একটি সুস্বাদু ফুলকপি রান্না কিভাবে। দ্রুত রেসিপি

জীবনের আধুনিক গতি তাকে বিভিন্ন ঔষধ এবং ভিটামিন নেওয়া সঠিক পর্যায়ে স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য বাধ্য। আমরা কি প্রকৃতি আমাদের দেয়, ফার্মেসী থেকে রসায়ন এবং ওষুধ ব্যবহার করা উচিত থেকে পুষ্টি বের করে আনতে বন্ধ করে দেয়। কিন্তু কোন পিল প্রাকৃতিক পণ্য, যা মানব দেহের ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সবচেয়ে দরকারী অন্তর্ভুক্ত সঙ্গে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে সক্ষম হবে না। সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির মধ্যে একটি ফুলকপি হয়। এই নিবন্ধে, আমরা এই উদ্ভিজ্জ পূর্ণ মান বিবেচনা করব এবং সেইসাথে একটি সুস্বাদু রান্না করা শিখতে ফুলকপি সহজে।

অনস্বীকার্য বিষয়: বাঁধাকপি মানুষের জীব অত্যন্ত দরকারী, যেহেতু এটি খনিজ সল্ট (ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, লোহা, ক্যালসিয়াম) এবং অন্যান্য মূল্যবান পদার্থ সংখ্যক গঠিত হয়। ফুলকপি লৌহ কন্টেন্ট ডাল মধ্যে এর বিষয়বস্তু চেয়ে প্রায় দুই গুণ বেশি - এটা একটি হৃদয়গ্রাহী চিত্র আছে। অন্ত্র অভ্যাস এছাড়াও বাঁধাকপি সাহায্য করে, কারণ এটি ফাইবার ও চিনি রয়েছে, শরীরের কার্যকরী উন্নত। এটি পাওয়া হয়েছে যে ফুলকপি মধ্যে প্রোটিন 1.5 গুণ বাঁধাকপি বেশী।

প্রোটিনের ধন্যবাদ, এটি বাঁধাকপি একটি খাদ্যতালিকাগত প্রধানতম বিবেচনা করা হয়। এটা শুধুমাত্র ওজন কমানোর না ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়, কিন্তু যারা কিডনি, পাকস্থলী এবং ফুসফুস সঙ্গে সমস্যা আছে। ফুলকপি ছোট বাচ্চারা দিতে - প্রথম পণ্য খাবার সঙ্গে ছাগলছানা প্রদান করার সুপারিশ করা হয় অন্যতম। এমনকি হিমায়িত, সে সব দরকারী উপাদান রাখার পরিচালনা করে।

ইয়াং মায়েদের এবং রক্ষিতা একটি হিমায়িত ফুলকপি রান্না কিভাবে হতাশ হয়। উত্তর খুব সহজ: হিমায়িত বাঁধাকপি কোন পূর্বে defrosting প্রয়োজন, এটা প্যান মধ্যে সরাসরি বরফ মধ্যে একটি ঢাকনা দিয়ে রেখে দেওয়া যেতে পারে এবং আবরণ। তিনি রোদন এবং তাদের নিজস্ব রস মধ্যে স্ট্যু, তাহলে আপনি, পেঁয়াজ, রসুন এবং অন্যান্য উপাদানের যোগ করতে পারেন আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে হবে। আসলে কিভাবে ফুলকপি আমরা এইমাত্র খুজে পেলাম রোস্ট যাও।

যেমন ক্যারোটিন, ভিটামিন B1, পিপি, B2 তে ফুলকপি অন্তর্ভুক্ত, উপরন্তু যেমন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, এটা যার সেদ্ধ 200 গ্রাম এবং অশোধিত ফুলকপি 100 গ্রামে মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় ভিটামিন সি দৈনন্দিন হার সমৃদ্ধ। একটি সুস্বাদু ফুলকপি, তার সব দরকারী খনিজ ধারনকারী কিভাবে রান্না, আমরা খুব শীঘ্রই খুঁজে বের করতে হবে।

আপনি ফুলকপি রান্না করতে চান তাহলে, আসলে তার দরকারী বৈশিষ্ট্য কিছু রান্না প্রক্রিয়ার সময় হারিয়ে যাবে যে জন্য প্রস্তুত করা। এটা একটা ডবল বয়লার মধ্যে বাঁধাকপি রান্না করা বাঞ্ছনীয় - পণ্যের ব্যয় ভিটামিন অন্তত একটি দম্পতি নষ্ট হয়ে যাবে। একটি ডবল বয়লার বাঁধাকপি অভাবের জন্য শুধুমাত্র একটি সামান্য জল দিয়ে একটি কলাই পাত্র রান্নার দিতে হবে। আশ্চর্য একটি সুস্বাদু ফুলকপি রান্না কিভাবে, এটা কল্পনা অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন, কারণ এই পণ্য খুব বিনয়ী এবং প্রায় যে কোনো উপাদানের সঙ্গে পুরোপুরি সামঞ্জস্যপূর্ণ। বাঁধাকপি হিসাবে পরিবেশন করা যাবে মাংস করার জন্য একটি সাইড ডিশ বা সম্পূর্ণভাবে পৃথক খাবার যে সব পরিবারের এবং অতিথিদের সন্তুষ্ট থাকবে।

উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি পনির সস মধ্যে ফুলকপি রান্না করতে চেয়েছিলেন। সহজ কিছু নেই! আমরা রসুন কয়েক মাঝারী মাপের লবঙ্গ প্রয়োজন হবে, আমরা finely, এবং ভাজা উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে টুকরা টুকরা। ছোট florets মধ্যে বাঁধাকপি ভাগ এবং, আস্বাদন সেদ্ধ জল থেকে অর্ধ গ্লাস ঢালা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রসুন, লবণ, মরিচ সঙ্গে প্যান যোগ করুন। 5-6 মিনিট, তারপর তাতে কাটা টমেটো স্কিনস থেকে শুদ্ধ টেনে জন্য অল্প আঁচে, কাটা সবুজ শাক, কভার ঢাকনা যোগ করুন। আবার আমরা একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর থেকে তিন পনির 100 গ্রাম আমাদের খাবার ছেড়ে মাঝারি তাপ উপর স্ট্যু, এবং এই সময়ে। দম্বল মধ্যে পনির রাখুন, আলোড়ন ও শাকসবজি ঢালা। সুগন্ধি steaming থালা একবার পরিবেশিত হবে। ডিনার প্রস্তুত!

সুতরাং, আপনি একটি সুস্বাদু ফুলকপি কিভাবে রান্না শিখেছি। প্রিয় শিক্ষিকা, তাদের অতিথি এত সহজ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু raduyte!