কাঁচা মরিচ কেচাপ সঙ্গে শসা, দুই সংরক্ষণ প্রেসক্রিপশন

যদি আপনি না শীতকালীন ফসল ফলানোর ফল ও সবজি, নিম্নলিখিত রেসিপি আপনার আগ্রহের করা উচিত নয়। কাঁচা মরিচ কেচাপ সঙ্গে শসা প্রস্তুত করুন। আমরা সংরক্ষণ জন্য বিভিন্ন বিকল্প প্রস্তাব।

কাঁচা মরিচ কেচাপ সঙ্গে ম্যারাডোনা শসা

প্রথম পদ্ধতি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো সংরক্ষণ ব্যবহার রয়েছে:

• শসা 2 কেজি;
• সংখ্যাতত্ত্ব ডাল - okolo10 কাপড়;
• সবুজ কিশমিশ পাতার - প্রায় 10 কাপড়;
• সজিনা (রুট) - 100 গ্রাম ওজন;
• বিভিন্ন (5 টুকরা) গুল্মবিশেষ ছেড়ে;
• সরিষা গুঁড়া - প্রায় 2 চামচ (চা);
• শুলফা (স্বাদ এবং আকাঙ্ক্ষিত করার জন্য)।

ভরাট করার জন্য:

• সহজ পানি 1 লিটার;
• কাঁচা মরিচ কেচাপ (অথবা কোন গরম সস) - এক গ্লাস (প্রায় 200 গ্রাম);
• চিনি এবং ভিনেগার এক গ্লাস;
• যুগল আর্ট। লবণ চামচ।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

শসা কাঁচা মরিচ রেডিমেড অনুসরণ কেচাপ।

1 টি পদক্ষেপ

শসা নির্বাচন, পছন্দ করা একই আকারের মাঝারী মাপের ফল। আপনি একটি বড় শাকসবজি থাকে তাহলে আগে আপনাকে তাদের টুকরা করা যাবে সংরক্ষণের শুরু। ধোবেন এবং চাপড়ান শসা শুকিয়ে। আগাম বয়াম জীবাণুমুক্ত। কালো গোলমরিচের বীজ, প্রতিটি রাখা উপসাগর পাতা, সজিনা, চেনাশোনা, শুষ্ক সরিষা, শুলফা এবং কালো কিশমিশ এর পুনশ্চ ধুয়ে পাতার করে কেটে নিন।

2 ধাপ

যখন সব ব্যাংকের প্রস্তুত করা হবে, শক্তভাবে তাদের শসা শুইয়ে রাখল। এখন ভরাট জন্য। প্যান সেদ্ধ ঠাণ্ডা পানি ঢালা। লবণ, ভিনেগার, চিনি এবং মসলাযুক্ত কেচাপ নির্দিষ্ট পরিমাণ রাখুন। আগুন একটি ধারক স্থাপন করুন, ফুটন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

পদক্ষেপ 3

গরম ভরাট আলতো করে শসা দিয়ে বয়াম পূরণ করুন। , একটি বড় পাত্র তাদের সেট একটু জল ঢালা এবং ফুটন্ত পর 10 মিনিট জীবাণুমুক্ত। Lids এছাড়াও ফুটন্ত পানি অনুষ্ঠিত হবে। তারপর এটি গুটানো করা সম্ভব।

ধাপ 4

কাঁচা মরিচ কেচাপ 3-4 দিন সঙ্গে শসা উদ্ভিজ্জ এবং মাংস খাবারের করার জন্য একটি জলখাবার হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন হবে। উপভোগ ক্ষুধা!

ম্যারাডোনা শসা কেচাপ

প্রস্তুত করুন আচার এবং কেচাপ। এই রেসিপি অনুযায়ী, তারা লবণ শ্রেষ্ঠ, একটু ধারালো পাবেন, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - খাস্তা এবং টাইট। উপাদানগুলো:

• কেজি তাজা ছোট শসা;
• রসুন (প্রায় 10 দাঁত) প্রধানগণ দম্পতি;
• সংখ্যাতত্ত্ব, চেরি এবং কিশমিশ, সজিনা (রুট এবং পাতা) এর শুলফা পাতার - আপনার স্বাদ এবং ইচ্ছা।

marinade জন্য:

• কাপ ভিনেগার এর (প্রায় 200 মিলি);
• চিনি 200 গ্রাম;
• 3 লিটার সহজ ঠান্ডা জল ভলিউম;
• কেচাপ (তীব্র কটু কাঁচা মরিচ বা যাই হোক না কেন) - কয়েক (6-8) চামচ ক্যান্টিন;
• লবণ - 4 টেবিল চামচ (চা)।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

বয়াম, মশলা নীচে আরোপ করা ধোবেন: সজিনা (রুট এবং পাতা), মৌরি, কিশমিশ এবং চেরি পাতা গোলমরিচ। শাকসবজি শুষ্ক ধুয়ে। প্রতিটি পাশ ponytails এবং তীরে আঁট লে কাটা। প্রতিটি কন্টেইনারে রসুন কয়েক লবঙ্গ উপর ডিম্বপ্রসর। একটি কড়া মধ্যে জল ফোঁড়া। শশা ঢালা। প্রায় 5 মিনিট অপেক্ষা করুন, তারপরে সাবধানে তরল প্যান মধ্যে ফিরে ঢালা। পানি যোগ করুন এবং তারপর ফুটন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। কার্যপ্রণালী পুনরাবৃত্তি করুন: শসা পূরণ করুন এবং পানি ড্রেন। এখন, তরল মধ্যে, ভিনেগার, কেচাপ, লবণ ও চিনি যোগ করুন। আলোড়ন এবং ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করুন। marinade শসা ঢালা এবং 10 মিনিটের জন্য সেট একপাশে। ব্যাংক জল দিয়ে একটা গভীর কন্টেইনারে করে। ফোঁড়া এবং 10 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত আনুন। তারপর কভার অধীনে কাঁচা মরিচ কেচাপ সঙ্গে শসা আপ পাকানো। ব্যাংকের শান্ত দিন। এক দিন সঞ্চয়ের জন্য সরানো হতে পারে। শসা, এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, কোনো টেবিল জন্য একটি চমৎকার জলখাবার হবে।