কফি ফরাসি প্রেস: সেরা ব্রান্ডের, রেসিপি

আজ আমরা কিভাবে কফি করতে সম্পর্কে কথা বলতে হবে। বাড়ীতে পানীয় চোলাই সবচেয়ে সহজ ও খুব সুবিধাজনক উপায় - একটি বিশেষ ডিভাইস একটি ফরাসি সংবাদ নামক ব্যবহার করুন।

এটা কি?

কিভাবে এই যন্ত্র এবং কি এটা প্রতিনিধিত্ব করে ব্যবহার করতে হয়? নাম নিজেই বেশ আকর্ষণীয়। ডিভাইস আসলে খুব সহজ। ফরাসি সংবাদ - একটি ফিল্টার কফি সঙ্গে এক গ্লাস ধারক। এটা তোলে আধান এবং নিষ্কাশন মাধ্যমে পানীয় উত্পাদন করতে আবিষ্কৃত হয়।

হার্ডওয়্যার দোকান বিংশ শতাব্দীর শুরুতে বিক্রয়ের জন্য দেওয়া হয়। মূল ফরাসি কফি জাল আকারে পিস্টন ক্লিক যার উপর তরল ভিত্তিতে থেকে পৃথক ছিল সঙ্গে কাচ বদনা ছাড়া অন্য কিছুই নয়। তার কর্ম নীতিকে আজও পরিবর্তন হয়নি। আর দৃশ্যত প্রথম মডেল আজকের থেকে অনেক আলাদা নয়।

কথিত আছে যে, ফরাসি সংবাদ ঊনবিংশ শতাব্দীতে ফরাসী কোথাও দ্বারা আবিষ্কৃত। তারপর কফি সবচেয়ে সহজ পদ্ধতিতে brewed। সর্বদা হিসাবে, উদ্ভাবন নিজেই বেশ দৃর্ঘটনায় ছিল। কথিত আছে যে মানুষ যোগ করার আগে পানি ফুটিয়ে স্থল কফি। স্বাভাবিকভাবেই, তিনি surfaced হয়েছে। পান থেকে অমেধ্য পরিষ্কার করার চেষ্টা করছেন, ফরাসী একটি ছাঁকনি ব্যবহার করতে নীচে কফি ভিত্তিতে ঠাসা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। অবশ্য, ডিভাইসের সর্বশেষ নকশা পরিবর্তন করা হয়েছে।

এটা কিভাবে কাজ করে?

নকশা খুবই সহজ। ডিভাইস নিজেই একটি বাল্ব, যা সাধারণত কাচের করা হয় গঠিত। এই আদেশ এটা বানানোর প্রক্রিয়া পালন করা সুবিধাজনক করার জন্য সম্পন্ন করা হয়। উপরন্তু, ডিভাইস একটি ডাঁটি এবং ফিল্টার জাল সঙ্গে একটি পিস্টন হয়েছে। কোনো চমক আর একটি ফরাসি সংবাদ হয়েছে। কিভাবে তাদের বিস্তারিত বলুন বিবৃতিতে ব্যবহার করতে। গুরুত্বপূর্ণভাবে, ভুলবেন বিদ্যুৎ চালু করতে হবে না। ডিভাইস যে পিস্টন এটি ডাউন টিপে নত ফলে বোতল নীচে কফি কম্প্যাক্টগুলি হয় কারণে কাজ করে। এবং উপরে বিশুদ্ধ পানীয়, যা কাপ ঢেলে হয় রয়ে যায়। অপ্রয়োজনীয় সকল কণা দিয়ে ফরাসি সংবাদ নীচে থাকা। এখানে একটি মোটামুটি সহজ এবং প্রতিভাশালী ডিভাইস।

ফরাসি-সংবাদপত্রের পানীয় আস্বাদ আছে কি?

