Marbled গরুর মাংস কি

সস্তা হতে marbled মাংস কেবল করতে পারে না, এই সত্য কারণে যে marbled গরুর মাংস রান্না প্রক্রিয়া নিজেই প্রস্তুতির জন্য পশুদের উত্থাপন - একটি শ্রমসাধ্য এবং ব্যয়বহুল কাজ।

কোথায় এই ধরনের একটি রোমান্টিক নাম করেনি - গরুর মাংস marbled? তারা মাংস তার চেহারা প্রতিও যথেষ্ঠ ঋণী। সত্য যে মাংস চর্বি শিরা তাই ব্যবস্থা যে কাটা একটি সুন্দর প্যাটার্ন প্লেট উপর মার্বেল প্যাটার্ন প্রতিম হয়। যাইহোক, এটা মাংস দ্বারা প্রশংসা করা হয় এবং একটি আশ্চর্যজনক মৃদু, চলিত গরুর মাংস স্বাদ জন্য অস্বাভাবিক একটি আকর্ষণীয় চেহারার জন্য ছিল না।

এটা খেয়াল করা জরুরী যে মার্বেল শুধুমাত্র গরুর মাংস হতে পারে গুরুত্বপূর্ণ। দুর্ভাগ্যবশত, সময়ে সময়ে সাদাসিধা ও অজ্ঞান মানুষ ক্লিপিং "মার্বেল" শুয়োরের মাংস বা ভেড়ার মাংস বিক্রি Crooks। এই ধরনের মাংস বধ পর বিশেষ চিকিত্সা দ্বারা শুধুমাত্র প্রস্তুত। এই ক্ষেত্রে চেহারা মার্বেল অনুরূপ, কিন্তু মিল শেষ।

প্রাথমিকভাবে, marbled গরুর মাংস শুধুমাত্র বিশেষ শাবক বা todzima জাপান মাংস পেল উত্পাদিত হয় গরু প্রজাতির Vagiu। উভয় প্রজাতির জাপানে প্রায় পবিত্র হিসেবে বিবেচনা করা হতো, যেমন তাদের চেহারা এর কিংবদন্তী একটি উচ্চ ক্ষমতা অবদান। এই কারণে, তারা দেশের বাইরে হতে পারে না, শুধুমাত্র সম্প্রতি marbled মাংস এই দুটি প্রজাতি অস্ট্রেলিয়া বাড়া শুরু হয়। যাইহোক, এখন পর্যন্ত এটি জাপানি marbled গরুর মাংস সেরা মনে করা হয়।

এখন, marbled মাংস উপর পশুদের তোলা প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়া ব্যয়বহুল এবং কঠিন। ইতিবাচক ফল জন্য এটি কঠোরভাবে নির্দিষ্ট মোড, মেনু, বিশেষ পদ্ধতি পালন করা প্রয়োজন। পশুদের তাই সংকীর্ণ যে, তারা আবার না সরাতে হয় স্টল রাখা হয়। আসলে মাংস স্বাদ ক্ষতিকর প্রভাব আন্দোলন। তাই কোন চাপ ঘা, তারা ঝাঁকি ম্যাসেজ করছেন যে। উপরন্তু, এই জন্য ধ্রুপদী সঙ্গীত অন্তর্ভুক্ত।

এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পুষ্টি পালন করে। যতক্ষণ না ছয় অবলা প্রাণীরাও শুধুমাত্র দুধ খাওয়ানো, তারপর তারা বন্য Meadows উপর আচড়। একবার একটি পৃথক রুম, যেখানে তারা শস্য নির্বাচিত এবং বিয়ার ও অনুরোধে জন্য ক্ষুধা watered ফীড রূপান্তরিত।

এটা এই বর্ধনশীল প্রযুক্তি মত দেখায়। তবে, প্রতিটি প্রস্তুতকারকের নিজস্ব গোপন আছে, তারা কারো কাছে প্রকাশ করে না। আর চিকিত্সা, যা অবিলম্বে বধ পর মাংস বিষয় হয়, চোখের পুতলি হিসাবে সুরক্ষিত হয়। এই সমস্ত হেরফেরের এবং যে যে বিস্ময়কর স্বাদ তৈরি করব এবং বিশ্বের সব gourmets প্রশংসা করি।

কিভাবে মার্বেল প্রস্তুত করতে গরুর মাংস? রেসিপি, আরো স্পষ্ট করে, তাদের বিবরণ এছাড়াও গোপন রাখা হয়। এটা একটা marbled মাংস এটি ক্লায়েন্ট উপস্থিতিতে ভাজা হয় বৈশিষ্ট্যগুলিও উপস্থিত রয়েছে। যাই হোক, তারা জাপানে কি হিসাবে। গ্রাহকের টেবিলে পরবর্তী বিশেষ তাম্রকার সেট করে, এবং তিনি প্রক্রিয়া দেখতে পারেন। এ ছাড়াও যেমন একটি জনপ্রিয় থালা "Sukiyaki nabe" সঙ্গে মিলিত marbled গরুর মাংস সেদ্ধ করা হয় ডিম নুডলস, Tofu, সবজি এবং কাঁচা ডিম। এই থালা পরিবেশিত হয় এমনকি আরও বেশি আকর্ষণীয় হল: ক্লায়েন্ট রান্না marbled মাংস প্রাক প্রস্তুত টুকরা, এবং তারপর তাদের সস দিয়ে খাওয়া, যখন একটি মাংস ব্রথ মধ্যে বাকি উপাদানগুলো প্রস্তুতি। স্ট্যু নুডলস খাবার সমাপ্ত হবে।

গরুর মাংস স্টেক: অন্য আকর্ষণীয় রেসিপি। এই সত্যটি প্রয়োজন হবে, marbled মাংস এবং মশলা এক টুকরা। মাংস বেধ 2 সেমি অধিক হওয়া উচিত। মাংস rinsed এবং বাড়তি আর্দ্রতা পরিত্রাণ পেতে কাগজ গামছা সঙ্গে অপনোদিত করা হবে। একটি শুষ্ক উপর, গরম ফ্রাইং প্যান মাংস টুকরা খুঁজে রাখা। তারা প্রায় 4 মিনিট জন্য প্রতিটি সাইড এ ভাজা হয়। গরুর মাংস স্টেক প্রস্তুত।

কিভাবে একটি মার্বেল মাংস আভরণ পছন্দ করে নিন - প্রতিটি মানুষের solves। যাইহোক, মন যে এই ধরনের একটি সূক্ষ্ম কৃশতা কোন অর্থে জাগতিক এবং বিরক্তিকর পার্শ্ব খাবারের সঙ্গে মেশা হয় রাখা। এটা কিছু একটু বেশি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু চয়ন করাই ভালো।