াজ এবং সাঁতলান দ্বিতীয় ভাগে এছাড়াও ঝোল মধ্যে পাঠান। যখন সেদ্ধ স্যুপ, এটা ধুন্দুল ও লবণ যোগ করুন। খুব কম তাপ এ সিল কন্টেইনারে কোমল পর্যন্ত ফোঁড়া। যখন থালা রান্না করা হয়, আপনি 30 মিনিটের জন্য এটি চোলাই দিতে হবে।

তাজা মাশরুম Gribovnitsa

800 গ্রাম সাদা মাশরুম ভাল ধুয়ে পরিষ্কার, ছোট ছোট করে কাটা হয়। 3 মিনিটের জন্য পানি এবং ফোঁড়া দিয়ে ফিল করুন, তারপর জল একটি নতুন অংশ ঢালা এবং অন্য 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ। 5 সাফ আলু, কিউব করে কাটা, 1 পেঁয়াজ finely, shinkuem, তিন grated গাজর এবং সবকিছু ভাজা। স্যুপ এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য ফোঁড়া মধ্যে Zazharku বিস্তার, মরিচ, তেজপাতা, লবণ যোগ করুন। তাপ থেকে সরান এবং 10 মিনিট জোর দেয়।

আপনার খাবার উপভোগ করুন।