কফি, ফরাসি-প্রেস মধ্যে brewed নিজস্ব বিশেষ গন্ধ আছে। সত্যিই অন্য কোন উপায়ে প্রস্তুত পানীয় করার জন্য একটি পার্থক্য করতে, আপনাকে শুধু এই কফি চেষ্টা করতে হবে এবং আপনি এটা পছন্দ বা না দেখুন। সব পরে, স্বাদ - এটি একটি খুব পৃথক বিষয়। ফরাসি-সংবাদপত্রের অনস্বীকার্য সুবিধার কম দাম, ছোট আকার (যেমন কফি মেশিন থেকে ভিন্ন), নকশা সরলতা তা নেওয়া দরকার। উপরন্তু, এই ডিভাইসটি চা করতে পারেন। এছাড়া খুব সুবিধাজনক।

স্বাদ এবং কফি জমিন ফরাসি সংবাদ থেকে কফি সৃষ্টিকর্তা বা তুর্ক থেকে পানীয় থেকে ভিন্ন। তিনি হ্যাঁ এবং কোন তিক্ততা এটি সক্রিয় আউট এতো পুরু নয়। কফি একটি সত্য গন্ধ এবং শস্য নিজেদের স্বাদ আছে। এই ধরনের পানীয় প্রস্তুতি পদ্ধতি খুব মৃদু হয়, যে আপনি সম্পূর্ণরূপে তার সুগন্ধ প্রকাশ করতে পারবেন। উপরন্তু, কফি এই ভাবে তৈরী ক্যাফিন অন্তত পরিমাণ হয়েছে। পান কিছু প্রেমীদের জন্য একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ সূচক।

সাধারণত, কফি কম পাঁচ মিনিট সঙ্গে brewed। এটি পুরোপুরি যথেষ্ট। যাইহোক, এটা সামান্য নেশার প্রেমীদের জন্য রান্নার সময় বৃদ্ধি যুক্তিযুক্ত হতে পারে। কিন্তু আমরা একই সময় বৃদ্ধি এবং ক্যাফিন বিষয়বস্তু হবে এ মনে রাখা উচিত যে। প্রাথমিকভাবে, ফরাসি সংবাদ বানানোর জন্য বিশেষভাবে আবিষ্কৃত হয়, কিন্তু এটা প্রায়ই চা, বিভিন্ন ভেষজ infusions এবং বেরি প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।

কিভাবে একটি ফরাসি-সংবাদ মাধ্যমে কফি চোলাই কিভাবে?

এটি একটি খুব সহজ প্রক্রিয়া। প্রস্তুতি জন্য আমরা প্রয়োজন:

1. ফরাসি সংবাদ;
2. স্থল কফি;
3. ফুটন্ত পানি;
4. দীর্ঘ লাঠি বা চামচ মন্থন।

প্রথমত, আপনি জল ফোঁড়া ও কফি কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে। দানাশস্য শুধু ফুটন্ত জলের পরে চূর্ণ করছে, তাই তাদের খোলা বাতাসে রাখা না এবং তাদের ওয়েবসাইটের হারাবেন না। কফি খেয়ে করা হয়। সাধারণত, জল কাপ প্রতি এই চামচ।

স্থল কফি ভরা হয় ফরাসি-প্রেস এবং অবিশেষে গরম জল দিয়ে ফিল করুন। তরল আপনি যতটা এক কাপ চাই প্রয়োজন। শুধু খুব দ্রুত - অর্ডার কফি তার স্বাদ সর্বোচ্চ পরিমাণ দিতে জন্য, আপনাকে তরল সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা প্রয়োজন। উপরন্তু, পানীয় উপস্থিত তিনি (প্রায় দুই থেকে পাঁচ মিনিট) করার সময় দেওয়া উচিত। তারপর আপনি সমান এবং ধীরে ধীরে বোতল নীচে মজ্জনকারী ফিল্টার কম করতে হবে। এই সাবধানে এবং অবিকল সম্পন্ন করতে হবে, জাল কোন প্রবণতা আছে। অন্যথায়, কফি বদনা শীর্ষে পেতে পারেন।

কি হয়রান হয় শস্য ফরাসি সংবাদ জন্য পছন্দ করা হয়?

