একটি লাল মাছ থেকে আহার

মাছের কোন প্রজাতি আমাদের শরীরের জন্য খুব দরকারী। লাল মাছ যার কারণে স্যামন, স্যামন, টুনা প্রজাতি উন্নতচরিত্র বলে মনে করা হয়, একটু বেশি পুষ্টি রয়েছে। খাদ্য লাল মাছ , A, B, ডি, ই, এবং ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, লোহা, দস্তা, তামা ভিটামিন প্রচুর পরিমাণে ধারণ করে। ভিটামিন ও মিনারেলস ছাড়াও, লাল মাছ অ্যামিনো অ্যাসিড, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এবং শরীরের জন্য অনেক অন্যান্য দরকারী পদার্থ একটি সংখ্যা উপস্থিত রয়েছে। অপরিহার্য পদার্থ শরীরের জনপূর্ণ করার জন্য, এটা লাল মাছের খাবারের অন্তত সপ্তাহে দুইবার খেতে যথেষ্ট হবে।

ভাজাভুজি উপর স্যামন এর খাবারের

আপনি অবশ্যই:

• স্যামন বা স্যামন এর ফিলে;
• এক লেবুর;
• পার্সলে গুচ্ছ;
• একটু জলপাই তেল;
• স্বাদ টক।

প্রচুর পরিমাণে পানি এবং finely চপ সঙ্গে পার্সলে ধুয়ে পরিষ্কার করা। Fillets ছোট টুকরা, ঋতু এবং একটি বাটি মধ্যে জায়গা করে কেটে নিন। পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে, লেবুর রস আলিঙ্গন, তেল এবং আলোড়ন সঙ্গে ছিটিয়ে। ঢাকা এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পুরা। Marinated মাছ ভাজাভুজি উপর কাঠের ছড়ি এবং রোস্ট উপর করা পর্যন্ত সম্পন্ন। পর্যায়ক্রমে মাছ চালু করুন।

স্যামন প্রথম থালা

আপনি অবশ্যই:

• স্যামন মাছ-মাংস ছয় শত গ্রাম;
• চার মিষ্টি মরিচ;
• এক পেঁয়াজ;
• টমেটো পেস্ট চামচ;
• তিন টমেটো;
• তিন আলু;
• এক ডিমের;
• সবুজ শাক;
• seasonings;
• উদ্ভিজ্জ তেল।

মাংসের কাঁটা অংশ কাটা ও জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সবজি এবং পরিষ্কার ধুয়ে ফেলুন। semirings - আলু রেখাচিত্রমালা, ঘণ্টা মরিচ এবং পেঁয়াজ কাটা হয়। উত্তপ্ত পানিতে, প্রস্তুত মাছ দিলেন। কয়েক মিনিট পর, ফেনা মুছে ফেলুন এবং আলু করা। মরিচ এবং পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত মাখন ভাজা, তারপর টমেটো পেস্ট যোগ করতে পারেন এবং সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন। একই ওজন finely, কাটা টমেটো যোগ করতে। মাছ দিয়ে ঝোল শাকসবজি, seasonings করা। হাতুড়ি ডিম, ফোঁড়া আনতে। সমাপ্ত থালা, একটি বাটি মধ্যে ঢালা তাজা আজ সঙ্গে সাজাইয়া এবং croutons সঙ্গে পরিবেশন করা।

স্যামন জন্য সস

আপনি অবশ্যই:

• পার্সলে;
• শুলফা;
• পুদিনা;
• রসুন চার লবঙ্গ;
• একটি শশা;
• তেল;
• seasonings;
• অর্ধেক লেবু।

রসুন finely, কাটতে বা টেপার মাধ্যমে লাফালাফি। সবুজ চাদর কাঠি থেকে পৃথক এবং রসুন যোগ করার জন্য যেমন finely, যতটা সম্ভব shinkuem, করছে। লেবু থেকে রস নিষ্কাশন এবং সবুজ যোগ করুন। শসা peeled এবং ছোট রেখাচিত্রমালা shinkuem। সবুজ শাক সঙ্গে শসা মিশ্রণ। মসলা তেল যোগ করুন,। আলোড়ন এবং কয়েক মিনিটের জোর দেয়। এটা তোলে ভাজা এবং বেকড মাছ সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

লাল মাছ দিয়ে সালাদ

আপনি অবশ্যই:

• স্যামন বা স্যামন এর লবণাক্ত fillets - নয়টি গ্রাম;
• এক বড় পেঁয়াজ;
• একটি আপেল (ভাল সবুজ নেওয়া);
• চার আলু;
• দুই গাজর;
• মেয়নেজ।

পেঁয়াজ, peeled এবং অর্ধেক রিং করে কেটে নিন। আমরা একটি গভীর গর্ত মধ্যে খুঁজে রাখা ও চিনি এক চামচ পরিমাণ, লবণ আধা চামচ, ভিনেগার এক চামচ পরিমাণ যোগ করুন। জল দিয়ে ঢেকে তাই হিসাবে সম্পূর্ণরূপে নম আবরণ। রেফ্রিজারেটর রাখুন আধা ঘন্টার জন্য marinate জন্য। Fillets ছোট কিউব করে কেটে নিন। সবজি এবং ছুলা ফোঁড়া। আলু এবং একটি আপেল ছোট কিউব করে কেটে নিন। ঝাঁঝরি গাজর। marinade নামা এবং মাছ, সবজি ও আপেল সঙ্গে মিশ্রিত নম। মেয়নেজ সঙ্গে সালাদ সাজান। পৃথক অংশ বা সালাদ বাটি মধ্যে পরিবেশন এবং উপরে এবং grated গাজর উপর সবুজ এর sprigs সঙ্গে আভরণ।

একটি সহজ কাজ - যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, রান্না লাল মাছ। এটি একটি বিপুল পরিমাণ খাবার: গরম Appetizers, ঠান্ডা প্রথম কোর্স, দ্বিতীয় গরম ডিশ, পেস্ট্রি এবং আরো। এছাড়াও যে লাল মাছ পুষ্টি একটি বৃহৎ পরিমাণ রয়েছে থেকে, এটি খুব সুস্বাদু হয়। কিছু মাছ যেমন স্যামন হিসাবে, খুব মোটা বংশবৃদ্ধি। পুষ্টিবিদরা খাওয়া সুপারিশ করি না ফ্যাটি মাছ পাচনতন্ত্র রোগ ব্যক্তিদের জন্য। এটা তোলে কম চর্বি বৈচিত্র্যের খেতে, উদাহরণস্বরূপ, স্যামন, স্যামন, গোলাপী স্যামন জন্য সবচেয়ে ভাল।