আপনি dumplings কিভাবে রান্না জানেন?

কি আপনি আপনার পরিবার বা অতিথিদের ভোজন উপর চিন্তা করা হয়, তাহলে একটি ভাল সমাধান dumplings প্রস্তুত হয়। এই উজবেকীয় রন্ধনপ্রণালী, যা সারা বিশ্বের অনেক দেশে প্রশংসা করা হয় সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে অন্যতম। প্রথাগতভাবে এটা mantyshnitse মধ্যে রান্না করা হয়, কিন্তু তার অনুপস্থিতি স্টিমারের, একটি প্যান বা multivarku হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

সবাই dumplings কিভাবে রান্না জানেন, তাই আমরা কয়েক রেসিপি দিতে। এই থালা রান্না প্রক্রিয়া বেশ সহজ এবং অনেক সময় প্রয়োজন হয় না।

কিভাবে dumplings রান্না করা?

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো কিলোগ্রাম ময়দা, পাউন্ড পেঁয়াজ, মরিচ মাংস অর্ধেক কিলোগ্রাম, ভেড়া চর্বি (বিকল্প ঘি), ক্রিম (2 বৃহৎ চামচ) এবং লবণ প্রায় 150 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

এর dumplings ভবিষ্যতের জন্য মালকড়ি দিয়ে শুরু করা যাক। এই কাজের জন্য, লবণ এক গ্লাস পানি দিয়ে দম্বল মিশ্রিত করা ধীরে ধীরে ময়দা যোগ এবং মালকড়ি চটকানি।

তারপর আপনি আপনার toppings প্রস্তুতি প্রয়োজন। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ঠাসাঠাসি জন্য মাংস ও পেঁয়াজ এবং পুচ্ছ চর্বি সুতা। মরিচ ও লবণ যোগ করুন, মিশ্রিত করা ভাল।

তারপর মালকড়ি এক টুকরা কাটা, তার হাতে আনছি, তাই সে কাতা আকারে নেন এবং একটি ছোট আকারের বৃত্তাকার টুকরা করে কেটে নিন। , ময়দা টুকরা গড়িয়ে তাদের ঘূর্ণায়মান পিন এবং kruglyasha একটু মাংস রাখুন ফলে কেন্দ্রে সঙ্গে চেপ্টা।

এখন আপনি dumplings দিতে পারেন। আপনি সঠিক dumplings কিভাবে রান্না জানেন? তাই আপনি যেমন একটা খাম সাদৃশ্য আকৃতি মালকড়ি এক টুকরা স্থাপন প্রয়োজন এটি করার জন্য,। এই ক্ষেত্রে, উপরে ঠাসাঠাসি শুধুমাত্র আংশিকভাবে বন্ধ ছিল।

তারপর প্রয়োজনীয় ফলে Manta, জাফরি mantyshnitsy উপর খুঁজে রাখা তাদের ব্যবস্থা যাতে তারা স্পর্শ করবে না। এই সময়ে, গ্যাস ও পানি আগুন, আগুন উপর করা। প্যান অর্ধেক পূরণ করা উচিত নয়। একবার জল boils, এটি একটি প্যান মধ্যে জাফরি করা এবং এটি শক্তভাবে বন্ধ একজন ঢাকনা দিয়ে করা প্রয়োজন। 45 মিনিট পর থালা প্রস্তুত।

কিভাবে Manti রান্না করার কুমড়া সঙ্গে?

উপাদানগুলো:

ময়দা, তিন ডিম, একটু লবণ চামচ, পানি 80 গ্রাম একটি পাউন্ড - মালকড়ি জন্য।

পেঁয়াজ, কুমড়া, ঘি (প্রায় 100 গ্রাম), অর্ধেক চা চামচ জিরা, লবণ এবং মরিচ একই পরিমাণ - পূরণ করার জন্য।

প্রস্তুতি:

ছুরি finely, এর মানে যখন কিউব এবং পেঁয়াজ মধ্যে কুমড়া কাটা। তাদের মিশ্রিত করা এবং জিরা, মরিচ ও লবণ যোগ করুন। ঘি একটি উষ্ণ জায়গায় স্থাপন করা উচিত যাতে এটি গলিত করা হয়, এবং ভবিষ্যতে ঠাসাঠাসি মধ্যে যোগ করুন।

উপাদানগুলো মিশিয়ে dumplings জন্য মালকড়ি প্রস্তুত করুন। একটি ঘূর্ণায়মান পিন রোল সাহায্যে এটি এবং স্কোয়ার করে কেটে নিন। ঠাসাঠাসি রাখুন এবং স্কোয়ার আকারে প্রস্তুত dumplings করতে মালকড়ি বিপরীত প্রান্ত বন্ধন। এর পর, আমরা mantyshnitsu এবং প্রায় 50 মিনিট প্রস্তুত করা।

কিভাবে রান্না করা multivarka মধ্যে dumplings?

উপাদানগুলো:

মালকড়ি - 450 গ্রাম ময়দা, দুধ 150 মিলি, অর্ধেক একটি চামচ (চা চামচ) লবণ 2 ডিম;

ঠাসাঠাসি - আলু, দুই পেঁয়াজ, মাংস পাউন্ড।

প্রস্তুতি: রুটি মেশিনে মালকড়ি জন্য উপাদানগুলো রাখুন 15 মিনিট জন্য "মালকড়ি" এর মোড চালু করুন। fillings, যা আলু ও পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং finely তাদের ছোট স্কোয়ার মধ্যে কাটতে উত্পাদন করতে পথ। মাংস এছাড়াও কিউব করে কাটা লবণ এবং সবকিছু মিশ্রিত করা হয়। এরপর ঠাসাঠাসি একটি ঝাঁঝরি ফিরে নিক্ষিপ্ত এবং অপেক্ষা করুন বাড়তি তরল ড্রেন পর্যন্ত করা হয়।

মালকড়ি, ছোট kruglyashi আনছি তাদের উপর ঠাসাঠাসি ছড়িয়ে dumplings sculpt। ভরাট মধ্যে multivarku 5 multistakanov পানি স্টিমার কাপ উদ্ভিজ্জ তেল পিচ্ছিল এবং মজ্জার, যার পরে multivarku মধ্যে সেটে অবিশেষে বিতরণের লাইসেন্স দেন। "বাষ্প" এর একটি প্রোগ্রাম নির্বাচন এবং 40 মিনিট উপর করা। পরে Multivarki সংকেত চমস খাল মজ্জার ধুত এবং প্রতিটি ভিতরে মাখন একটি ছোট টুকরা উপর করা। থালা প্রস্তুত।

আপনার সামনে রেসিপি সঙ্গে পরিচিত পাওয়ার পর কোন প্রশ্ন dumplings কিভাবে রান্না করা হয়। এটা তোলে ইচ্ছা এবং পণ্য, এবং একটি সুস্বাদু থালা স্পষ্টভাবে গেস্ট এবং পরিবারের সদস্যদের আপীল করা হবে হবে!