কিভাবে একটি ফরাসি-সংবাদ মাধ্যমে কফি চোলাই কিভাবে? এটি পুরোপুরি সহজে সম্পন্ন করা হয়। কিন্তু, কোনো ব্যবসা হিসেবে, কিছু তারতম্য একটি ভাল পানীয় পেতে জানা প্রয়োজন আছে। অবশ্য, সেরা কফি শুধুমাত্র উচ্চ মানের শস্য থেকে তৈরি করা যাবে। কিন্তু এখানে এটা তাদের খাবার মান ভূমিকা পালন করে। ফরাসি সংবাদ জন্য কফি সমানভাবে স্থল ইন করতে হবে। সেখানে বেশ সস্তা কফি পেষকদন্ত, যা আপনি সূক্ষ্ম এবং মোটা কণা মিশ্রণ দেব কাজ করবে না।

দানাশস্য মোটা বা মাঝারি, কিন্তু আরো গুরুত্বপূর্ণ, খুব সজাতি স্থল দিতে হবে। এই মর্মে অর্জন করার জন্য একটি ভাল যাঁতার পেষকদন্ত পেতে হবে। সাধারণভাবে, যদি আমরা কিভাবে ফরাসি-সংবাদ মাধ্যমে কফি চোলাই সম্পর্কে কথা বলতে, এটা গুরুত্বপূর্ণ তারতম্য একটি নম্বর আছে বলা যেতে আবশ্যক। মানের অনাবাদী কফি, ভাল ফরাসি-প্রেস এবং: একটি নিখুঁত ফলাফলের জন্য, আপনি তিনটি জিনিস থাকতে হবে যাঁতার পেষকদন্ত। এই উপাদান পানীয় শ্রেষ্ঠ প্রস্তুতি প্রদান।

আপনি কি মনে করেন, কেন কফি শুধুমাত্র শস্য নেয়া উচিত? উত্তর সহজ। আরো তিনি থাকবে, কম গন্ধ এবং স্বাদ পান করার জন্য থাকবে: গ্রাউন্ড কফি তাদের সম্পত্তি হারাতে বাতাসে অবিলম্বে শুরু হয়। আবার আমরা যে জোর পেষকদন্ত millstones সঙ্গে মনোনীত করা উচিত চাই - এটি আরো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং সমানভাবে মটরশুটি grinds। হয়রান জন্য ব্লেড দিয়ে ডিভাইসটি ধুলো এবং ছোট কণার অনেক দেয়, প্রয়োজন হয় না। যেমন একটি মিশ্রণ একটি ফরাসি সংবাদ জন্য উপযুক্ত নয়। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ একরূপতা হয়।

ফরাসি সংবাদ যখন কেনার পছন্দ করে নিন কী?

দেখি, কীভাবে একটি ভাল ফরাসি সংবাদ চয়ন করতে ফোকাস করি। প্রথম সব, মাউন্ট কাচ বোতল মনোযোগ দিতে: এটা যথেষ্ট শক্তিশালী হতে হবে। ডিভাইসের গুণগত সূচক কাচ নিজেই। এটা বর্তমান স্ক্র্যাচ, বুদবুদ এবং ফাটল হওয়া উচিত নয়। অন্যথায়, ব্যবহারের সময়, এটা ফাটল পারবেন না। একটি বোতল, যেমন আপনি কল্পনা করতে পারেন - ডিভাইসের প্রধান অংশ।

সেখানে ধাতু জ্যাকেট ছাপাখানা আছে। যেহেতু তারা ভাঙ্গা কঠিন তারা, আরো ব্যবহারিক হবে। কিন্তু তারপর আপনি বানানোর প্রক্রিয়া নিজেই দেখতে পারবেন না। যন্ত্রে ফিল্টার সংক্রান্ত, এটা গ্লাস বা ধাতু বোতল মেনে চলে যখন আলতো করে এবং সহজে কাত এবং jerks, ছাড়া স্থানান্তর করা প্রয়োজন। এটি একটি ভাল পান প্রস্তুতি নিশ্চিত করবে। এমনকি মাঝারি স্থল কফি বোতল নীচে থাকবে এবং উপরের অংশ পশা নেই।

