হিসাবে স্ট্যু মুরগির অন্তরে যতটা?

সেখানে বাজে জিনিস সমর্থকদের, যা মুরগির অন্তরে পছন্দ দিতে অনেকটা হবে। তারা খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হয়, কিন্তু কয়েক মানুষ তাদের সঠিকভাবে রান্না করা কিভাবে, যাতে তারা তিক্ত নয় জানি। মুরগির অন্তরে কি মশলা যুক্ত করা উচিত তার স্বাদ প্রকাশ করেছিল।

রান্নার জন্য প্রস্তুতি

রান্না করার আগে একটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায় খাদ্য প্রস্তুতি হয়। স্পষ্টভাবে, তারা শুধুমাত্র তাজা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দিতে হবে, প্রতিটি plenochek, চর্বি তলানি ও রক্ত জমাট বেঁধে থেকে শুদ্ধ। যখন কেনার, এটি একটি লাল হৃদয় পছন্দ করে নিন কাম্য - এই পণ্যের ঠাণ্ডাই প্রধান প্রমাণ।

কিভাবে এবং কত স্ট্যু উপর নির্ভর করে মুরগির অন্তরে, তারা একটু শোষণ হওয়া উচিত। সেখানে কিভাবে এটি সঠিকভাবে করতে জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে:

• পানি। পদ্ধতি মুরগির অন্তরের জন্যে খুব কার্যকর, কিন্তু গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস হৃদপিণ্ডের জন্য খুব কার্যকর নয়। প্রক্রিয়া নিজেই প্রায় 40 মিনিট, অন্তর ঠান্ডা জল রাখা হয়, যার মধ্যে দুই বা তিনবার আছে লাগে।
• গরুর দুধ হবে। বলাই বাহুল্য দুধ মাংস পণ্য (যেমন, ফ্রিজ বা হিমায়ক) থেকে বিদেশী গন্ধ মুছে ফেলার জন্য একটি চমৎকার উপায়। এটা তোলে দুধ মধ্যে 15 মিনিট পণ্যের স্থাপন করতে যথেষ্ট ঘরের তাপমাত্রা।
• ভিনেগার সমাধান। 1 জল লিটার সালে 1 যোগ এর টেবিল চামচ 9% ভিনেগার এবং 25-30 মিনিট অন্তর করা। পানি তারপর আপীত এবং ঠান্ডা চলমান পানির নিচে rinsed করা হয়। আপনি মামুলি মাংস গন্ধ পরিত্রাণ পেতে চান তাহলে এই পদ্ধতি আরো ভাল কাজ করে।
• দই, ঝাল ক্রিম, ঝাল দুধ এবং অন্যান্য koslomolochnom পণ্য colorants ধারণকারী নেই, মসলা ও খাদ্য additives। কত স্ট্যু মুরগির অন্তরে উপর নির্ভর করে, সময় একই পরিমাণ পরে তারা দই ডোবানো দিতে হবে। একটি fermented দুধ পণ্য কোনো মাংস আরো কোমল হয়ে সাহায্য করে। অন্যথা, টক দুধ রেসিপি এক মাংস ও বাজে জিনিস নিভিয়ে পারবেন না।

সেখানে হৃদয় শোষণ কয়েকটি উপায় রয়েছে, কিন্তু তারা অকার্যকর হয়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, লবণাক্ত পানিতে জবজবে করা যাবে। কিন্তু এখানে জিনিস - এমনভাবে পণ্য পরিমাণ লবণ পরিমাণ অনুমান করা যাতে চিহ্ন অতিরিক্ত বাড়াবাড়ি করে ফেলা না।

রান্না কৌশল

যেমন বিকল্প বহুসংখ্যক মুরগির অন্তরে নিভিয়ে দিতে, এবং এক, অনুকূল আকাঙ্ক্ষিত ও গ্রহণযোগ্য বিকল্প পছন্দ করে।

কিন্তু এ সত্ত্বেও, সেখানে সাধারণ নিয়ম এবং ধারণা যে কোনো প্রণালী মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় আছেন:

• একটি প্যান মুরগির অন্তরে ভেজে অন্তত 25 মিনিট হওয়া উচিত।
• রেসিপি পরিষ্কারভাবে স্ট্যু মুরগির অন্তরে যেমন বিবৃত হয়ে থাকে তবে এটি মনে করে একটি প্যান মধ্যে quenching কমপক্ষে 30 মিনিট হতে হবে মূল্য।
• ফোঁড়া মুরগির অন্তরে কম 20 মিনিট হওয়া উচিত নয়।
• তাহলে স্ট্যু multivarka মধ্যে মুরগির হৃদয়, এটা 1:00 লাগে।

অনন্য পণ্য

রেসিপি, কিভাবে, কি এবং যার সাহায্যে আপনি উপজাত দ্রব্য এই প্রস্তুত করতে পারেন একটি বিশাল সংখ্যা আছে। জানা সময়মত কত স্ট্যু মুরগির অন্তরে, রান্না সময়ের সঙ্গে সঙ্গে ভুল হয়ে যেতে পারে না, তার পদ্ধতির নির্বিশেষে।

চিকেন অন্তরে - একটি অনন্য থালা, প্রস্তুত করতে এবং বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় জ্ঞান ও দক্ষতা প্রয়োজন হয় না সহজ। আভরণ এটা সাধারণ সেদ্ধ আলু থেকে কোন রান্না, এবং জাতীয় রন্ধনপ্রণালী আনন্দ দিয়ে শেষ হতে পারে।

পথ্য এবং ওজন কমানোর

চিকেন অন্তরে প্রায়ই একটি খাদ্য বসে লোক ব্যবহার, কারণ প্রস্তুতি পদ্ধতির নির্বিশেষে, তারা তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং গুণাবলী হারাবেন না। চিকেন অন্তরে allergenic, মানব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেম অঙ্গীভূত করা সহজ নয়। অতএব, তারা উভয় চিকিত্সার সময় ও পুনর্বাসন সময়কালে ধার্য করতে পারেন।

পাতলা মানুষ মুরগির অন্তরে স্থূলতা বিরুদ্ধে যুদ্ধ মানিয়ে নিতে সাহায্য কম ক্যালোরি, এবং একটি ছোট পরিমাণ খাওয়ার পরে তারা শরীরের পূর্ণ পরিতৃপ্তির একটি অনুভূতি দিতে।