আমি কতক্ষণ চাঙ্গ উপর ভূট্টা রান্না করা উচিত যে এটা সুস্বাদু নিষ্কাশিত?

আমাদের শহরগুলোর রাস্তায় গ্রীষ্ম শেষে বাকেট সঙ্গে নানী প্রদর্শিত হবে। বাকেট থেকে মুখরোচক parkas রি, এবং যদি আপনি কভার তাকান, আপনি দেখতে পারেন তাদের চাঙ্গ উপর ভূট্টা সেদ্ধ। প্রতিটি চাঙ্গ জন্য লোড লবণ এক চিমটি দেওয়া - যে এই ধরনের একটি মূল এবং সুস্বাদু ফাস্ট ফুড আছে।

কিন্তু আপনি যদি বাজার দিকে তাকান, এটি চাঙ্গ উপর তাজা ভূট্টা রাশীকৃত ঢিপি দেখা যেতে পারে। অতএব, আপনি তাদেরকে কেন কিনবেন না এবং রান্না না সেদ্ধ ভুট্টা তাদের নিজের উপর?

চাঙ্গ উপর ভূট্টা কিভাবে রান্না

আগে আপনি রান্না তুলে নিক তারা সঠিক চয়ন করতে হবে। , যা বলা হয় - মিল্কি পরিপক্বতা - সাধারণত তরুণ ফল ভুট্টা (আমেরিকায় যেহেতু এই উদ্ভিদ তার নিজ দেশে বলা হয়) গণ্য। তাদের সহজে পার্থক্য। তাদের মধ্যে শস্য রক্তরাঙা এবং ফ্যাকাশে হলুদ, প্রায় সাদা। আপনি তাদের একজন মাধ্যমে দেখতে পান, তাহলে ভাষায় মুখ ও ফোয়ারা কিছু রস মধ্যে মাধুরী অনুভব করতে - দুধ। কিভাবে ভূট্টা রান্না করা চাঙ্গ দুধ পরিপক্বতা উপর? হ্যাঁ, শুধুমাত্র 10-15 মিনিট। এটা খুবই দ্রুত প্রস্তুত করা হয়।

কিন্তু সকলেই এটা ল্যাকটিক পরিপক্বতা লেগেছে। উপরন্তু, এই সিরিয়াল পশুখাদ্য জাত নেই। কাঁচা কান থেকে পাকা পার্থক্য খুব সহজ - তারা সাধারণত পাতার মধ্যে বিক্রি করা হয়। একপাশে সবুজ এবং বক্র স্থান শস্য এ ঘনিষ্ঠভাবে চেহারা। আপনি একটি পুনর্নব সঙ্গে তাদের একজন এমনকি হালকা স্পর্শ করতে পারবেন। নরম এটা হবে, কম পাকা কান নিজেই। শস্য রঙ ফোকাস হিসাবে ভুট্টা জাতের যে সাদা এবং সম্পূর্ণ পাকার পর থাকা হয়, প্রয়োজন হয় না।

এখন প্রায় আপনি কত ঘটনা চাঙ্গ উপর ভূট্টা রান্না করা এটি সম্পূর্ণরূপে পাকা প্রয়োজন বলা যেতে পারে। প্রস্তুতি দুই চার ঘন্টা সময় লাগে। রান্না আগে এটি ভুট্টা এবং panicles পাতা পরিষ্কার করা প্রয়োজন। কিন্তু পরিস্কার ফেলবেন না। সবুজের আপনি শটস ভূট্টা থেকে প্যান নীচে এটি আটকে নয়, এবং বিভিন্ন শীটের শীর্ষ উপর করা। এই গন্ধ এবং শস্য এর juiciness রাখা হবে।

যদি ভূট্টা আপনার প্যান মধ্যে সম্পূর্ণরূপে হইয়া না হয় তবে আপনি নিরাপদে অর্ধেক চাঙ্গ ভেঙ্গে দিতে পারে। আপনি প্যান মধ্যে পানি ঢালা ও একটি ছোট্ট আগুন উপর করা। একবার পানি একটা ফোঁড়া আসে, অবিলম্বে আপনার রান্নাঘর উপর সেদ্ধ ভুট্টা অত্যন্ত সুস্বাদু গন্ধ ছড়িয়ে হবে। কিন্তু এই অর্থ এই নয় যে পণ্য ইতিমধ্যে রান্না খেতে করার জন্য প্রস্তুত। আশ্চর্যের কিছু নেই যে আমরা যে বিষয়ে আপনি কত চাঙ্গ উপর ভূট্টা রান্না করা প্রয়োজন উপরে বলেছি। আমাদের ধৈর্য বজায় রাখতে হবে। কোনো ক্ষেত্রে না লবণাক্ত পানি কি, আপনি শুধুমাত্র লবণ রান্না খোসা যোগ প্রয়োজন। saltier সমাধান, আরো অনমনীয় এটা সমাপ্ত পণ্য সক্রিয়, এবং এটি কতদিন চাঙ্গ উপর ভূট্টা রান্না করা এই ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয় বলে করা কঠিন।

ঘন্টা দুয়েক পরে, আপনি doneness চেষ্টা করতে পারেন। এটা এক শস্য বিছিন্ন করা মাল সামান্য ঠান্ডা এবং এটা খেয়ে জন্য যথেষ্ট। আপনি কঠোরতা অনুভব না, এটা রান্না ওভার হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। কিন্তু টেবিলের উপর ভূট্টা পরিবেশন করা না, এটা একটু প্যান মধ্যে শোষণ ও পানি যেখানে এটি রান্না হয়েছিল ঠান্ডা করি। আর podostyla জলের পরে, এটা ড্রেন না। তুমি জানো না আপনি কত কাছের মিনিট চাঙ্গ উপর ভূট্টা রান্না করতে হবে। এই নরম-সিদ্ধ ডিম বা ব্যাগে নয়। Undercooked চাঙ্গ ধীরে ধীরে পৌঁছানোর এবং এই ক্ষেত্রে হজম ভীত হওয়া উচিত নয়।

কিন্তু আপনি যদি ভুট্টা শস্য যা শুধু কঠিন নয়, কিন্তু এমনকি সামান্য morschennye কেনা, এটা মানে হল যে তিনি খুব পাকা ছিলেন। এবং যদি আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এটা রান্না করা প্রয়োজন অন্তত 4 ঘন্টা এবং প্রায়শই এই সময়ের পরে শস্য কঠিন এবং স্বাদহীন থাকা। এটা তোলে চাঙ্গ উপর ভূট্টা রান্না করা স্পষ্টভাবে কত, যদি পরিপক্বতা একটি স্তরে পৌঁছেছে বলে করা কঠিন। প্রায়শই শস্য ইতিমধ্যে ফেটে শুরু, যে হজম হয়, এবং স্বাদ এবং স্নিগ্ধতা আছে। এটা ঝুঁকি এবং এই ধরনের একটি পণ্য কিনতে না উত্তম।