যথাযথ উপকরণ যত্ন

কয়েক কিভাবে ফরাসি প্রেস কফি করতে জানি। এখনও সরঞ্জাম যত্ন নিতে সক্ষম হতে হবে। কোনো পরীক্ষা হিসাবে, এটি একটি নির্দিষ্ট পরিচ্ছন্নতার পাস করতে হবে। এটা লক্ষনীয় যে কফি ফরাসি প্রেস সঞ্চিত করা যাবে না। পান একটি খারাপ স্বাদ এবং গন্ধ পায়। এটা তোলে পুনশ্চ খাওয়া দিতে হবে। তাছাড়া, ডিভাইসের বিদেশী গন্ধ শুষে পারেন। এটা কেন যত তাড়াতাড়ি পানীয় brewed হয়, এবং বর্তমান, এটা কাপ ও ফরাসি সংবাদ তা থেকে পিস্টন সরিয়ে অনেকত্রিত মধ্যে ঢালা উচিত, এবং ধুয়ে ফেলুন। একটি নরম স্পঞ্জ কন্দ প্রাচীর সঙ্গে সাবধানে হ্যান্ডেল করতে হবে, শেষ পর্যন্ত তারা কফি বা চা থেকে হরিদ্রাভ প্লেক প্রদর্শিত হবে। ফিল্টার এছাড়াও ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করা প্রয়োজন।

কি ধরণের ফরাসি সংবাদ জন্য বেছে নেবেন?

কিভাবে একটি কফি পছন্দ করে নিন? এটা কোন গোপন যে একটি ভাল পানীয় উচ্চ মানের মটরশুটি থেকে মাত্র প্রাপ্ত করা যেতে পারে। সুতরাং, মন থেকে ফরাসি সংবাদ জন্য কফি নিতে।

এটা মনে রাখা উচিত যে মোটা হওয়া উচিত। সূক্ষ্ম ধুলো কাজ করবে না। আপনি যদি একটি কফি পেষকদন্ত না থাকে তাহলে অথবা আপনি আপনার সময় নষ্ট করতে চাই না, আপনি একটি তৈয়ারি চূর্ণ শস্য ক্রয় করতে পারেন। কিন্তু ভাল স্বাদ আপনি শুধু বানানোর আগে কফি চূর্ণনশব্দ কারণ এটি দ্রুত তার সম্পত্তি হারায় উপদেশ। হ্যাঁ, এবং নির্গত যদি সঞ্চিত শুষে পারেন। মার্ক ভাল কফি আপনি চমৎকার ফলাফল দেবে। উন্নত একটি মাঝারি রোস্ট মটরশুটি নিতে। সাধারণভাবে, ফরাসি সংবাদ আপনি একটি সম্পূর্ণ কোন ধরণের, এমনকি দান ধরনের চোলাই পারবেন না। আপনি যোগ করতে পারেন এবং আপনার প্রিয় মশলা পারবেন না।

কফি জাত

পাশাপাশি পরিচিত, এটা কিছু নিম্ন মানের পণ্য থেকে বের ভাল রান্না করা অসম্ভব। কিন্তু একই সময়ে এমনকি বিস্ময়কর থালা ও পানীয় অদক্ষ রান্না লুণ্ঠন করতে পারেন। একইভাবে, এটা কফি সাথে। সুস্বাদু পানীয় আপনি মেয়াদ শেষ হয়েছে অথবা নিম্ন মানের শস্য থেকে বের পেতে পারে না। কিন্তু অনুপযুক্ত প্রস্তুতি স্বাদ লুণ্ঠন করা সহজ।

কিভাবে একটি কফি পছন্দ করে নিন? সত্য বোদ্ধাদের জানি যে প্রাকৃতিক শুধুমাত্র মটরশুটি বা হাতুড়ি আকারে একটি বিকল্প হতে পারে। আর বিশেষজ্ঞদের এমনকি বিশ্বাস করি যে গন্ধ মধ্যে বিপক্ষে পরাজয়ের পরে মান খুব nedotyagivaet চূর্ণ কফি। কফি মটরশুটি বিভিন্ন ধরণের আছে। এই Arabica এবং robusta হয়। প্রথম জাতের জন্মস্থান আরব উপদ্বীপের দ্বিতীয় কঙ্গো উদ্গত হয়।

