Viburnum থেকে জ্যাম প্রস্তুত করতে কিভাবে

কালিনা, যার ফসল ফলানোর নভেম্বর প্রায় শুরু হয়, খুব দরকারী বেরি। এটা তোলে পুষ্টি এবং ভিটামিন যে মানব দেহের স্বাভাবিক ক্রিয়ার জন্য অপরিহার্য একটি বৈচিত্র রয়েছে। মহান সাহায্য যুদ্ধ কাশি এর Viburnum ফল ও তারা বলে যেমন Viburnum এর অভিজ্ঞতা অতিথিসেবিকা একটি খুব সুস্বাদু জ্যাম সহায়তা করবে, যা না শুধুমাত্র আরোগ্য রোগ আচমকা আবির্ভূত, কিন্তু প্রিয় সুস্বাদু gourmets মধ্যে অন্যতম করে তুলতে পারে। তবে শীতকালে এ Viburnum এর ফসল ফলানোর - একটি খুব আড়ষ্ট প্রক্রিয়া, তা মনে করি যে, এই সহজ হবে না।

Viburnum থেকে জ্যাম

প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

• 1 কেজি বেরি Viburnum;

• চিনি 0.8 কেজি;

• শুদ্ধ জল 0.2 লিটার।

চলমান পানির নিচে বেরি ধোয়া আরম্ভ করার জন্য, এবং তারপর উপযুক্ত আকারের একটি প্যান মধ্যে রাখুন। এখন আপনার টাস্ক - বেরি বাষ্পে পরিণত করা হয়। এটা কিভাবে করা হয়? তুষারগোলক সঙ্গে প্যান চুলা, যা 170 ডিগ্রি প্রাক উষ্ণ করা আবশ্যক মধ্যে স্থাপন করা হবে। এখন আপনার টাস্ক - ক্রমাগত বেরি বার করো।

আর ইতিমধ্যে আপনি সিরাপ রান্না। এই কাজের জন্য, আপনি, জল ও চিনি নেওয়া মিশ্রিত করা এবং চুলা উপর ফোঁড়া রাখতে হবে। একবার জল boils, এটা সরানো হতে পারে।

যত তাড়াতাড়ি আপনি যে লক্ষ্য তন্দুর মধ্যে তুষারগোলক নরম হয়ে গেল, আপনি এটি সেখান থেকে গ্রহণ করা এবং পুনশ্চ রান্না সিরাপ ঢালা পারবেন না। Viburnum থেকে জ্যাম রান্না করা - এখন সেখানে একজন ছিলেন। এই কাজের জন্য, কম তাপ উপর চুলা উপর বেরি সঙ্গে পাত্র করা এবং দুই ধাপে রান্না। প্রায় 8 ঘন্টা - অধিকন্তু, প্রথম এবং দ্বিতীয় রান্না মধ্যে উল্লেখযোগ্য বিরতি করতে প্রয়োজনীয়।

দ্বিতীয় গলে শেষে নির্বীজিত বয়াম শুরু। বয়াম এবং zakuporte উপর Viburnum এর গরম জ্যাম packagi সঠিক। এখন, একটি কম্বল দিয়ে বয়াম আবরণ, এবং যখন তারা ঠান্ডা - তাদের ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে নামিয়ে দিল এবং একটি শীতল স্থানে রাখুন।

আপনি প্রায়ই অম্বল নিদারুণ যন্ত্রণাই থাকে, তাহলে আপনি উপরে রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত জ্যাম চিকিত্সা চেষ্টা করতে পারেন। এই এক চা চামচ ডেজার্ট শুদ্ধ এক গ্লাস পানি মিশ্রিত যথেষ্ট হবেন।

Viburnum এবং আপেল থেকে জ্যাম

প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

• 1.5 কেজি বেরি Viburnum;

• আপেল 5 কেজি;

• চিনি 5 কেজি।

উপাদানগুলো তালিকায় Viburnum পরিমাণ থেকে আপনি রস আলিঙ্গন করতে হবে। এই করে, একটি বাটি মধ্যে এটি ঢালা এবং প্রবিষ্ট করান ছেড়ে। এখন আপেল দখল। তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং প্রতিটি কোর থেকে কেটে দিতে হবে। টুকরা মধ্যে ফল কেটে চিনি ঢালা। এর পর, চুলা উপর আপেল করা এবং এই ধরনের সময় পর্যন্ত অল্প আঁচে হিসেবে নির্বাচিত সিরাপ পিরিচ উপর প্রবাহিত না থামা করা হবে না। আপনি একবার এই ফলাফল অর্জন, জ্যাম সরান এবং ঠান্ডা। এর পর, Viburnum রস যোগ করুন এবং ওজন আবার রান্না করা।

রান্না শেষে, ব্যাংক রান্না করা শুরু - তারা নির্বীজিত করা আবশ্যক। তারপর তাদের উপরে রাখা এবং জ্যাম পারেন।

সেখানে শীতকালীন এ অন্য কোনো বিকল্প ফাঁকা Viburnum - এটা চিনি সঙ্গে চূর্ণনশব্দ সহজ হতে পারে। যেমন একটি জ্যাম প্রস্তুত করা উপাদানগুলো কমপক্ষে এবং একটি সামান্য সময় লাগে। আপনি শুধুমাত্র চিনি এবং প্রয়োজন হবে , Viburnum এর বেরি আগাম গণিত এবং peeled কাঠি এবং বিদেশী ধ্বংসাবশেষ। প্রস্তুত বেরি চলমান পানির নিচে ধুয়ে করা উচিত এবং একটি sieve মাধ্যমে ঘষা করতে। তা নিশ্চিত করতে এই প্রক্রিয়া সহজ ছিল, আপনি ফুটন্ত পানি বেরি সঙ্গে প্রাক পুড়া পারবেন না।

আপনি ক্ষমতা না থাকে তাহলে অথবা একটি sieve মাধ্যমে বেরি চূর্ণনশব্দ ইচ্ছা করছে, আপনি কেবল তাদেরকে মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এড়িয়ে যেতে পারেন এবং তারপর চিনি সঙ্গে মিশ্রিত।

শুধুমাত্র ঠান্ডায় এই ডেজার্ট সংরক্ষণ করুন। প্লাস্টিক কভার নীচে খড়ম এবং ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার টান করতে পারেন - এটা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য দাঁড়ানো হবে।

এই জ্যাম যে কালিনা সর্বোপরি রেসিপি জন্য প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ খুব দরকারী এবং সহজে একটি ঔষধ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে যেহেতু এটা বেশ তিক্ত, বরং বিপরীত হবে - ব্যবহার করতে সুস্বাদু। সুতরাং যে চিকিত্সা এটা অস্বস্তি আনা হবে না।