আপনার ডেস্কের উপর সেলারি মূল খাবারের

এর খাবারের সেলারি খুব কমই পরিশ্রমী গৃহকর্ত্রী ঘরে টেবিলের উপর দেখা যায়। একবার আমাদের মানুষ এই গাছ থেকে রান্না ভয় পান। আর বৃথা খুব। সেলারি ব্যাপকভাবে একটি মূল্যবান খাদ্য পণ্য হিসাবে স্বীকৃত। তার উপকারী বৈশিষ্ট্য অবিরাম। উপরন্তু, সেলারি রুট ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদ কাঠামো দরকারী পদার্থ, ট্রেস উপাদান, nicotinic অ্যাসিড, টাইরোসিন, asparagine, প্রো-ভিটামিন এ, অপরিহার্য তেল এবং আরও অনেক কিছু অনেক অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। সেলারি রুট বিরোধী এলার্জি, ক্ষত নিরাময়, শীতল এবং calming প্রভাব রয়েছে। থেকে এছাড়াও একটি অপরিহার্য তেল মানুষের শরীরে বিপাক উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব ফেলে যে উত্পাদিত। এটা কেন সেলারি মূল খাবারের পর্যায়ক্রমে আপনার ডেস্কটপে প্রদর্শিত হওয়া উচিত নয়। ভুলে যাবেন না যে তারা খাবার সময় খাদ্য অন্তর্ভুক্তির জন্য ভাল উপযোগী হয় না।

সুতরাং সেলারি এর থালা, নিচে দেখানো রেসিপি অনুযায়ী রান্না, আহ্লাদ এবং আপনার পরিবারের অবাক হবে।

প্রথম কোর্স দিয়ে শুরু করা যাক। সেলারি মূল স্যুপ প্রস্তুত করতে চেষ্টা করুন। এই কাজের জন্য, আপনি পণ্য সবসময় বাড়িতে পাওয়া যাবে একটি সেট প্রয়োজন। সেলারি এর 200 গ্রাম, গাজর এবং পেঁয়াজ 100 গ্রাম আলু, রসুন 300 গ্রাম এবং আজ খেয়ে, মাখন 50 গ্রাম, কিছু লবণ এবং মরিচ নিন। থালা রান্নার সময় - কোনো তুলনায় আরো 30 মিনিট।

যে, আসলে আলু পরিষ্কার দিয়ে শুরু করুন তাদের ছোট কিউব করে কাটা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত ফুটন্ত পানিতে রান্না করা পাঠান। এর পরে আপনি সেলারি, পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে কাজ করতে হবে। তাদের পরিষ্কার, ধোয়া এবং চপ। এর পরে, তাদের মাখন একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে passaged। আলু নরম প্রায় পেঁয়াজ, গাজর এবং সেলারি প্রচারিত প্যান সংমিশ্রণ নামান করার জন্য প্রয়োজনীয় হয়ে যায়। স্যুপ কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। সমাপ্ত থালা সবুজ শাক এবং রসুন ভরা দিতে হবে। আর টেবিলের উপর ভোজন তাজা, সুগন্ধি সাদা রুটি সঙ্গে হওয়া উচিত।

সুতরাং, প্রথম আপনি যে খাবারের প্রস্তুত করে রেখেছি, এবং দ্বিতীয় সেলারি মূল আঁচলা প্রস্তুত করা যাবে। এই ক্ষেত্রে ওপকরণ আপনার কাছে বিস্মিত হবেন না। এটা তোলে আলু প্রায় 200 গ্রাম সেলারি 700 গ্রাম, মাখন, পনির 50 গ্রাম ও লবণ এবং মরিচ (স্বাদ যোগ করুন) একই পরিমাণ সময় লাগে। আপনি সকল সেলারি আলু ধুয়ে করতে হবে, তারপর তাদের ছুলা, কিউব করে কেটে নিন। এরপর আপনি নিরাপদে পর্যন্ত রান্না লবণাক্ত পানিতে তাদের ফোঁড়া পারবেন না। তারপর শাকসবজি একটি পৃথক বাটি মধ্যে পরিপূর্ণ এবং মাখন যোগে বীট করছে। ভর্তা টেবিল প্রয়োগ যখন grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। এই মাংস চিকেন, গরুর মাংস বা শুয়োরের নিখুঁত সাইড ডিশ হয়।

কিন্তু সেলারি মূল খাবারের শুধুমাত্র সূপ এবং purees এর রেসিপি মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকবে না। আপনি সহজেই এই উদ্ভিজ্জ এমনকি সালাদ রান্না করতে পারে। একটি সেলারি, লেটুস একটি গুচ্ছ, এক লেবু রস, কালো রুটি তৈরি উদ্ভিজ্জ তেল ও 8 টোস্ট একটি টেবিল চামচ নিন। এখন আপনি সেলারি লাঠি মিনিট কেটে বা শুধু এটা একটি আঁচড়া উপর ঘষা। শীর্ষ লেবুর রস সঙ্গে এটি ছিটিয়ে। এই রুট সম্পন্ন করা হয় কালো হয় না, কারণ আপনার আধা ঘন্টার প্রশমিত করার জন্য এটি ছেড়ে দিতে হবে। এই সময়ে, আপনি যদি খাস্তা পর্যন্ত তেল croutons ভাজা হবে। এর পর, তারা finely, টুকরা টুকরা করা হতে হবে। এছাড়া প্রস্তুত এবং সালাদ করা প্রয়োজন। সরিষা দুই লটারি নিন এবং তাদের চূর্ণ রসুন (দুই লবঙ্গ) সঙ্গে মিশ্রিত করা, এবং তারপর আপেল সিডার ভিনেগার তিন লটারি, তেল (বিশেষ জলপাই), মরিচ ও লবণ সব পাঁচটি টেবিল চামচ যোগ করুন। রান্না শেষে লেটুস পাতার একটি থালা উপর ছড়িয়ে এবং তাদের সেলারি সঙ্গে শীর্ষ, তারপর তার সস ঢেলে এবং পরিশেষে croutons ছিটিয়ে প্রয়োজন।

আপনার খাবার উপভোগ করুন।