আমি অবশ্যই বলব যে, এই প্রজাতির বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য আছে। Robusta, উদাহরণস্বরূপ, নিজে আর কখনও ব্যবহৃত হয়। এই যে এটি প্রকাশ করা হয় না এবং বেশ nezamanchivy গন্ধ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়। কিন্তু যখন Arabica সঙ্গে মিশিয়ে পান শক্তি দেয়, এবং এটা অনেক সস্তা। কিভাবে প্রক্রিয়াকৃত শস্য, যেখানে তারা জন্মায় উপর নির্ভর করে, কফি কয়েক হাজার বিভিন্ন জাতের শনাক্ত করে। পৃথিবী, সূর্য, পানি এবং বৃদ্ধির এলাকায় বায়ু পানীয় এর অনন্য স্বাদ এবং সুবাস দেয়।

Coffees সাধারণত ভৌগলিক লাইন বরাবর, নাম আছে। উদাহরণস্বরূপ, যদি একজন ব্রাজিলিয়ান Arabica, তা অবিলম্বে স্পষ্ট যে তিনি ব্রাজিল মধ্যে বড় হয়েছি। কিভাবে একটি কফি ফরাসি প্রেস চয়ন করতে প্রশ্নে, সম্ভবত আপনার স্বাদ পছন্দ এবং আর্থিক ক্ষমতা উপর নির্ভর করে। শস্য বৈচিত্র্যের অনেক আছে। সবচেয়ে ব্যয়বহুল ধরনের মূল্য প্রতি কিলোগ্রামে তিনশত ডলার ছুঁয়েছে।

জরিমানা গ্রেড সকাল পানীয় কেনিয়া জন্মায় এবং কলম্বিয়ার সঙ্গে মিশিয়ে জন্য উপযুক্ত। এটি একটি খুব উজ্জ্বল স্বাদ, যা দুগ্ধ নোট আছে হয়েছে। এই পানীয় একটি টনিক সম্পত্তি রয়েছে। কিন্তু একটি বিকালে সময় জন্য ইন্দোনেশিয়া, কেনিয়া এবং কোস্টারিকান কফি ভাল মিশ্রণ। ওয়েল, যখন শস্য গড় চেয়ে শক্তিশালী রোস্ট করা হয়।

মটরশুটি ভয়াবহ গরম

ভয়াবহ গরম হিসাবে তারপর বাজার সাধারণত প্রক্রিয়াজাত শস্য আসা। তাপ চিকিত্সা খুব আলাদা হতে পারে, এবং এটি এই বিভিন্ন ভবিষ্যতে পানীয় গন্ধ এবং সুবাস তারতম্য দেয়। উদাহরণস্বরূপ, কটা শস্য ভয়াবহ গরম ডিগ্রী হালকা বাদামি আভা দেয়। কফিতে রুটির টীকা সহ একটি মৃদু সুবাস নেই।

আমেরিকান ভয়াবহ গরম পানীয় একটি মধ্যপন্থী হালকা বাদামী স্বন দেয়। একই সময়ে শস্য পৃষ্ঠ শুষ্ক থাকে, স্বাদ অম্লতা সংরক্ষিত হয়। মিউনিসিপাল চিকিত্সা আমেরিকান চেয়ে দীর্ঘতর স্থায়ী হয়। শস্য ফাটল শুরু হয়। আরও কিছু জায়গায় তেল পৃষ্ঠের উপর ভয়াবহ গরম সঙ্গে, অম্লতা পাতার প্রদর্শিত, একটি উজ্জ্বল স্থূলকায় স্বাদ।

ভিয়েনা চিকিত্সা শস্য আরো প্রাণবন্ত করে তোলে। পৃষ্ঠের উপর তেল ড্রপ করতে যাচ্ছে। তালু উপর একটু তিক্ততা নেই। কফি সম্পৃক্তি খুব শক্তিশালী। যখন এসপ্রেসো ভয়াবহ গরম গন্ধ দুর্বল হয়ে, এবং স্বাদ আরো তিক্ততা নেই। ফরাসি চিকিত্সা শস্য প্রায় কালো করে তোলে। প্রভাবশালী গন্ধ দ্রষ্টব্য - তিক্ততা। এবং অবশ্যই, ইতালীয় ভয়াবহ গরম zhzhonymi ছায়া গো সঙ্গে ভবিষ্যতে খুব তিক্ত পানীয় তোলে।

আপনি স্থল ধরনের অর্জন পছন্দ করেন, মনে রাখবেন: এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ freeness হয়। ফরাসি সংবাদ জন্য কফি একটি বড় বা মাঝারি গ্রহণ করা দরকার। এছাড়াও coarser Turku মধ্যে পান করতে ব্যবহার করা হয়। কফি মেশিন এবং ছোট জন্য গড় ব্যবহার - বিখ্যাত তুর্কি কফি প্রস্তুতি জন্য। সাধারণভাবে, কফি পছন্দ - একটি উপাদেয় ব্যাপার। আপনার নিজের স্বাদ উপর নির্ভর করে।

"Lavazza"

অন্যথা, যখন আপনি শস্য নির্বাচন বিখ্যাত কফি "Lavazza" এ থাকতে পারেন। তিনি ফরাসি সংবাদ প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। এই প্রথাগত ইতালিয়ান ব্র্যান্ড, বিশ্বের বাজারে দীর্ঘ হচ্ছে হয়েছে। কফি "Lavazza" শতাধিক বছর তাদের গ্রাহকদের পণ্য দয়া করে। কোম্পানী, ক্রেতাদের স্বাদ পছন্দ খুব সংবেদনশীল বিবেচনায় তাদের ইচ্ছের গ্রহণ, একটি নতুন এবং উন্নত যৌগের জন্য গবেষণা পরিচালনা করেন। শস্য, বিশেষ ভয়াবহ গরম এবং নামমুদ্রাম্কিত ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং, যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যেমন স্বাদ এবং সুবাস সংরক্ষণ নিশ্চিত করে উচ্চ মানের জাত উত্পাদন ব্যবহার করা হয়।

কফি অন্যান্য ব্র্যান্ড

তদ্ব্যতীত, কফি মটরশুটি শ্রেষ্ঠ ব্রান্ডের জারডিন অন্তর্ভুক্ত। তিনি তাপ চিকিত্সা ডিগ্রী তারতম্য বিভিন্ন জাতের প্রতিনিধিত্ব করেন। তার জনপ্রিয়তা যুক্তিসংগত মূল্য এবং সুরুচি জন্য হয়েছে। যেমন Paulig, Kimbo, অন্ত্রে, Gaggia, Malongo, «ইনস্ট্যান্ট কফি" হিসাবে ইতিবাচক প্রমাণিত ব্রান্ডের। শস্য EvaDia চমৎকার গুণমান। ব্র্যান্ড অনেক "Lavazza" তুলনায় সস্তা, কিন্তু এটা যেমন প্রস্তুতকারকের ভাল ভাল জাতের ব্যবহার করে, সেরা কফি করা, স্বাদ ও এর প্রতিদ্বন্দ্বী মান নিকৃষ্ট নয়।

সর্বোপরি ব্রান্ডের মনোযোগ যোগ্য হয়। ক্রেতাদের সঙ্গে তাদের জনপ্রিয়তা নিজেই জন্য কথা বলে। সাধারণত, শ্রেষ্ঠ ঐ ব্রান্ডের যে বেশ একটি যুক্তিসঙ্গত মূল্যে একটি ভাল পানীয় সমর্থকদের দিতে সমর্থ হয়। চেষ্টা করে দেখুন এবং ফরাসি-প্রেস কফির করতে এবং এর যথার্থতা নির্ণয় করা। সম্ভবত আপনি বিস্ময়কর পানীয় এই ভাবে রান্না করা একটি পাখা হয়ে যাবে।